低嘌呤降尿酸的痛风巧吃法PDF电子书下载

第一章 记住忌口，痛风饮食安排不复杂 16

痛风忌口原则要知晓 16

忌吃高嘌呤食物 16

忌过量摄入热量 16

忌过量摄入高糖食物 16

忌过量摄入蛋白质 17

忌过量摄入脂肪 17

忌过量摄入盐 17

痛风饮食忌这些 18

忌饮酒 18

忌饮用纯净水 18

忌吃强烈刺激的调味品或香料 18

忌口渴才喝水 19

忌用影响尿酸排泄的药物 19

忌喝火锅汤 19

第二章 远离痛风，从低嘌呤食物开始 22

嘌呤摄入准则 22

揭秘：嘌呤、尿酸、痛风三者的关系 22

嘌呤是什么 22

嘌呤的来源 22

尿酸是什么 23

嘌呤和尿酸是怎么把痛风招来的 23

摄入低嘌呤食物更好 24

食物按照嘌呤含量分成三个等级 24

痛风急性发作期饮食原则 25

痛风缓解期饮食原则 25

蔬菜及菌菇类 26

痛风慎食、限量吃的8种蔬菜及菌菇 26

豆苗·带根豆芽 26

香菇·芦笋·金针菇·竹笋·菠菜·银耳 27

圆白菜 28

圆白菜炒鸡蛋粉丝·三鲜菜卷·芝麻圆白菜 29

空心菜 30

蒜蓉空心菜·空心菜粥·空心菜炒鸡蛋 31

苋菜 32

清炒苋菜·苋菜鸡蛋·蒜蓉苋菜 33

芥蓝 34

白灼芥蓝·芥蓝腰果炒香菇·凉拌芥蓝 35

芹菜 36

芹菜百合饮·芹菜炒鸡蛋·爽口芹菜叶 37

西葫芦 38

西红柿炒西葫芦·西葫芦鸡蛋饼·糖醋西葫芦丝 39

苦瓜 40

苦瓜鸡蛋饼·五味苦瓜·苦瓜拌芹菜 41

黄瓜 42

黄瓜木耳汤·麻酱素什锦·黄瓜苹果饮 43

冬瓜 44

冬瓜小丸子·胭脂冬瓜球·冬瓜粥 45

小白菜冬瓜汤·冬瓜鲤鱼汤 46

瓜皮绿茶·冬瓜薏米粥 47

丝瓜 48

蒜蓉丝瓜蒸粉丝·西红柿丝瓜汤·鸡蛋丝瓜汤 49

山药 50

山药莲子粥·紫薯山药饼·红薯山药小米粥 51

黄连山药茶·山药南瓜蒸红枣 52

山药黑芝麻糊·葡萄汁浸山药 53

茄子 54

西红柿烧茄子·菊花蒸茄子·凉拌蒜蓉茄子 55

青椒 56

青椒炒肉·彩椒鸡丝·青椒炒鸭血 57

胡萝卜 58

胡萝卜鸡蛋饼·胡萝卜粥·苦瓜胡萝卜汁 59

白萝卜 60

芹菜白萝卜汤·萝卜炖鹅肉·炝拌白萝卜丝 61

西红柿 62

西红柿炒馒头·西红柿炒丝瓜·莲子西红柿汤 63

西红柿苹果饮·西红柿汁烩通心粉 64

西红柿奶油汤·西红柿梨羹 65

香菜 66

胡萝卜香菜丸子·香菜土豆丝·花生碎拌香菜 67

莴笋 68

莴笋炒鸡蛋·莴笋炒木耳·莴笋猪瘦肉粥 69

木耳（水发） 70

木耳红枣粥·木耳炒鸡蛋·三丝牛肉 71

洋葱 72

洋葱粥·素炒洋葱丝·洋葱炒牛肉 73

大白菜 74

醋熘白菜·牛奶浸白菜·白菜虾皮汤 75

平菇 76

平菇蛋花汤 76

油菜 77

浇汁小油菜 77

菜花 78

小炒菜花 78

茼蒿 79

粉蒸茼蒿 79

水果类 80

痛风限量吃的7种水果 80

猕猴桃·火龙果 80

无花果·杨梅·榴莲·柿子·樱桃 81

菠萝 82

菠萝藕片·菠萝梨汁·什锦果汁饭 83

柠檬 84

柠檬西红柿汁·柿子柠檬草莓汁·凉调柠檬藕 85

香蕉 86

香蕉草莓奶昔·香蕉胚芽汁·香蕉羹 87

西瓜 88

西瓜冬瓜汁·西瓜雪梨汁·西瓜翠衣 89

石榴 90

石榴开胃饮 90

杨桃 91

蛋奶炖杨桃 91

木瓜 92

雪梨鲜奶炖木瓜 92

李子 93

李子粥 93

苹果 94

水果燕麦粥·苹果山楂红枣粥·苹果芹菜柠檬汁 95

红枣（鲜） 96

红枣枸杞子燕麦奶·红枣桑葚粥·红枣花生大米粥 97

芒果 98

芒果茶 98

梨 99

雪梨三丝 99

橙子 100

橙子柠檬蜂蜜茶 100

葡萄 101

牛奶葡萄汁 101

豆类及豆制品 102

痛风禁食、少食的9种豆及豆制品 102

大豆·扁豆 102

青豆·蚕豆·芸豆·黑豆·绿豆·红豆·豆浆 103

豆腐 104

菠萝煎豆腐 104

豆腐干 105

炒干丝 105

水产类 106

痛风禁食的9种水产 106

鱼干·带鱼 106

沙丁鱼·三文鱼·干贝·蛤蜊·牡蛎·草虾·淡菜 107

海参 108

海参木耳小豆腐·海参木耳汤·海参豆腐煲 109

海蜇皮 110

海蜇皮拌双椒·凉拌海蜇皮·白萝卜拌海蜇皮 111

鲤鱼 112

五香鲤鱼 112

鲈鱼 113

清蒸鲈鱼 113

肉、蛋、奶类 114

痛风禁食、慎食的10种肉、奶类 114

猪肝·牛肝·猪小肠 114

鸭肝·牛肾·鸡肝·猪脾·猪肺·酸奶·奶油 115

鸡蛋 116

胡萝卜炒鸡蛋·榨菜鸡蛋·胡萝卜鸡蛋炒饭 117

西红柿鸡蛋汤·香蕉鸡蛋卷饼 118

蒜蓉鸡蛋·肉蛋羹 119

牛奶 120

牛奶梨片粥·鲜果珍珠露·蒸芙蓉奶杯 121

奶汁烩苦菊·香瓜牛奶汁 122

牛奶红枣粥·牛奶洋葱汤 123

奶酪 124

奶酪紫薯 124

鸽肉 125

鸽子汤 125

鸡胸肉 126

鸡胸肉扒小白菜 126

牛肉 127

砂锅焖牛肉 127

猪血 128

西红柿炒猪血·猪血菠菜汤·小炒血豆腐 129

主食及淀粉类 130

痛风少食的5种主食及淀粉类 130

燕麦 130

糯米·黑米·饼干·蛋糕 131

大米 132

青菜饭·香煎米饼·奶酪手卷 133

芹菜粥·椰味红薯粥 134

芝麻大米豆浆·莴笋猪瘦肉粥 135

玉米 136

玉米南瓜饼·玉米胡萝卜粥·玉米羹 137

小米 138

小米鸡蛋粥·小米南瓜粥·小米面茶 139

大麦 140

大麦薏米山楂粥 140

高粱米 141

高粱米红枣粥 141

面粉 142

雪菜肉丝汤面·青菜鸡蛋饼·海参汤面 143

阳春面·西红柿疙瘩汤 144

小白菜煎饺·红烧冬瓜面 145

土豆 146

醋熘土豆丝·西蓝花土豆饼·宫保素三丁 147

红薯 148

红薯小米粥 148

芋头 149

葱香芋头 149

其他类 150

痛风禁食、少食的12种其他类 150

增鲜剂·酒·肉汤 150

浓茶·果酱·花生·莲子·栗子·蒜·白芝麻·腰果·葱 151

核桃 152

红枣核桃仁粥·琥珀核桃·核桃仁紫米粥 153

榛子 154

榛子草莓豆浆 154

榨菜 155

榨菜肉丝粥 155

泡菜 156

泡菜炒年糕 156

姜 157

姜茶 157

苏打水 158

樱柠苏打水 158

醋 159

醋泡鸡蛋 159

蜂蜜 160

蜂蜜芒果橙汁·蜂蜜柚子茶·牛奶草莓西米露 161

第三章 防治痛风食疗方，止痛降尿酸 164

心中有谱，知道吃与不吃 164

哪些人容易患痛风 164

痛风发作的主要诱因 164

谨记“三多四少”，远离高尿酸 165

设计自己的降尿酸食谱 166

怎样计算菜谱的嘌呤含量 166

巧烹饪，减嘌呤 166

轻松自制一日三餐 167

防治痛风食疗方 168

豆角肉丝炒面·酱油炒饭 168

紫菜鸡蛋饼·绿豆粥 169

豆角焖饭·红豆莲藕粥 170

南瓜糯米饼·西红柿面片汤 171

洋葱炒牛瘦肉·清炒芥菜 172

上汤娃娃菜·木耳炒鸭蛋 173

青椒鸭血·甜椒肉丝 174

清炒腰果西蓝花·栗子鳝鱼煲 175

土茯苓粥·当归柏子仁粥 176

陈皮枸杞小米粥·茄子粥 177

陈皮决明子茶·荞麦蜜茶 178

香蕉茶·荷叶二皮茶 179

第四章 痛风急性发作期这样吃缓解疼痛 182

宜吃低或极低嘌呤食物 182

低嘌呤食疗方 182

小米粥·胡萝卜苹果汁 182

紫甘蓝沙拉·双耳炒黄瓜 183

杨梅雪梨西红柿汤·田园土豆饼 184

芥菜汤·西红柿玉米羹 185

宜吃消炎、止痛的食物 186

消炎、止痛食疗方 186

薄荷蜂蜜茶·金钱车前子汤 186

蓝莓山药·青椒炒茄子 187

樱桃桂圆甜汤·糯米百合粥 188

荞麦小米浆·陈皮姜粥 189

宜吃利尿、消肿的食物 190

利尿、消肿食疗方 190

西瓜皮荷叶饮·黄瓜芹菜汁 190

冬瓜陈皮汤·西葫芦糊塌子 191

苹果蜜柚橘子汁·香蕉奶昔 192

薏米杏仁粥·西芹炒百合 193

宜吃固肾的食物 194

固肾食疗方 194

地黄生姜粥·核桃五味子粥 194

糯米百合莲子粥·山药枸杞汤 195

百合麦片粥·山药粥 196

莲子黑米粥·黑芝麻饭团 197

宜吃行气活血、舒筋活络的食物 198

行气活血、舒筋活络食疗方 198

桃子胡萝卜汁·木瓜牛奶蒸蛋 198

橘子山楂汁·鸡蛋时蔬沙拉 199

蒜香茄子·红枣大黄小米粥 200

苦瓜粥·核桃橘子汁 201

第五章 痛风合并症饮食宜忌与食疗方 204

痛风合并肥胖症 204

痛风合并肥胖症患者饮食宜忌 204

忌用煎、炸的烹调方法 204

忌过多摄入脂肪 204

忌过多摄入钠 204

忌过多吃糖 205

宜少食多餐 205

宜合理控制热量 205

治痛风又减肥的食疗方 206

冬瓜蜂蜜汁·决明降脂粥 206

玉米鸡丝粥·香油芹菜 207

痛风合并高脂血症 208

痛风合并高脂血症患者的饮食宜忌 208

忌吃胆固醇高的食物 208

忌就餐次数过少 208

忌晚餐过量及过晚 208

忌吃太多甜食 208

忌盲目节食 208

治痛风又降血脂的食疗方 209

白萝卜粥·山楂栗莲汤 209

痛风合并糖尿病 210

痛风合并糖尿病患者饮食宜忌 210

忌过量吃水果 210

忌过量摄入碳水化合物 210

忌吸烟 210

忌喝酒 210

宜吃瘦肉 211

宜多吃富含膳食纤维的食物 211

宜饮水充足 211

治痛风又降血糖的食疗方 212

奶香南瓜糊·芹菜白萝卜饮 212

山楂胡萝卜丝·糙米茶 213

痛风合并高血压病 214

痛风合并高血压患者饮食宜忌 214

忌摄入脂肪过量 214

忌油腻和辛辣的食物 214

忌吸烟、喝酒 214

忌摄入过量的钠 215

宜增加钾的摄入 215

宜增加钙的摄入 215

宜补充维生素C 215

治痛风又降血压的食疗方 216

苹果南瓜糊·炒黄瓜片 216

菊花鸡蛋汤·玉米须粥 217

痛风合并冠心病 218

痛风合并冠心病患者饮食宜忌 218

忌营养比例失调 218

忌多吃盐 218

宜吃保护血管的食物 218

宜注意摄取矿物质和维生素 218

治痛风又治冠心病的食疗方 219

木耳炒卷心菜·红薯山药小米粥 219

附录 痛风患者最关心的10大问题 220