横峰美食PDF电子书下载

四大名菜 2

葛源豆腐 2

葛源煎豆腐 3

葛花豆腐 4

油豆腐烧肉 5

葛源神仙豆腐 6

葛源白豆腐 7

泥鳅煮豆腐 8

笋菜豆腐干 9

葱炒油豆腐 10

油豆腐包菜 11

2豆腐花 12

雄鱼头煮豆腐 13

港边鹅 14

港边烧土鹅 15

吊烤港边鹅 16

鹅杂卤水拼盘 17

孜然烤鹅翅 18

干蒸土鹅块 19

桑拿鲜鹅肝 20

砂钵焖全鹅 21

桂圆炖鹅心 22

爆炒鹅肠 23

三鲜拉丝鹅 24

鹅血 25

生炒鹅脯肉 26

鹅骨萝卜汤 27

鹅蛋炒粉丝 28

横峰狗肉 29

坛香狗肉块 30

萝卜丝狗肉 31

冬笋炒狗肉 32

芋头煨狗肉 33

大蒜炒狗肉 34

红烧狗蹄 35

红烧狗肉 36

粉皮狗肉 37

白切狗肉 38

豆腐狗肉 39

葛根葛粉 40

鲜葛蒸肉 41

葛粉蒸排骨 42

肉末葛粉丝 43

葛粉蒸肉 44

素炒葛丝 45

葛粉鱼片汤 46

葛粉千层糕 47

葛丝芙蓉卷 48

葛粉丸子 49

葛峰四宝 50

地方特色菜 52

斗米虫炖老鸭 52

药膳草鸭煲 53

青椒炒牛肉 54

糯米黄金蛋 55

金鸡珍珠栗 56

铁锅羊蝎子 57

红烧乳猪肉 58

萝卜煨牛蹄 59

红桥醉虾 60

爆炒小田螺 61

泥鳅炖腊排 62

土鸡鸽子汤 63

香辣风味牛蹄 64

红烧猪脚 65

火云凤凰 66

喜庆鱼尾 67

药膳月子菜 68

脆皮蛋卷 69

红军桂花肉 70

大众辣子鸡 71

太极鳝 72

农家菜 74

阳山吊锅 74

芋头蒸大肠 75

猪蹄炖白果 76

清炒禾雀花 77

白玉豆炒肉 78

糠熏小鱼干 79

咸肉炖火笋 80

芋头香菇果 81

清炒芦笋尖 82

肉丸粿 83

香葱炒鸡蛋 84

吴姐油浸鱼 85

泥鳅煮粉皮 86

米粉煎大肠 87

面粉煎咸肉 88

咸肉炖泥鳅 89

香菇滑肉片 90

白焯小河虾 91

咸肉炒茄子 92

素炒青豆 93

爆炒豌豆 94

桂圆炖鸡 95

清蒸全鸡 96

煎炒棍子鱼 97

韭菜炒河虾 98

辣椒炒皮鱼 99

清蒸咸肉 100

爆炒明笋 101

素炒豇豆 102

猪肝小肠汤 103

萝卜丝鱼泡 104

农家小菜 106

诚婶牛肉酱 106

酱腌冬瓜粒 107

豆腐乳 108

葛源藏萝卜 109

糯米南瓜粿 110

豆豉粿 111

酶豆腐渣粿 112

辣椒茄子干 113

丝瓜干 114

红润辣椒干 115

蒸晒芋荷干 116

特色小吃 118

灯盏粿 118

青板糯米饼 119

冰糖板栗蛋 120

枸杞葛粉羹 121

葛粉面 122

油子粿 123

前山芋头糖 124

竹筒饭 125

饭麸粿 126

立夏粿 127

三代鸡母粽 128

油圆粿 129

艾粿 130

荞麦粿 131

粿片 132

红薯片 133

姚家乌龟粿 134

畲族乌米饭 135

麻糍粿 136

葛粉夹子粿 137

葛粉饺 138

新篁阳面 139

紫薯饺子 140

横峰米粉 141

后记 143