生津解渴 中国茶叶的全球化PDF电子书下载
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- 作 者:陈慈玉著
- 出 版 社:北京:商务印书馆
- 出版年份:2017
- ISBN:9787100125826
- 页数:153 页
图书介绍:虽然喝茶的习惯源于中国,但在东方与西方,却由于本身传统文化的不同,环境的相异而产生不一样的饮茶文化。西方是以英国为典型的红茶文化,红茶文化飘逸着贵族的气息,带着重商主义的色彩。欧洲强权为满足对红茶及其佐料——蔗糖的需求,不惜伸出帝国主义的魔掌,在当时所谓的“落后”地区一而再、再而三地制造殖民地,从事商品掠夺和人身买卖(奴隶)的活动。中国茶贸易也在外国市场操控下开始发展、鼎盛、衰微。中国原是世界首要产茶国,外商来华争运茶叶,使中国茶贸易蓬勃发展。为能确实获得价廉物美之茶,外商向印度、斯里兰卡、日本发展茶栽培业,投资制茶工厂,强使亚洲茶叶生产国发生竞争。中国茶叶也由此逐渐走下独霸一方的位置,外国商人逐步放弃了中国茶贸易。
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《生津解渴 中国茶叶的全球化》目录
绪论 1
多样的品茗文化 3
西方与东方的接触 25
中国茶叶的国际贸易与生产 63
新消费国之登场 109
中国茶叶的国际竞争 129
余论 145
参考书目 149
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