黄鳝规模化健康养殖技术PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节 我国黄鳝产业的现状与发展趋势 1

一、黄鳝养殖的发展概况 1

二、我国黄鳝产业的现状 3

三、我国黄鳝养殖中存在的主要问题 4

四、我国黄鳝产业的发展趋势 7

第二节 黄鳝养殖的发展前景与展望 7

一、我国黄鳝养殖的发展前景 7

二、我国黄鳝产业发展的途径 9

三、对黄鳝养殖者的建议 10

第二章 黄鳝的生物学特性 13

第一节 形态特征 13

一、外部形态 13

二、内部结构 14

第二节 黄鳝的生物学特性 15

一、黄鳝的生活习性 15

二、黄鳝的栖息环境 17

三、黄鳝的食性 19

四、黄鳝的生长与年龄特点 21

第三节 黄鳝的繁殖特性 23

一、黄鳝的繁殖习性 23

二、黄鳝的性逆转现象与雌雄鉴别 28

第四节 黄鳝的性腺发育分期和生殖周期 30

一、黄鳝性腺的发生与分化 30

二、黄鳝雌性阶段的生殖腺发育 32

三、黄鳝雄性阶段的生殖腺发育 33

四、生殖周期 34

第五节 黄鳝地方种群特征与养殖效果 34

第三章 黄鳝的人工繁殖 36

第一节 黄鳝的全人工繁殖 36

一、繁殖季节及繁殖行为 36

二、繁殖洞的建造 37

三、亲鳝的雌、雄比例 37

四、产卵与孵化 38

五、亲鳝的选择和培育 39

六、亲鳝的培育 40

七、催产和催产剂的使用 41

八、人工授精 45

九、人工孵化 46

十、人工繁殖实例 51

十一、黄鳝全人工繁殖存在的问题 53

第二节 黄鳝的半人工繁殖 54

一、繁殖池的建造 54

二、亲鳝的选择和培育 55

三、催产、产卵、受精和孵化 55

四、半人工繁殖实例 56

第四章 黄鳝的苗种培育 58

第一节 鳝苗的来源与生长 58

一、鳝苗来源 58

二、鳝苗的生长过程 58

三、黄鳝的摄食习性 59

第二节 鳝苗池的准备 60

一、育苗池的选择 60

二、育苗池的清整、消毒和施肥 60

第三节 鳝苗放养 61

第四节 喂养方法与分养 62

一、综合培育法 62

二、豆浆培育法 63

三、肥料培育法 64

四、肥料和豆浆结合培育法 64

五、苗饵分养培苗法 65

六、分养 65

第五节 鳝苗池的管理 66

一、控制良好水质 66

二、调节适宜水温 67

三、经常巡池检查 67

四、及时防治病害 67

第六节 雄化育苗技术 67

一、雄化对象 68

二、施药方法 68

三、加强管理 68

第五章 黄鳝的营养需要及饲料 69

第一节 黄鳝饲料的种类 69

第二节 饲料的营养成分及其功能 70

一、蛋白质 70

二、碳水化合物 71

三、脂肪 71

四、维生素 72

五、矿物质 73

第三节 人工配合饲料 75

一、饲料配方中的原料种类 75

二、饲料配方的原则和依据 78

三、黄鳝的营养需要 79

第四节 提高饲料综合效率及其他有关因素 81

一、饲料与鳝肉质量的关系 82

二、饲料形状与饲料效率的关系 82

第六章 黄鳝的人工养殖 84

第一节 黄鳝养殖生物学特性 84

一、黄鳝的呼吸机能 84

二、黄鳝的摄食、消化与生长 85

三、黄鳝的栖息特性 87

四、黄鳝体表的屏障功能 87

第二节 黄鳝养殖场的建造 88

一、场地的选择和改造 88

二、鳝池面积和形状 89

三、鳝池结构 89

第三节 黄鳝苗种的选择与放养 90

一、鳝种的来源 90

二、鳝种的选择和运输 93

三、鳝种的放养 93

第四节 野生黄鳝苗种的采集与驯养 94

一、传统野生黄鳝苗种采集的误区 94

二、黄鳝苗种采集前的准备工作 95

三、黄鳝苗种采集方法 95

四、野生黄鳝苗种驯养技术 96

第五节 成鳝的养殖 97

一、营造适宜环境 97

二、严格把好选种关 100

三、科学进行投喂 100

四、经常预防疾病 105

五、加强日常管理 106

第六节 几种常见的成鳝养殖模式 110

一、水泥池和土池养鳝技术 111

二、网箱养鳝技术 117

三、稻田养殖黄鳝技术 122

四、工厂化无土微流水养鳝技术 127

五、庭院式黄鳝养殖技术 133

六、流水鳝、蚓合养技术 134

七、生态法养殖黄鳝技术 136

八、鳝、龟、鳖混养技术 137

九、上海地区黄鳝养殖技术 138

十、黄鳝的其他养殖方式 139

十一、各地养鳝实例 142

第七章 黄鳝病害的防治 152

第一节 鳝病发生的原因及其诊断 152

一、黄鳝发病的原因 152

二、鳝病的诊断 155

第二节 鳝病的预防 157

一、预防感染及控制、消灭病原体 157

二、清理及消毒鳝池 158

三、鳝体消毒 159

四、严格控制有害物质进入养殖水体 160

五、生态学预防 160

六、建立检疫制度 161

第三节 常见鳝病的防治 162

一、细菌性疾病 162

二、寄生虫病 168

三、非生物因素病害 171

四、其他注意事项 173

第八章 黄鳝健康养殖模式的建立 175

第一节 黄鳝健康养殖 175

一、黄鳝健康养殖的含义 176

二、黄鳝健康养殖基地的建立和管理 177

第二节 黄鳝健康养殖基地必备条件 179

一、黄鳝健康养殖基地环境的要求 179

二、黄鳝健康养殖的营养需要及饲料要求 181

三、黄鳝健康养殖的药物使用要求 183

第九章 黄鳝的增殖与捕捞 185

第一节 黄鳝资源的影响因素与增殖 185

一、影响黄鳝天然资源量的主要因素 185

二、黄鳝天然资源的增殖措施 186

第二节 养殖黄鳝的捕捞 186

一、网捕 186

二、冲水捕捉黄鳝 187

三、采用饵料诱捕黄鳝 187

四、干池捕捉法 187

第三节 野生黄鳝的捕捞 188

一、钓捕法 188

二、笼捕法 189

三、竹篓诱捕法 190

四、药物聚捕法 190

五、抄网捕捉法 191

六、光照捕捉法 192

七、扎草堆捕捉法 193

第十章 黄鳝的越冬与贮运 194

第一节 黄鳝的越冬 194

一、带水越冬 194

二、排水越冬 194

第二节 黄鳝的暂养 196

一、短期暂养 196

二、水泥池和网箱暂养 197

第三节 黄鳝的囤养 197

一、囤养黄鳝的选择 197

二、黄鳝囤养方式 199

第四节 黄鳝的运输 204

一、运输前的准备 204

二、商品鳝的运输 204

三、种苗的运输 207

四、贮养、运输中的死亡及其原因 208

五、黄鳝加工产品的包装 209

第十一章 黄鳝活饵的人工培育 211

第一节 轮虫的培育 211

一、室外培育 211

二、室内培育 213

第二节 枝角类的培育 214

一、培养种类及培养条件 215

二、培养方式 215

三、培养技术要点 217

第三节 蚯蚓的养殖 218

一、蚯蚓的生物学特性 218

二、蚯蚓的人工养殖方法 219

三、蚯蚓的采捕 231

第四节 田螺的人工养殖 233

一、生活习性 233

二、养殖方法 234

第五节 福寿螺的人工养殖 235

一、福寿螺的生物学特性 235

二、福寿螺的繁殖技术 236

三、福寿螺的养殖方式 238

四、福寿螺养殖的技术要点 240

第六节 河蚌与河蚬的养殖 241

一、河蚌的形态和生活习性 241

二、河蚌的采捕 242

三、河蚌的运输 243

四、人工培育和暂养 243

五、河蚬的养殖 244

第七节 水蚯蚓的人工养殖 245

一、选种 246

二、建池 246

三、培养基制作 247

四、引种与接种 247

五、饲料与投料 248

六、擂池与水体管理 248

七、采收与分离 249

八、暂养与运输 250

第八节 黄粉虫的培育 250

一、黄粉虫的生物学特性 250

二、黄粉虫饲养技术及病虫害防治 252

第九节 家蝇的人工培育 259

一、家蝇的生活习性 259

二、饲养设备 259

三、成蝇饲养 260

四、蝇蛆饲养 262

第十二章 黄鳝的药用与食用 265

第一节 黄鳝的药用价值 265

一、黄鳝的药用功效 265

二、药用方法 265

第二节 黄鳝菜谱 267

附录 279

附录1 无公害食品黄鳝 279

附录2 无公害食品黄鳝养殖技术规范 283

主要参考文献 292