清王朝的侧影PDF电子书下载
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- 作 者:吴正格著
- 出 版 社:北京:中国三峡出版社
- 出版年份:2017
- ISBN:9787802239821
- 页数:196 页
图书介绍:本书以清代的饮食分析为切入点,从饮食文化侧影来窥探清代政权的兴衰历程。从兴膳强邦的努尔哈赤,到康熙的膳政宴册,再到奢泰忘危的乾隆,到最后的腐朝败世的慈禧,文章运用大量丰富的史料,将清王朝由鲜到腴、由腴到糜、由糜到腐的政权演变鲜活地跃然纸上。该书史料丰富,图文并茂,故事生动,可读性强,尤其对当前的反腐倡廉工作具有现实警戒作用。
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《清王朝的侧影》目录
标签:侧影
清王朝的侧影 4
兴膳强邦的努尔哈赤 4
康熙的膳政宴策 25
奢泰忘危话乾隆 59
腐朝败世说慈禧 92
附 136
清宫御膳房探秘 136
乾隆御膳研制开发谈 145
京菜探源 158
中国宴魁的历史刻痕——“满汉全席”考量录 168
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