超养眼蛋糕裱花PDF电子书下载

第一章 工具篇 14

1/1烘焙基本工具 14

1/2厨师机＆烤箱 16

1/3裱花嘴 18

第二章 材料篇 24

2/1蛋糕坯常用食材 24

2/2胡萝卜蛋糕坯 26

2/3透明奶油霜 28

2/4色素 32

2/5基础调色法 36

2/6常用配色 40

第三章 基本花型 52

寒丁子 52

桃花 54

报春花 56

绣球花1 58

绣球花2 60

树莓 62

水仙 63

银莲 64

山茶1 66

山茶2 68

苍兰 70

蓝盆1 72

蓝盆2 74

郁金香 76

迷你玫瑰 78

小玫瑰 80

大玫瑰 82

车轮玫瑰 84

英伦玫瑰 86

反手玫瑰 88

奥斯汀1 90

奥斯汀2 92

毛茛 94

河内毛茛 96

小雏菊 98

小菊花 100

大丽花 102

蒲公英 104

康乃馨 106

芍药1 108

芍药2 110

洋桔梗 112

洋牡丹 114

天竺牡丹 116

叶子1 118

叶子2 119

叶子3 120

多肉1 122

多肉2 124

多肉3 126

松果 128

松塔 130

仙人球 132

第四章 作品展示 136

4/1杯子蛋糕（16款） 136

4/2花艺组合蛋糕（24款） 156