果树栽培实用技术PDF电子书下载

第一章 果树的概述 1

第一节 果品生产在农业经济发展中的作用 1

第二节 果树栽培的特点与发展趋势 2

一、果树栽培的特点 2

二、果树栽培的发展趋势 3

第三节 果树的一般分类法 6

一、根据果实进行分类 6

二、根据生物学特性进行分类 7

第二章 育苗技术 8

第一节 苗圃建立 8

一、育苗方式 8

二、苗圃 12

第二节 嫁接苗培育 15

一、嫁接苗的特点和利用 15

二、影响嫁接成活的因素 15

三、砧木和接穗的相互影响 18

四、砧木 19

五、砧木苗培育 20

六、接穗采集 26

七、嫁接 27

八、果苗矮化中间砧二年出圃技术 38

第三节 扦插苗培育 39

一、扦插苗及类型 39

二、影响扦插成活因素 40

三、扦插生产技术 44

第四节 压条育苗和分株育苗 48

一、压条育苗 48

二、分株育苗 52

第五节 无病毒果苗培育 53

一、无病毒母树培育 53

二、繁殖无病毒苗木要求 55

三、无病毒苗木培育 56

第三章 建立果园技术 57

第一节 园地选择 57

一、果园类型简介 57

二、果园环境标准 58

第二节 果园规划基本程序与内容 59

一、建园调查与园地测绘 59

二、总体规划设计 59

三、编写果园规划设计说明书 68

第三节 果树栽植技术 71

一、常规栽植技术 71

二、矮化中间砧苗栽植技术 77

三、特殊栽植技术 77

第四章 苹果 80

第一节 主要优良品种 80

一、藤木1号 80

二、珊夏 80

三、嘎拉系 81

四、津轻及红津轻 81

五、红露 82

六、红将军 82

七、富士系 83

八、乔纳金系 84

第二节 对环境条件的要求 85

一、温度 85

二、水分 86

三、光照 86

四、土壤 86

第三节 花果管理 87

一、促花技术 87

二、保花保果 88

三、疏花疏果 92

四、果实套袋 95

五、摘袋和摘袋后的管理 97

六、适时采收 98

第五章 梨 100

第一节 主要优良品种 100

一、白梨系 100

二、沙梨系 102

三、西洋梨系列 106

第二节 对环境条件的要求 108

一、温度 108

二、光照 109

三、水分 110

四、土壤 110

第三节 花果管理 111

一、保花保果 111

二、疏花疏果 113

三、果实套袋 114

第六章 葡萄 116

第一节 主要优良品种 116

一、品种分类 116

二、主要优良品种 118

第二节 对环境条件的要求 126

一、温度 126

二、光照 127

三、水分 127

四、土壤 128

第三节 花果管理 128

一、枝蔓管理 128

二、花果管理 131

三、埋土防寒 133

第七章 桃 135

第一节 主要优良品种 135

一、普通桃 135

二、油桃 140

三、蟠桃 143

第二节 对环境条件的要求 146

一、温度 146

二、水分 146

三、光照 147

四、土壤 147

第三节 花果管理 148

一、促花措施 148

二、保花保果 149

三、疏花疏果 151

四、果实套袋 152

五、提高果实品质的途径 153

第八章 核桃 156

第一节 主要优良品种 156

一、薄丰 156

二、绿波 157

三、金薄香1号 157

四、中林1号 158

五、中林5号 158

六、晋龙1号 159

七、晋龙2号 160

八、西扶1号 160

九、香玲 160

十、辽核4号 161

十一、纸皮1号 161

十二、西林2号 161

十三、日本清香核桃 162

第二节 环境要求 162

一、温度 162

二、湿度 163

三、光照 163

四、土壤 163

第三节 花果管理 163

一、育苗 163

二、建园 165

三、整形修剪 166

四、土肥水管理 168

五、花果管理 169

六、适时采收与加工 169

第九章 板栗 171

第一节 主要优良品种 171

一、林县谷堆栗 171

二、无刺栗 172

三、辽阳1号 172

四、燕山短枝 173

五、双季板栗 173

六、花盖栗 173

七、华丰 174

八、无花栗 175

九、燕山红 176

十、海丰 177

十一、石丰 178

十二、泰安薄壳 179

第二节 对环境条件的要求 180

一、温度 180

二、光照 181

三、水分 181

四、土壤 181

五、地势 181

六、风和其他 182

第三节 花果管理 182

一、育苗 182

二、建园 183

三、土肥水管理 184

四、整形修剪 185

五、花果管理 187

六、适时采收及采后处理 187

第十章 猕猴桃 189

第一节 主要优良品种 189

一、金早 189

二、金霞 189

三、武植3号 190

四、金桃 190

五、金艳 191

六、磨山4号 191

七、早鲜 192

八、秦美 192

九、华美2号 192

十、江山娇 193

十一、超红 193

第二节 对环境条件的要求 194

一、温度 194

二、光照 194

三、水分 194

四、土壤 195

五、风 195

第三节 花果管理 195

一、育苗 195

二、建园 197

三、土肥水管理 198

四、整形修剪 199

五、花果管理 202

六、适时采收与催熟 202

第十一章 柿 204

第一节 主要优良品种 204

一、涩柿类 204

二、甜柿类 206

第二节 对环境条件的要求 208

一、温度 208

二、水分 208

三、光照 208

四、土壤 208

第三节 花果管理 209

一、育苗 209

二、建园 209

三、土肥水管理 210

四、整形修剪技术 210

五、花果管理 211

六、适期采收 212

第十二章 石榴 213

第一节 主要优良品种 213

一、食用优良品种 213

二、观赏和盆栽优良品种 216

第二节 对环境条件的要求 217

一、温度 217

二、光照 217

三、水分 217

四、海拔 217

五、土壤 218

第三节 花果管理 218

一、育苗 218

二、建园 219

三、土肥水管理 219

四、整形修剪 220

五、花果管理 221

六、适时采收 221

第十三章 无花果 222

第一节 主要优良品种 222

一、布兰瑞克 222

二、黄果一号 223

三、绿果一号 223

四、麦司依陶芬 223

五、波姬红 224

六、金傲芬 224

七、日本紫果 225

第二节 环境要求 225

一、温度 225

二、光照 226

三、水分 226

四、土壤 226

第三节 花果管理 226

一、育苗 226

二、建园 227

三、土肥水管理 227

四、整形修剪 228

五、果实发育期管理 229

六、适时采收 229

第十四章 草莓 230

第一节 主要优良品种 230

一、幸香 230

二、枥乙女 230

三、章姬 231

四、港丰 231

五、卡尔特一号（C） 231

六、鬼怒甘 231

七、哈尼 232

八、明晶 232

九、全明星 232

十、森嘎拉 233

第二节 对环境条件的要求 233

一、温度 233

二、水分 233

三、光照 234

四、土壤 234

第三节 花果管理 234

一、育苗 234

二、建园 236

三、土肥水管理 237

四、植株管理 239

五、综合防治病虫害 239

六、果实采收 240

七、采收后管理 240

第十五章 果树病虫害 241

第一节 果树病害 241

一、苹果腐烂病 241

二、苹果锈果病 242

三、梨黑星病 243

四、葡萄霜霉病 243

五、苹果轮纹病 243

六、梨白粉病 244

七、桃炭疽病 244

八、葡萄白腐病 244

九、桃细菌性穿孔病 245

十、果树小叶病 246

十一、果树缺铁黄叶病 246

十二、果树缺硼缩果病 247

十三、果树缺素症 248

第二节 果树虫害 248

一、危害叶的虫害 248

二、危害果的虫害 251

三、危害枝干的虫害 254

第十六章 果树栽培的经营管理 257

第一节 果树生产基地的经营 257

一、果树育苗基地的经营 257

二、果树苗木市场调查与预测 258

第二节 苗木出圃的经营管理 259

一、出圃准备 259

二、苗木挖掘 259

三、分级与修苗 260

四、检疫与消毒 260

五、包装运输与贮藏 261

主要参考文献 263