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第一篇 江苏概览 3

第一章 地理特征 3

第二章 历史述要 9

第三章 经济发展 19

第四章 文化教育 24

第二篇 江苏城市 34

第一章 南京市 34

第一节 古都文化 36

第二节 书香文化 46

第二章 扬州市 54

第一节 运河文化 57

第二节 淮扬佳肴 70

第三章 苏州市 76

第一节 工业园区 78

第二节 园林之旅 86

第四章 其他城市 92

第一节 丝绸之路 94

第二节 两汉文化 105

第三篇 传统文化 115

第一章 传统节日 115

第一节 春节 117

第二节 清明节 122

第三节 端午节 127

第四节 中秋节 131

第二章 传统饮食 136

第一节 传统菜系分类 138

第二节 传统酒文化 145

第三节 传统茶文化 151

第三章 传统艺术 160

第一节 书法与绘画 161

第二节 雕刻与雕塑 166

第三节 音乐和戏剧 173

第四章 传统手工艺 182