化学概念与应用 第2版 中PDF电子书下载

第8章 元素性质的周期性 254

起步实验 周期性质 255

第1节 主族元素 256

迷你实验8.1原子半径的周期性规律 260

化学实验 碱土金属的反应及其离子所带的电荷数 266

历史 链接 罗马帝国的衰落与铅中毒 270

生活中的化学 火柴与化学 273

生物学 链接 氟化物与蛀牙 278

第2节 过渡元素 280

工作原理 灯泡中的过渡元素 282

迷你实验8.2过渡金属离子所带的电荷数 283

化学与技术 碳与钢 286

第9章 化学键 298

起步实验 油和醋的混合 299

第1节 原子间的化学键 300

历史链接 莱纳斯·鲍林：知识与和平的倡导者 305

迷你实验9.1纸上层析 310

第2节 分子的形状与极性 313

化学工作者 化学家 316

生活中的化学 振动着的分子 318

迷你实验9.2搭建分子模型 323

化学与技术 层析 324

化学实验 糖果中有哪些色素 326

第10章 物质的动力学理论 336

起步实验 温度与混合 337

第1节 物质的物理学行为 338

迷你实验10.1扩散速率 341

艺术链接 玻璃雕刻 344

第2节 能量与物质状态的变化 346

生活中的化学 冷冻干燥 351

化学与技术 空气的分馏 352

迷你实验10.2汽化速率 355

工作原理 高压锅 357

化学实验分子与能量 360

第11章 气体的行为 368

起步实验 气体的体积和温度 369

第1节 气压 370

迷你实验11.1气体的质量和体积 373

工作原理 轮胎压力表 375

第2节 气体定律 380

地球科学链接 气象气球 383

迷你实验11.2吸管的工作原理 384

化学实验 波义耳定律 386

化学与技术 压力下的健康 388

生活中的化学 爆米花 395

第12章 化学量 402

起步实验1摩尔是多少 403

第1节 计算物质的微粒数 404

迷你实验12.1用质量来计数 408

艺术链接 加纳阿散蒂的黄铜砝码 411

第2节 摩尔的应用 413

生活中的化学 安全气囊 417

迷你实验12.2计算反应物的量 418

化学实验 分析混合物 422

化学与技术 提高化学合成的产率 424

第13章 水和溶液 434

起步实验 溶液的形成 435

第1节 神奇的水 436

迷你实验13.1表面张力 443

化学与社会 水处理 447

化学工作者 废水处理员 448

第2节 溶液及其性质 451

迷你实验13.2硬水和软水 452

生活中的化学 肥皂与清洁剂 455

化学实验 溶液的鉴定 456

生活中的化学 防冻剂 466

工作原理 便携式反渗透设备 468

化学与技术 凝胶 470

第14章 酸、碱和pH 478

起步实验 日用品测试 479

第1节 酸和碱 480

迷你实验14.1酸的反应 482

化学与技术 柠檬酸的生产 485

生物学 链接 血液检测 487

化学工作者 化妆品药剂师 490

化学与社会 大气污染 495

第2节 酸和碱的强度 497

迷你实验14.2抗酸剂 504

生活中的化学 平衡化妆品中的pH 505

化学实验 家用的酸和碱 506

第15章 酸碱反应 514

起步实验 缓冲剂 515

第1节 酸碱中和反应 516

迷你实验15.1酸性，碱性还是中性 518

工作原理 味觉 519

地球科学链接 溶洞的形成 525

第2节 酸碱中和反应的应用 531

迷你实验15.2缓冲溶液 533

生活中的化学 打嗝 534

化学与社会 人造血液 537

工作原理 指示剂 543

化学实验 醋的滴定 544