动物卫生监督与检疫知识问答PDF电子书下载

一、动物饲养场的监管 1

1．饲养场在选址方面的监管内容有哪些？ 1

2．饲养场在布局方面的监管内容有哪些？ 1

3．饲养场应具备哪些设施设备？ 2

4．饲养场应建立哪些防疫制度？ 2

5．畜禽标识的监管内容有哪些？ 7

6．饲养场是否申办了《动物防疫条件合格证》？ 8

7．养殖场（户）是否按规定进行了强制免疫？ 9

8．饲养场（户）是否按规定报告动物疫情？ 10

9．怎样建立和填写饲养场养殖档案？ 10

10．是否配合动物卫生监督机构的监督检查？ 11

11．如何落实国家检疫申报制度？ 11

12．种用动物饲养场与一般动物饲养场监管有何不同？ 12

13．对病死、死因不明动物的处理应怎么监管？ 13

14．检疫不合格的动物、动物产品应由谁处理？ 15

15．哪些病害动物及其产品应进行销毁？ 16

16．运载工具、垫料、包装物、容器怎么监管？ 17

17．运载工具在装载前和卸载后是否应及时消毒？ 17

18．动物、动物产品的托运人、承运人如何监管？ 17

19．动物、动物产品凭什么手续进入流通环节？ 18

20．无规定动物疫病区有何特别规定？ 19

21．患有人畜共患传染病者可以饲养动物吗？ 20

二、动物防疫消毒 21

22．消毒的种类是怎么划分的？ 21

23．常用的消毒方法有哪些？ 22

24．哪些因素影响消毒效果？ 25

25．怎样才能提高消毒效果？ 26

三、动物、动物产品的市场监管 28

26．动物、动物产品交易市场应具备哪些防疫条件？ 28

27．进入市场的动物、动物产品应如何监管？ 29

28．对市场的防疫消毒如何监管？ 29

29．商场、超市动物产品摊位如何监管？ 29

30．动物产品加工场（点）如何进行监管？ 30

31．在市场上发现病死动物应如何处理？ 30

32．动物、动物产品经营方面有哪些禁止性规定？ 30

33．动物产品贮藏后继续调运或者分销的货主是否需要重新报检？ 31

四、动物诊疗机构的监管 32

34．从事动物诊疗活动的机构应当具备哪些条件？ 32

35．何谓执业兽医？ 32

36．执业兽医资格是怎么取得的？ 33

37．动物诊疗许可证是怎么取得的？ 33

38．动物诊疗许可证载明的事项及变更时应注意什么？ 34

39．动物诊疗活动中应做好哪些动物卫生安全方面的工作？ 36

40．国家对动物诊疗的技术规范和药械有哪些要求？ 37

五、动物检疫 38

41．什么是动物检疫？ 38

42．动物检疫的特点是什么？ 39

43．动物检疫是怎么分类的？ 41

44．动物检疫的原则有哪些？ 42

45．动物检疫的对象有哪些？ 43

46．动物产地检疫的意义和目的是什么？ 46

47．动物产地检疫遵循哪些程序？ 46

48．临床健康检查的概念是什么？ 48

49．动物产地检疫参考的主要动物生理指标有哪些？ 49

50．如何进行群体健康检查？ 49

51．如何进行个体健康检查？ 50

52．为什么要进行实验室检验？ 52

53．猪的临床检查要点有哪些？ 52

54．牛的临床检查要点有哪些？ 54

55．羊的临床检查要点有哪些？ 56

56．禽的临床检查要点有哪些？ 57

57．兔的临床检查要点有哪些？ 58

58．出栏动物的出证条件有哪些？ 59

59．合法捕获的野生动物出证条件有哪些？ 59

60．出售、运输种用动物精液、卵、胚胎、种蛋的出证条件有哪些？ 60

61．出售、运输骨、角、生皮、原毛、绒等产品的出证条件有哪些？ 60

62．跨省境引进动物到达目的地后有什么要求？ 60

63．屠宰加工场所的动物防疫条件有哪些要求？ 61

64．动物屠宰检疫的目的和作用有哪些？ 62

65．动物屠宰场5项制度的具体内容包括哪些？ 63

66．屠宰检疫到位的要求是什么？ 65

67．动物屠宰检疫有哪些特点？ 66

68．如何做好动物屠宰检疫的前期准备工作？ 67

69．进入屠宰厂（场）的生猪如何进行监督？ 68

70．生猪屠宰检疫的岗位设置和职责有哪些？ 70

71．生猪宰前检疫的方法是什么？ 75

72．何谓生猪屠宰的同步检疫？ 75

73．猪头部颌下淋巴结剖检要点有哪些？ 76

74．猪肺部支气管淋巴结剖检要点有哪些？ 76

75．猪胴体主要淋巴结的剖检要点有哪些？ 77

76．如何进行猪旋毛虫检查？ 78

77．牛宰前检疫不合格时应如何处理？ 79

78．牛宰后头蹄部主要检查哪些方面？ 80

79．牛宰后内脏检查的要点有哪些？ 81

80．牛宰后胴体检查的要点有哪些？ 82

81．牛宰后检疫不合格应如何处理？ 83

82．羊宰前检疫不合格应如何处理？ 84

83．羊宰后头蹄部主要检查哪些方面？ 85

84．羊宰后内脏应检查哪些方面？ 85

85．羊宰后胴体应检查哪些方面？ 86

86．羊宰后检疫不合格应如何处理？ 86

87．家禽宰前检疫不合格应如何处理？ 87

88．家禽胴体检查的内容有哪些？ 87

89．家禽宰后抽检的数量及检疫要点有哪些？ 88

90．家禽宰后检疫不合格应如何处理？ 89

91．屠宰场对宰后检疫不合格动物产品怎么处理？ 89

92．屠畜出血性病变如何处理？ 91

93．屠畜组织水肿病变如何处理？ 92

94．屠畜败血症病变如何处理？ 93

95．屠畜蜂窝织炎病变如何处理？ 93

96．屠畜脂肪组织坏死病变如何处理？ 93

97．屠畜脓肿病变如何处理？ 94

98．屠畜骨折与组织创伤应如何处理？ 95

99．屠畜宰后皮肤和脏器病变如何处理？ 95

100．屠畜肺脏病变如何处理？ 96

101．屠畜心脏病变如何处理？ 97

102．屠畜肝脏病变如何处理？ 97

103．屠畜脾脏病变如何处理？ 99

104．屠畜肾脏病变如何处理？ 99

105．屠畜胃肠病变如何处理 99

106．宰后发现畜禽肿瘤如何处理？ 100

107．屠畜气味异常肉如何处理？ 101

108．宰后发现色泽异常肉如何处理？ 102

109．淋巴结常见的病理变化有哪些？ 105

110．如何客观地描述组织器官的病变？ 106

111．如何采集病料？ 108

112．采取病料时应注意哪些事项？ 110

113．病料如何包装和送检？ 111

114．动物卫生监督证章标志填写和使用有哪些基本要求？ 112

115．《动物检疫合格证明》如何填写？ 112

116．《检疫处理通知单》应如何填写？ 116

117．《检疫申报单》应如何填写？ 116

六、重要动物疫病 118

118．炭疽病的临床症状和病变特征有哪些？ 118

119．炭疽应与哪些病进行鉴别诊断？ 120

120．炭疽病的实验室检验主要采取什么方法？ 120

121．结核病的临床症状和病变特征有哪些？ 121

122．结核病应与哪些病进行鉴别诊断？ 123

123．结核病实验室检验主要采取什么方法？ 124

124．布鲁氏菌病的检验要点有哪些？ 124

125．如何诊断家畜囊尾蚴病？ 126

126．日本血吸虫病的诊断要点有哪些？ 127

127．棘球蚴病的诊断要点有哪些？ 128

128．肝片吸虫病的诊断要点有哪些？ 129

129．猪口蹄疫应与哪些病进行鉴别诊断？ 131

130．口蹄疫实验室检验主要采取什么方法？ 132

131．猪链球菌病的检疫要点有哪些？ 132

132．猪链球菌病应与哪些病进行鉴别诊断？ 134

133．猪瘟病的临床症状和病变特征有哪些？ 135

134．猪瘟应与哪些病进行鉴别诊断？ 136

135．猪瘟病的实验室检验方法有哪些？ 136

136．猪丹毒的临床症状和病变特征有哪些？ 137

137．猪丹毒应与哪些病进行鉴别诊断？ 138

138．猪丹毒实验室检验常用哪些方法？ 139

139．猪肺疫的临床症状和病变特征有哪些？ 139

140．猪肺疫应与哪些病进行鉴别诊断？ 140

141．猪肺疫的实验室检验方法有哪些？ 140

142．高致病性猪蓝耳病的诊断要点有哪些？ 141

143．高致病性猪蓝耳病的流行特点有哪些？ 142

144．猪副伤寒的临床症状和病变特征有哪些？ 142

145．猪支原体肺炎的诊断要点有哪些？ 143

146．副猪嗜血杆菌病的诊断要点有哪些？ 145

147．如何诊断猪肺丝虫病？ 147

148．牛口蹄疫应与哪些病进行鉴别？ 148

149．牛传染性胸膜肺炎的诊断要点有哪些？ 149

150．何谓牛海绵状脑病？ 151

151．临床上怎样识别牛海绵状脑病？ 151

152．牛海绵状脑病应与哪些病鉴别诊断？ 152

153．牛传染性鼻气管炎的诊断要点有哪些？ 152

154．绵羊痘的诊断要点有哪些？ 154

155．小反刍兽疫的诊断要点有哪些？ 155

156．如何诊断羊的痒病？ 156

157．高致病性禽流感的诊断要点有哪些？ 157

158．禽白血病的诊断要点有哪些？ 158

159．禽痘的诊断要点有哪些？ 160

160．鸡新城疫的诊断要点有哪些？ 161

161．鸡马立克氏病的诊断要点有哪些？ 162

162．鸡球虫病的诊断要点有哪些？ 163

163．鸡传染性支气管炎的诊断要点有哪些？ 164

164．鸡传染性支气管炎应与哪些病鉴别诊断？ 165

165．鸡传染性喉气管炎的诊断要点有哪些？ 166

166．鸡传染性法氏囊病的诊断要点有哪些？ 167

167．鸡白痢的诊断要点有哪些？ 168

168．兔病毒性出血病有哪些症状和病变特征？ 169

169．兔粘液瘤病有哪些临床症状和病变特征？ 170

170．野兔热有哪些临床症状和病变特征？ 171

171．家兔球虫病有哪些临床症状和病变特征？ 171

参考文献 173