乡村振兴探索丛书 有机乡村PDF电子书下载

总序 迈向新时代第三次乡村复兴 1

导论 生态文明呼唤有机乡村 1

一 青年有为，连接城乡 北京小毛驴市民农园的十年 8

序曲：青年的乡建园地 9

（一）理想的延续：从“乡建学院”到“小毛驴” 10

（二）一直在路上：“小毛驴”十年发展历程 16

（三）探索与创新：“小毛驴”的运营模式 34

（四）不变的初心：“小毛驴”的社会影响与未来展望 51

（五）结语 54

二 石嫣博士的有机农业梦 北京分享收获 57

（一）中国社区支持农业（CSA）的兴起与发展 59

（二）石嫣的美国“洋插队” 61

（三）“小毛驴”的三年试验 65

（四）CSA模式的本土化改造 67

（五）“让CSA成为大家的追求” 75

（六）分享收获的创新及影响 81

（七）结语 83

三 一个人的生态农业坚守之路 北京房山天福园有机农庄主张志敏 86

（一）从城市金领走向生态农业 87

（二）不只是农业，还是艺术与哲学 95

（三）生态农业赢得人心 105

（四）结语 110

四 寻找食物本真味——最有人情味的市集 北京有机农夫市集 112

（一）北京有机农夫市集的发展历程 113

（二）北京有机农夫市集的运营机制 119

（三）市集：营造一个温馨的大家庭 125

（四）面向未来：封闭还是开放 134

五 公益之左，商业之右，沃土在两者中间 沃土工坊的社会企业实践 140

（一）为城市消费者和生态小农户架起一座桥梁 141

（二）和生产者的关系：重建人与土地的连接 144

（三）和消费者的关系：重建人与人之间的信任 149

（四）沃土的转型升级 153

（五）结语 156

六 消费者众筹的CSA农场 广东四季分享 159

（一）缘起 160

（二）有机人张和平 162

（三）四季分享年谱 163

（四）与老张聊有机（媒体访谈） 168

（五）四季分享经营模式的发展变迁 173

（六）未来怎么走 175

七 架起城乡的桥梁 浙江杭州太阳公社 179

（一）初见太阳公社 179

（二）太阳公社种养殖模式探索 184

（三）太阳公社的CSA模式探索 195

（四）农场里的自然教育 198

（五）总结与展望 202

八 坚持有机，找回儿时餐桌上的味道 福建佳美农场 204

（一）返乡青年的“新农夫”梦 204

（二）佳美农场的经营理念 213

（三）佳美农场的PGS实践 219

（四）PGS在福州有机农夫市集的应用 224

（五）结语 226

九 一根网线带动太行山农民致富 河南辉县农村电商带头人杜千里 228

（一）母亲去世的打击 229

（二）把土特产卖出去 230

（三）创业成功 232

（四）布局农村电商 234

（五）感悟 236

十 一个返乡大学生的家园情怀 江西宜丰稻香南垣合作社社长姚慧锋 238

序：为这块土地做点什么 238

（一）返乡成为一个真正的农民 241

（二）“我把返乡种田当成一种事业来做” 244

（三）姚慧锋的返乡感悟：返乡要有情怀，更要懂经营 246

后记 248