饭店情景英语PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:唐莉主编
- 出 版 社:北京:中国人民大学出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787300149738
- 页数:203 页
图书介绍:本教材是高职院校饭店服务与管理专业的英语教材,同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分,27课。每一课内容包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分,融知识性、趣味性和实用性于一体。全书突出酒店职员的实际操作,围绕酒店工作任务设计组织内容。教材分不同部门和岗位进行职业能力分析,以与外宾进行有效沟通必备的英语听说能力为依据,采用并列的与服务流程相结合的结构来展示教学内容。综合体现为任务引领、结果驱动、突出能力、内容实用、做学一体,使学习者以实际工作任务为中心,实现理论和实践的一体化教学。
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《饭店情景英语》目录
Part Ⅰ酒店基础英语 1
Lesson 1礼貌 3
Lesson 2提供帮助 8
Lesson 3数字 14
Lesson 4询问 16
Lesson 5方向 19
Lesson 6投诉与道歉 22
Lesson 7电话礼仪 26
Lesson 8与客人聊天 30
Lesson 9道别 34
Part Ⅱ前厅 37
Lesson 1预订 41
Lesson 2接待 54
Lesson 3客户服务 63
Lesson 4商务中心和电话服务 71
Lesson 5礼宾部 80
Lesson 6退房 90
Part Ⅲ客房部 97
Lesson 1迎接客人 101
Lesson 2收拾客房 110
Lesson 3房餐服务 116
Lesson 4洗衣服务 124
Lesson 5杂项服务 132
Part Ⅳ餐饮部 143
Lesson 1在酒吧 145
Lesson 2在西餐厅 153
Lesson 3在中餐厅 160
Lesson 4处理投诉 170
Lesson 5结账 175
Part Ⅴ其他部门 181
Lesson 1购物中心 183
Lesson 2康乐中心 196
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