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经典电影中的食  人性的放大镜
经典电影中的食  人性的放大镜

经典电影中的食 人性的放大镜PDF电子书下载

艺术

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  • 作 者:彭怡平著
  • 出 版 社:北京:中央编译出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787511733375
  • 页数:195 页
图书介绍:在本书中,作者以图文并茂的形式,通过回顾放大不同电影中的不同的吃饭场景、吃的动作神情、剧中人对食物和吃的理念以及美食,展现出剧中人内心深处的所思所想,以及与他人的深层次关系,从而显示出人性深处的某些东西。
《经典电影中的食 人性的放大镜》目录

Breakfast 1

一颗不同凡响的“鸡蛋” 3

情欲料理 5

意大利式煎蛋饼 6

豪华鸡肉大餐 7

蒂芙尼早餐“丹麦甜点面包” 9

同是天涯沦落人 11

爱情的魔力 11

为情人洗手做羹汤 12

Lunch 16

错综复杂的爱欲滋味“西班牙火腿” 20

西班牙美食的魅力 21

死老鼠的味道 22

老教授的食物 23

永远的爱情见证“胡萝卜色拉” 24

摄影师的最爱 26

How about one cup of ice lemon tea? 26

真实的渴望——胡萝卜沙拉 27

小镇咖啡馆 28

往事只能回忆 29

荒岛求生记“烤鱼” 30

意外的旅程 31

节食的理由 32

人间伊甸园 33

黑手党的最爱“马铃薯烙面” 34

意大利家庭料理的象征 35

老大的厨房 36

如何过幸福的生活 36

快速有效率的意大利服务 38

释放欲望的芭比的“鹌鹑鹅肝松露千叶酥烤盒” 39

享乐与禁忌 41

融化冰雪的甘露 43

感官人生 45

施展爱情魔力的“香草兰奶油小糕点” 47

情人的味道 48

仲夏夜之梦的三色堇——香草兰奶油小糕点 50

Magic Apple 51

埃里克·侯麦的“水果塔红酒” 52

从餐桌上诞生的法国哲学 54

从“水果塔”到“圣诞节劈柴形蛋糕” 54

诗情画意的“绿色午餐” 55

“香草猪肉”vs“小西红柿” 56

草地上的午餐 57

世纪末的超现卖主义作品展 58

裸婚 59

欲望的催化剂 60

一年一度的Love Party 60

通往真爱的桥梁 61

Afternoon Tea Time 62

英国下午茶甜点“奶油软面饼” 64

Tea&Tea Time 65

英国淑女的下午 65

最佳英式茶点 67

维多利亚时代的社交晚宴 67

洛可可艺术盛宴 68

Dinner 70

革命的滋味“熏羊腿” 73

屋漏偏逢连夜雨 74

布尔乔亚的“蔬菜牛肉浓汤” 75

酒不醉人人自醉 76

上天赐予的西红柿大餐 76

革命万岁! 77

救命的“熏羊腿” 78

只可远观,不可触碰的“燕窝炖乳鸽汤” 79

卖火柴小女孩的圣诞大餐 80

作家的美食 81

运用想象力创造无边可能的“夏尔洛” 82

让人心猿意马的“燕窝炖乳鸽汤” 84

燃烧情欲的“玫瑰酱汁鹌鹑” 86

把我的悲伤留给你 88

包藏相思苦楚的“玫瑰酱汁鹌鹑” 89

爱情是最佳调味料 89

最后晚餐的“三色risotto” 91

送君千里,终须一别 92

谢谢你曾经爱过我 93

小酒吧的告别式 94

意大利美女胸脯size的“面饼千层派” 95

同志的爱情甜点“草莓冰淇淋” 98

古巴仅余的少数好事之一 100

同志爱情饮料 101

英国甜姐儿“焦糖布丁” 103

乔埃斯的菜单 104

中产阶级的餐会演讲 104

芹菜梗vs焦糖布丁 106

Drinks Cigar 109

触动凡心的“天使咖啡” 112

天使的愿望 112

凡人的体验 113

生日宴会上的“千杯酒” 115

生日的贺词 116

赚人热泪的家庭伦理道德剧 117

真相 118

酒与蔷薇的日子——作家的“苦艾酒” 119

夜夜买醉的男人女人 121

诗人的缪斯——苦艾酒 121

酒入愁肠愁更愁 122

热泪伤痕 123

Shake高潮摇出死亡 124

墨西哥鸦片 125

瞬间成名的Dom Perignon香槟 125

男人的雪茄 126

点不着的雪茄 127

吞云吐雾的酿酒师 128

画家的回忆 129

手与雪茄之间的秘密 130

男性的象征 131

雪茄男人 131

东京银幕食堂 133

伊丹十三的“日本拉面” 135

难以下咽的东京拉面 136

不只是拉面! 138

伊丹十三“拉面”函授学校 138

乞丐的“蛋包饭” 139

凡夫俗子的菜单 139

“天下第一”面 140

小津安二郎的最爱“绿茶泡饭” 141

物美价廉的拉面 144

简单隽永的滋味——“绿茶泡饭” 144

失乐园中的“鸭肉芹菜汤” 145

森田芳光的料理屋 146

“幸福的晚餐” 148

耐人寻味的“水芹鸭肉锅” 149

情人的最后晚餐 150

Gourmand Gourmet 151

装满童年往事的13道“圣诞甜点” 153

启动智慧泉源的钥匙 154

普罗旺斯美食 155

13道“圣诞甜点” 156

红酒牛腰子的威力 157

极端的法国人 158

笨蛋晚餐 159

欢乐中国年“黯然销魂饭” 161

酸酸甜甜辣辣的南国芳香 163

吉祥的南北年菜 163

自成一派的“烂渣面” 165

催人热泪的黯然销魂饭 166

Special 168

致命的美味“血”宴 170

嗜“血”琴魔 171

难以抗拒的美味——“处女之血” 172

神秘的夜半访客 173

“血”宴 174

爱你爱到杀死你还吃你的“人肉叉烧包” 175

勾引感官欲望的人体艺术 176

特别的“爱”给特别的“你” 177

情敌的滋味 178

“人为鱼肉,我为刀俎”的杀戮战场 179

情爱汉堡 180

荒芜沙漠中的梦想乐园 181

烹调出四个女人友谊的“油炸绿番茄” 182

独一无二的阿拉巴马乡土料理美味 183

独特酱料配方的炸鸡 183

“厨”心独运的玫瑰 184

情色三明治 184

三明治或热狗? 185

“5月31日”的菠萝罐头 186

老奶奶的“烤南瓜青鱼” 187

珊珊的便当 187

关于彭怡平 189

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