农产品质量安全长效管理机制研究PDF电子书下载

1研究背景 1

1.1 “小康社会”建设的客观要求 1

1.2 依托北京市“四个中心”的再定位 2

1.3 京津冀一体化未来发展需求 2

1.4 都市型现代农林业发展的新诉求 3

2农产品质量安全管理的理论探讨 4

2.1 农产品质量安全管理长效机制的界定 4

2.2 双边道德风险下供应链质量协调契约 5

2.3 基于奶站取消案例的质量控制视角博弈分析 19

2.4 基于收益均衡增长的服务型闭环供应链产品质量协调契约 32

3基于消费安全感知的农产品渠道路径选择 47

3.1 研究模型 49

3.2 研究假设 53

3.3 消费者农产品流通渠道变迁影响因素的实证分析 58

4农产品质量安全满意度调查 73

4.1 调研目的与意义 73

4.2 调查内容及方法 73

4.3 农产品质量安全群众满意度评价体系构建 75

4.4 农产品质量安全满意度问卷设计 83

4.5 满意度调查的数据分析 84

4.6 农产品生产者满意度分析 98

4.7 农产品流通企业满意度分析 110

4.8 农资企业农产品质量安全满意度分析 121

4.9 主要结论 130

5农产品质量安全管理的现状——对A区的调查 132

5.1 农产品质量安全管理职能划分 132

5.2 农产品质量安全监管队伍建设 133

5.3 农产品质量安全监管机制建设 134

5.4 存在的主要问题 135

6国内外农产品质量安全管理的经验及借鉴 140

6.1 日本农产品质量安全管理的“3、2、1”——“三驾马车”“两部法律”“一个载体” 140

6.2 美国等国家农产品质量安全管理体系建设 144

6.3 欧盟农产品可追溯体系建设 149

6.4 启迪 152

7农产品质量安全管理长效机制建设的建议 154

7.1 建立以安委会为主体的综合监管执法体系 154

7.2 构建镇级农产品安全监管执法体系 155

7.3 推进“三品一标”的规范化管理 159

7.4 建立农产品质量安全管理风险预警机制 161

7.5 建立以传播媒介为载体的农产品安全社会宣传、监督网络 164

7.6 构建农产品质量安全社会信用体系 166

7.7 完善农产品质量安全的可追溯体系 167

7.8 建立“优质优价”的农产品质量安全市场机制 169

7.9 加大政府对标准化、规模化生产投入，逐步扩大标准化生产 171

参考文献 173