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第一章 化学及化学实验基础 1

第一节 化学基础知识 2

第二节 化学实验基础 9

第三节 化学实验仪器装置图的绘制 22

本章小结 26

本章复习题 28

第二章 物质的量及其浓度 30

第一节 物质的量 30

第二节 气体摩尔体积 36

第三节 物质的量浓度 40

本章小结 46

本章复习题 47

第三章 化学反应 化学平衡 49

第一节 离子反应 49

第二节 氧化还原反应 54

第三节 电化学 58

第四节 化学反应速率 63

第五节 化学平衡 67

本章小结 71

本章复习题 72

第四章 物质结构 元素周期律 74

第一节 原子结构 74

第二节 元素周期表和元素周期律 79

第三节 化学键 89

本章小结 92

本章复习题 93

第五章 常见的金属物质及其化合物 94

第一节 金属概述 95

第二节 钠——蒸气像“人造彗星”的元素 99

第三节 铝——典型的两性元素 103

第四节 铁——金属材料之王 106

第五节 铜——电气、电子工业应用最广的金属 110

本章小结 113

本章复习题 115

第六章 常见的非金属元素及其化合物 117

第一节 硅——“科学发展催化剂”的主要元素 118

第二节 氯——富集在海水中的元素 122

第三节 硫——皮肤靓丽不能缺少的元素 126

第四节 氮——生命元素 132

本章小结 137

本章复习题 138

第七章 有机化合物 141

第一节 甲烷——天然气的主要成分 142

第二节 乙烯和苯——两种基本的化工原料 147

第三节 酒精和醋——日常生活中常见的有机物 153

第四节 糖类、油脂、蛋白质——人类三大营养物质 159

本章小结 171

本章复习题 172

总复习题 174

学生实验 182

实验一 化学实验基本操作 182

实验二 配制一定物质的量浓度的溶液 184

实验三 碱金属及其化合物的性质 186

实验四 铝及氢氧化铝的性质 188

实验五 氯的性质 氯离子的检验 189

实验六 硫酸的性质和硫酸根离子的检验 191

实验七 氨的实验室制法、化学性质以及铵根离子的检验 192

实验八 同周期、同主族元素性质的递变 194

实验九 乙醇和乙酸的化学性质 195

趣味化学实验 197

自制教具、仪器装配与实验改进 202

附录Ⅰ 元素的相对原子质量表 207

附录Ⅱ 部分酸碱和盐的溶解性表（20℃） 208

附录Ⅲ 一些常见元素中英文名称对照表 209

主要参考文献 210