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掌中宝  痛风饮食宜忌全书
掌中宝  痛风饮食宜忌全书

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医药卫生

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  • 作 者:于雅婷,高海波主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787553756400
  • 页数:448 页
图书介绍:本书以痛风患者饮食宜忌为主题,分别从痛风的基础知识、中医治疗痛风、痛风并发症、痛风患者宜食和忌食的食材、治疗痛风的中药材等方面,以文字、图片相结合的形式进行了阐述,让痛风患者了解痛风及自己的病情,并知道食物宜吃或不宜吃的原因,从而选择出对自己健康有益的食物。
《掌中宝 痛风饮食宜忌全书》目录

第一章 远离痛风,从了解它开始 16

不可不知的痛风常识 16

“帝王病”——痛风 16

嘌呤、尿酸与痛风 17

不同时期痛风的表现 18

痛风患者的自我检测 23

痛风的诊断标准 24

易患痛风的人群 25

痛风的危害 29

老年人及儿童患痛风的特点 31

痛风患者的饮食调理 32

痛风患者的饮食调养原则 32

不同时期的饮食调养要点 34

痛风患者不可不知的15条饮食小常识 37

痛风患者的生活保健 44

痛风患者日常调养的15项原则 44

痛风患者的四季调养 46

痛风发作期的护理 49

适当运动,缓解痛风 50

合理减肥,缓解痛风 54

心理调养,缓解痛风 56

七情适度,劳逸结合 59

痛风患者要注意足部护理 60

痛风患者应节制性生活 60

痛风患者需坚决戒烟 61

痛风患者如何在家中进行自我养护 61

节假日警惕痛风发作 62

出门在外时如何预防痛风急性发作 62

痛风患者需要做的常规检查 63

痛风患者用药的种类及使用方法 68

痛风并发症患者用药的种类及使用方法 73

第二章 中医教你防治痛风 78

中医对痛风的认识与分型论治 78

发病机制 78

分型论治 80

分期治疗 81

中医治疗痛风的方法集锦 86

药浴疗法 86

针灸疗法 88

物理疗法 89

单方、验方、偏方疗法 93

第三章 不可忽视的痛风并发症 104

痛风并发高血压 104

什么是痛风并发高血压 104

日常饮食原则 105

调理食谱推荐 107

用药注意事项 109

痛风并发高脂血症 110

什么是痛风并发高脂血症 110

日常饮食原则 111

调理食谱推荐 113

用药注意事项 114

痛风并发冠心病 115

什么是痛风并发冠心病 115

日常饮食原则 116

调理食谱推荐 118

用药注意事项 119

痛风并发单纯性肥胖 120

什么是痛风并发单纯性肥胖 120

日常饮食原则 121

调理食谱推荐 122

用药注意事项 124

痛风并发糖尿病 125

什么是痛风并发糖尿病 125

日常饮食原则 126

调理食谱推荐 127

用药注意事项 129

痛风并发肾病 130

什么是痛风并发肾病 130

日常饮食原则 132

调理食谱推荐 133

用药注意事项 135

第四章 65种痛风患者宜吃的食物 139

大米 139

健康大米饭 139

大米米糊 140

白果粥 141

面粉 143

核桃花卷 143

玉米生菜饺 144

白菜包 145

糯米 147

木瓜糯米蒸饭 147

芒果糯米饭 148

珍珠素圆子 149

糙米 151

糙米杂粮饭 151

糙米红薯饭 152

糙米稀饭 153

薏苡仁 155

薏苡仁鸡蛋羹 155

薏苡仁红枣银耳粥 156

薏苡仁炖菱角 157

大麦 159

大麦杂粮饭 159

大麦薏苡仁蔬菜汤 160

大麦糯米粥 161

黑米 163

黑米粥 163

糙米黑米饭 164

黑米牛奶糊 165

燕麦 167

牛奶燕麦片 167

燕麦牛奶草莓羹 168

燕麦馒头 169

玉米 171

蒸玉米粒 171

烤玉米 172

西芹拌玉米 173

红薯 175

红薯胡萝卜丁 175

红薯白芝麻 176

红薯芹菜泥 177

土豆 179

烤土豆 179

土豆泥 180

土豆苦瓜汤 181

包菜 183

包菜杂粮羹 183

生拌包菜丝 184

包菜苹果汁 185

芥菜 187

什锦芥菜 187

蒜蓉芥菜 188

冬笋炒芥菜 189

芹菜 191

芹菜汁 191

芹菜拌苹果 192

芹菜炒胡萝卜粒 193

苋菜 195

苋菜汁 195

紫苏苋菜粥 196

苋菜鸡肝汤 197

茭白 199

辣味茭白 199

茭白黄瓜奶糊 200

茭白炒番茄 201

油麦菜 203

蒜蓉油麦菜 203

油麦菜炒山药条 204

油麦菜沙拉 205

豆瓣菜 207

豆瓣菜甜汁 207

青柠檬豆瓣菜汁 208

四素沙拉 209

生菜 211

番茄洋葱拌生菜 211

生菜面包沙拉 212

蒜蓉生菜 213

芥蓝 215

白灼芥蓝 215

草菇芥蓝 216

土豆烩芥蓝 217

苦瓜 219

苦瓜煎鸡蛋 219

素炒苦瓜 220

豉汁苦瓜 221

冬瓜 223

冬瓜苦瓜汤 223

果味瓜排 224

油焖冬瓜 225

丝瓜 227

蒜蓉粉丝蒸丝瓜 227

炒丝瓜 228

蒜蓉丝瓜 229

茄子 231

茄子片蒸鸡蛋 231

茄片拌番茄 232

麻辣茄子 233

胡萝卜 235

胡萝卜汁 235

胡萝卜米糊 236

土豆胡萝卜丝 237

洋葱 239

洋葱番茄沙拉 239

烤洋葱 240

胡萝卜洋葱菠菜粥 241

番茄 243

番茄拌洋葱 243

番茄炒洋葱 244

番茄炒口蘑 245

莴笋 247

酸甜莴笋 247

爽口莴笋 248

莴笋袖珍菇 249

西蓝花 251

西蓝花蒸土豆泥 251

鲫鱼炖西蓝花 252

西蓝花葡萄汁 253

花菜 255

花菜拌炒时蔬 255

花菜浓汤 256

花菜炒番茄 257

百合 259

芹菜炒百合 259

蒜香百合 260

红腰豆大米百合豆浆 261

马齿苋 263

马齿苋拌番茄 263

番茄鸡蛋拌马齿苋 264

凉拌马齿苋 265

空心菜 267

香炒空心菜梗 267

椒丝空心菜 268

空心菜粥 269

山药 271

山药萝卜丁 271

鸡内金山药炒甜椒 272

蓝莓山药 273

马蹄 275

马蹄炒玉米笋 275

酸辣泡马蹄 276

蒜蓉马蹄 277

魔芋 279

糖蜜魔芋凉粉 279

蜂蜜魔芋粉 280

泡菜烧魔芋 281

黑木耳 283

山药拌黑木耳 283

香芹黑木耳 284

奶白菜炒黑木耳 285

橙子 287

橙子汁 287

橙子沙拉 288

橙檬香瓜韭菜汁 289

橘子 291

橘子汁 291

橘子沙拉 292

苹果橘子生菜汁 293

葡萄柚 295

葡萄柚果汁 295

柚子肉沙拉 296

葡萄柚汁 297

苹果 299

苹果汁 299

苹果醋 300

苹果西瓜汤 301

梨 303

梨酱 303

冰糖蒸梨 304

梨柚汁 305

桃 307

桃汁 307

桃燕麦牛奶羹 308

桃胡萝卜汁 309

李子 311

李子汁 311

李子烘焙蛋糕 312

李子柠檬生菜汁 313

西瓜 315

西瓜汁 315

西瓜沙拉 316

西瓜胡萝卜汁 317

哈密瓜 319

哈密瓜球 319

哈密瓜菠萝汁 320

哈密瓜奶 321

香蕉 323

香蕉蓝莓牛奶羹 323

香蕉牛奶 324

香蕉苦瓜苹果汁 325

杨桃 327

杨桃汁 327

杨桃水果沙拉 328

杨桃香蕉牛奶 329

枇杷 331

枇杷糖水 331

枇杷果冻爽 332

枇杷蜜汁 333

菠萝 335

盐水菠萝 335

菠萝甜汁 336

菠萝火龙果汁 337

蓝莓 339

蓝莓酸奶糊 339

蓝莓蜜炼草莓 340

清新蓝莓汁 341

桑葚 343

桑葚奶 343

桑葚草莓沙拉 344

桑葚猕猴桃奶 345

火龙果 347

火龙果汁 347

火龙果水果沙拉 348

火龙果芭蕉萝卜汁 349

山竹 351

山竹菠萝片 351

山竹汁 352

山竹蓝莓乳 353

猕猴桃 355

猕猴桃苹果蔬菜汁 355

猕猴桃雪糕 356

猕猴桃包菜柠檬汁 357

樱桃 359

樱桃汁 359

糖水泡樱桃 360

樱桃葡萄草莓汁 361

鸡蛋 363

葱花蒸鸡蛋 363

煎鸡蛋 364

鸡蛋玉米羹 365

鸭蛋 367

鸭蛋燕麦牛奶羹 367

煎鸭蛋 368

鸭蛋银耳粥 369

鹌鹑蛋 371

鹌鹑蛋燕麦牛奶粥 371

卤味鹌鹑蛋 372

鱼香鹌鹑蛋 373

酸奶 375

酸奶核桃仁 375

蓝莓酸奶汁 376

甜瓜酸奶汁 377

猪血 379

猪血炒春笋 379

蒜香猪血丸子 380

燕麦猪血粥 381

乳酪 383

玉米焗乳酪 383

圣女果焗乳酪 384

乳酪蔬菜沙拉 385

核桃仁 387

生菜青瓜拌核桃仁 387

核桃梨燕麦粥 388

红烧冬瓜核桃仁 389

橄榄油 391

橄榄油拌蔬菜沙拉 391

橄榄油拌蝴蝶面 392

樱桃萝卜橄榄沙拉 393

牛蒡 395

牛蒡甜不辣 395

牛蒡茶 396

牛蒡芹菜汁 397

第五章 68种痛风患者不宜食用的食物 400

牛肝 400

猪肾 400

猪胰 401

马肉 401

肉馅 402

白鲳鱼 402

鲢鱼 403

凤尾鱼 403

鳗鱼 404

沙丁鱼 404

乌鱼 405

白带鱼 405

秋刀鱼 406

鲭鱼 406

鱼子 407

小鱼干 407

干贝 408

淡菜 408

蛤蜊 409

牡蛎 409

虾 410

黄豆芽 410

芦笋 411

紫菜 411

香菇 412

肉汤 412

火锅汤 413

酵母粉 413

啤酒 414

白酒 414

醪糟 415

黄豆 415

猪肉 416

猪心 416

猪肚 417

羊肉 417

鸡肉 418

鸭肉 418

鸭肠 419

鹅肉 419

墨鱼 420

螃蟹 420

黑豆 421

绿豆 421

赤小豆 422

豆腐 422

豆浆 423

牛肉 423

兔肉 424

鸽肉 424

鳝鱼 425

鱿鱼 425

鳕鱼 426

海带 426

油菜 427

茼蒿 427

蘑菇 428

四季豆 428

金针菇 429

鲍鱼菇 429

枸杞子 430

葡萄干 430

苦杏仁 431

板栗 431

奶油 432

猪肥肉 432

浓茶 433

油炸物 433

第六章 26种治疗痛风的中药材 436

菝葜 436

山慈姑 436

土茯苓 437

金钱草 437

威灵仙 438

秦艽 438

泽泻 439

车前子 439

地龙 440

泽兰 440

当归 441

葛根 441

淡竹叶 442

桑寄生 442

雷公藤 443

女贞子 443

滑石 444

牡丹皮 444

苍术 445

黄柏 445

鸡血藤 446

金银花 446

杜仲 447

透骨草 447

五加皮 448

忍冬藤 448

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