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壹-补气延寿药 2

01人参 2

一名称来源 2

二医经论述 5

三分类分级 7

四鉴别方法 9

五常见伪品 19

六贮存方法 20

七食用方法 21

八用药禁忌 25

附：放山民俗 28

02西洋参 33

一名称来源 33

二医经论述 34

三临床运用 35

四鉴别方法 36

五常见伪品 39

六贮存方法 40

七选购方法 41

八食用方法 41

九用药禁忌 43

03高丽参 45

一名称来源 45

二分类分级 46

三鉴别方法 48

四常见伪品 50

五贮存方法 51

六食用方法 51

七用药禁忌 54

贰-补肾壮阳药 58

01鹿茸 58

一名称来源 58

二采收加工 59

三医经论述 61

四临床运用 61

五分类方法 63

六鉴别方法 65

七常见伪品 69

八食用方法 70

九食用禁忌 72

附：鹿副产品 74

02鹿鞭 76

一名称来源 76

二医经论述 77

三鉴别方法 78

四食用方法 79

03海龙 82

一名称来源 82

二医经论述 83

三鉴别方法 83

四常见伪品 85

五食用方法 88

04海马 92

一名称来源 92

二医经论述 93

三鉴别方法 94

四分类分级 94

五食用方法 98

05蛤蚧 100

一名称来源 100

二医经论述 101

三鉴别方法 101

四选购方法 102

五食用方法 103

06肉苁蓉 106

一名称来源 106

二医经论述 107

三临床运用 110

四鉴别方法 110

五常见伪品 111

六选购方法 112

七食用方法 112

八用药禁忌 115

07锁阳 116

一名称来源 116

二医经论述 117

三临床运用 117

四鉴别方法 118

五食用方法 118

六用药禁忌 120

叁-补血活血药 122

01阿胶 122

一名称来源 122

二医经论述 122

三鉴别方法 124

四真伪鉴别 126

五注意事项 129

六食用方法 129

02鲍鱼 133

一名称来源 133

二医经论述 134

三鉴别方法 135

四常见伪品 136

五优劣辨别 136

六分类分级 137

七干鲍泡发 142

八食用方法 144

九注意事项 147

附：何谓八珍 149

03三七 150

名称来源 150

二医经论述 152

三临床运用 154

四鉴别方法 157

五真伪鉴别 159

六规格分级 160

七选购方法 161

八常见伪品 165

九食用方法 169

十注意事项 172

04当归 173

一名称来源 173

二医经论述 174

三鉴别方法 177

四商品分类 177

五选购方法 178

六贮存方法 179

七食用方法 180

肆-补阴美容药 184

01燕窝 184

一名称来源 184

二医经论述 185

三临床运用 186

四分类分级 188

五鉴别方法 191

六常见伪品 193

七选购方法 197

八贮存方法 198

九食用方法 199

十注意事项 203

02雪蛤 204

一名称来源 204

二医经论述 205

三临床运用 206

四鉴别方法 207

五选购方法 208

六贮存方法 209

七食用方法 210

03石斛 214

一名称来源 214

二医经论述 215

三临床运用 216

四鉴别方法 219

五选购方法 221

六贮存方法 222

七食用方法 222

八用法及宜忌 225

04枸杞 227

一名称来源 227

二医经论述 228

三临床运用 231

四鉴别方法 233

五分类分级 235

六贮存方法 237

七食用方法 237

八注意事项 241

附1：黑枸杞 242

附2：枸杞传说 246

伍-增强免疫药 248

01冬虫夏草 248

一名称来源 248

二医经论述 250

三分类方法 251

四分级方法 253

五鉴别方法 257

六贮存方法 258

七常见伪品 259

八选购方法 264

九食用方法 265

附：虫草子实体 268

02灵芝 269

一名称来源 269

二医经论述 270

三分类分级 271

四临床运用 274

五鉴别方法 277

六食用方法 278

03海参 283

一名称来源 283

二医经论述 284

三临床运用 284

四鉴别方法 286

五分类分级 290

六选购方法 291

七发制干参 293

八食用方法 297

九贮存方法 300

十注意事项 300

陆-其他名贵药 302

01麝香 302

一名称来源 302

二医经论述 303

三临床运用 304

四鉴别方法 306

五常见伪品 308

六食用方法 310

02沉香 313

一名称来源 313

二医经论述 315

三临床运用 317

四形成过程 318

五分类分级 319

六常见品种 323

七鉴别方法 329

八常见伪品 335

九使用方法 337

用药禁忌 340

03天麻 341

一名称来源 341

二医经论述 342

三临床运用 344

四鉴别方法 346

五常见伪品 347

六食用方法 349

04西红花 352

一名称来源 352

二医经论述 353

三临床运用 354

四鉴别方法 354

五常见伪品 356

六贮存方法 357

七食用方法 357

八注意事项 359

附：红花 360

05川贝母 364

一名称来源 364

二医经论述 366

三临床运用 367

四鉴别方法 368

五分等分级 371

六常见伪品 372

七食用方法 375