中国科学技术史 生物学卷PDF电子书下载

第一章 概论 1

第一节 中国古代生物学史研究的简单回顾 1

第二节 中国古代生物学的特点 2

一 以“多识”为基础的生物学知识积累 2

二 本草学的影响 3

三 地方性生物资源著作 4

四 园林花卉著作发展的影响 5

第三节 中国古代生物学的发展历程 6

一 先秦时期 6

二 汉晋南北朝时期 12

三 隋唐宋元时期 16

四 明清时期 25

第二章 中国古代生物学的萌芽 33

第一节 远古人类对动植物的利用和认识 33

一 古人的狩猎和采集活动 33

二 自然历（物候学）知识的掌握 35

第二节 古人对动植物的驯化和生物知识的积累 36

一 栽培植物的出现 36

二 家畜饲养的发端 39

三 其他经济植物的应用 41

第三节 新石器时期器物等反映的生物学知识 42

一 陶器上的各种动植物图纹 42

二 生态学知识的积累等 44

第四节 甲骨文等反映的生物学知识的积累 45

一 《夏小正》中记述的生物学知识 45

二 商代（约公元前16～前11世纪）玉器和铜器中反映的生物学知识 48

三 甲骨文中反映的生物形态和分类学知识 52

四 菌类的利用 54

第五节 《诗》所反映的生物学知识 55

一 《诗》与古代生物学的关系 55

二 《诗》中包含的生态学知识 56

三 《诗》中包含的其他生物学知识 57

四 《诗》中述及的动植物种类 58

第六节 春秋战国时代的生态学认识 66

一 植物地理分布描述的开始 68

二 关于生物与环境关系和生态系统的认识 68

三 关于植物的垂直分布和生态序列 70

四 大范围的动植物分布的泛述 72

五 当时典籍中关于环境与生物关系的记述 74

六 早期有关食物链的记载 76

第七节 《楚辞》中有关江南动植物知识的记述 77

第八节 春秋战国时期的生物形态描述和动植物分类 78

一 形态描述 78

二 生物分类 79

第九节 《尔雅》中述及的生物种类及相关知识 81

一 《尔雅·释草》中所涉及的植物 81

二 《尔雅·释木》所涉及的植物种类 83

三 《尔雅·释虫》中涉及的动物 85

四 《尔雅·释鱼》涉及的动物 86

五 《尔雅·释鸟》所涉及的鸟类 87

六 《尔雅·释兽》所涉及的动物 88

第十节 人体解剖知识的积累和当时人们的优生观念 89

一 解剖认识 89

二 生理学知识 90

三 遗传学知识的积累 90

四 优生观念的产生 90

五 关于人体胚胎发育的认识 91

第十一节 应用微生物学的起源 91

一 曲蘖酿酒的起源 91

二 制酱与酿醋 95

三 春秋战国时期的制曲酿酒 96

第十二节 环境保护观念的产生及其实践 96

第十三节 关于生物的由来和发展的推想 99

第三章 描述性生物学体系的奠定（秦汉魏晋南北朝时期生物学） 101

第一节 本草（博物）系统的建立 101

一 “本草”渊源 101

二 《神农本草经》和三品分类法 103

三 《吴普本草》对《神农本草经》的发展 114

四 陶弘景和《本草经集注》 115

第二节 动植物的名实考证研究 116

一 名实研究渊源 116

二 《方言》中所著录动植物 117

三 《说文解字》与生物分类知识 120

四 陆机与动植物分类描述 123

五 郭璞和《尔雅注》 126

第三节 记载动植物的“志”、“记” 135

一 异物志的出现 135

二 《南方草木状》和《南方草物状》 137

第四节 专谱的出现 139

一 《陶朱公养鱼经》 139

二 《相马经》与铜马式 141

三 《竹谱》 147

第五节 《齐民要术》中的生物学知识 149

第六节 昆虫研究 150

一 探索家蚕生长发育与温度的关系 150

二 昆虫寄生的发现 157

三 以虫治虫的发明 158

第七节 对亲代与子代关系的探索 158

一 古代的选种意识 159

二 王充的物生自类本种说 159

第八节 应用微生物学的形成 160

一 汉代的制曲酿酒 160

二 汉代的制酱 163

三 豆豉的最早记载 164

四 醋的制造 164

五 《齐民要术》中的制曲酿酒 165

六 《齐民要术》中的酿醋 168

七 黄衣、黄蒸和制酱 169

八 《齐民要术》中的豆豉 170

九 《齐民要术》中的乳酸发酵 171

第四章 古代生物学的全面发展（隋唐宋元时期生物学） 174

第一节 动植物形态和分类学的发展 174

一 本草著作中的动植物形态、分类 175

二 名实考证研究的发展 186

第二节 南方动植物研究的发展 195

一 段成式《酉阳杂俎》动植物篇 195

二 段公路《北户录》 197

三 刘恂《岭表录异》 198

四 宋祁《益部方物略记》 201

五 范成大《桂海虞衡志》 202

第三节 园艺植物研究的兴盛 204

一 经济树木的研究 204

二 果树研究 206

三 蔬菜的研究 210

四 花卉研究 211

第四节 应用微生物学的提高 217

一 制酱技术的提高 217

二 豉汁最早制法的记载 217

三 宋代黄酒的酿造 218

四 红曲的最早记载 225

五 元代的制酱技术 225

六 高等真菌的栽培研究 226

第五节 昆虫研究的发展 230

一 对昆虫形态和生活习性的认识 230

二 益虫研究的发展（蚕、蜂、白蜡虫、五倍子、紫胶虫） 231

三 害虫防治研究 234

第六节 鸟类等其他动物的研究 235

一 鸟类研究渊源 235

二 鸟类学专著——《禽经》 236

三 中国历史上的白雁 238

第七节 其他有关的生物学著作 241

一 《格物粗谈》 241

二 《蟹谱》和《林泉结契》 242

三 李衎和《竹谱详录》 243

四 关于生物分布的认识 249

五 关于树木年轮方面的认识 250

第八节 解剖学的发展 250

一 烟萝子《内境图》 251

二 杨介《存真图》 251

三 《洗冤录》中的人体解剖生理学知识 253

四 藏医中的人体解剖生理学 255

第九节 生物遗传与变异 256

一 对遗传变异的认识 256

二 对遗传变异的利用 258

三 无性杂交 258

第十节 朱熹论有机体的发展 260

第十一节 对古生物的认识 261

第十二节 生物资源保护思想的发展 264

第五章 古代生物学发展的高峰（明清时期生物学） 268

第一节 综合性本草著作中体现的生物学成就 268

一 李时珍及其《本草纲目》的一般情况 268

二 李时珍对传统分类学的发展 273

三 李时珍的生物学描述对前人的发展 274

四 《本草纲目》中记述的动物 275

五 赵学敏对李时珍工作的发展 278

第二节 园艺植物研究的发展 280

一 有关的园艺学的著作 280

二 经济树木研究的发展 285

三 果树研究的发展 286

四 蔬菜及经济作物研究的发展 288

五 花卉研究的发展 289

第三节 对野生食用植物的研究 292

一 朱？和他的《救荒本草》 292

二 《救荒本草》的植物学成就 293

三 朱？以后的其他救荒植物作品 298

第四节 博物学方面的著作 300

一 作者及其著述背景 300

二 《华夷花木鸟兽珍玩考》所记的动植物 301

第五节 普通动物学著作 303

一 屠本畯的《闽中海错疏》 304

二 谭贞默和他的《谭子雕虫》 308

三 其他动物学著作和动物学研究 313

第六节 植物学研究的新发展——吴其濬及其《植物名实图考》 321

一 植物学家吴其濬 321

二 《植物名实图考》的植物学成就 323

三 《植物名实图考》对图谱学的发展 325

第七节 综合性生物学著作 326

第八节 生态学知识的积累 328

一 关于鱼类的分布和习性 328

二 各种节肢动物和软体动物的分布及习性 330

三 对华南两栖爬行类动物等的记叙 331

四 对地区性植被特色的描述 332

第九节 免疫思想的发展 334

一 我国古代免疫思想的概况 334

二 对流行病的认识 336

三 古人对流行病的解释 337

四 人痘预防天花 340

第十节 解剖学的发展 342

第十一节 遗传变异研究的发展 344

一 遗传物质传递和“气种”说 344

二 “忽变”与种类差异 344

三 对变异的有意识选择和利用 345

四 杂种优势 348

五 《鸡谱》论斗鸡三配 350

六 优生探索 352

第十二节 应用微生物学的发展 353

一 红曲的制法 353

二 明代制曲的专业化 355

三 窖池发酵 359

四 酱油的制作 360

五 暖房生黄法 361

六 潼川豆豉 361

七 对根瘤菌的认识 361

第十三节 明清时期的生物资源保护 362

一 生物资源保护思想的发展 362

二 保护生物资源的礼法 363

三 苑囿封禁地对生物资源的保护 363

四 对特殊经济植物的保护 365

第六章 近代生物学的传入 367

第一节 西方近代生物学的传入 367

一 西方在华人士传播生物学知识 367

二 国人主动介绍和引进西方的生物学 370

三 生物学教育和科研的始萌 375

四 达尔文学说在中国的传播和影响 377

五 人猿同祖论在中国的初期传播 384

第二节 我国近代生物学的发展时期 389

一 教育的进步 389

二 生物学研究的进展 390

三 学术团体 393

第三节 近代中国生物学教育的建立 394

一 教会学校与近代生物学教育 394

二 清末学制前的学堂与生物学教育 398

三 清末学制中的生物学教育 399

四 民国时期的生物学教育 401

第四节 中国科学社生物研究所的建立及其贡献 404

一 中国科学社生物研究所的创立 404

二 生物研究所的研究工作及其对我国生物学发展的影响 407

参考文献 416

索引 430

后记 443

总跋 444