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亚洲咖啡西点  大食物·小人物
亚洲咖啡西点  大食物·小人物

亚洲咖啡西点 大食物·小人物PDF电子书下载

经济

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:王森主编
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787555254836
  • 页数:113 页
图书介绍:本书主要介绍了当今流行咖啡西点的做法。特别是当今烘焙流行趋势,精彩烘焙案例的作品展示,并将西点作品融入到每个特定的场景中,以实物造景为基础,同时又可以吃掉的西点食品。
《亚洲咖啡西点 大食物·小人物》目录

主题季 10

大食物·小人物 10

技术讲堂 38

深刻·追求 38

前沿资讯 54

盛事·潮流 54

品味时光 86

执着·热爱·方向 86

名店报道 102

停留·留恋·回转 102

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