浙江通志 第47卷 盐业志PDF电子书下载

概述 1

第一章 盐区自然环境 10

第一节 自然地理环境 10

一、地理环境 10

二、气候条件 11

第二节 海盐资源 20

一、海水 20

二、滩涂 24

三、土壤 25

四、柴薪 26

第二章 盐场 29

第一节 盐场分布与盐田面积 29

一、盐场分布 29

二、盐田面积 33

第二节 盐场所有制 40

一、官有制 41

二、私有制 43

三、集体所有制 48

四、全民所有制 54

第三节 盐场建设与改造 58

一、盐场建设 59

二、盐场改造 64

三、海塘与纳排系统 69

四、电力设施与气象站 73

第三章 生产 76

第一节 产量 76

第二节 生产工艺 84

一、制卤方式 84

二、结晶方式 96

第三节 生产管理 109

一、募民煎盐和亭户制度 109

二、聚团公煎 110

三、制盐许可 114

四、查产与控产转产 116

五、产量计划管理 125

第四节 质量管理 126

一、质量 126

二、标准 133

三、检测 141

四、质量管理活动 148

第五节 品种开发与管理 150

一、品种 151

二、包装形式与物料 154

三、品牌 159

四、防伪标志（碘盐标志） 162

第四章 运销 163

第一节 收购 163

第二节 销售 170

一、销区 170

二、销量 174

三、销售方式 184

第三节 储藏 185

一、仓储设施 186

二、储备管理 191

第四节 运销 193

一、方式 193

二、线路 194

三、程期 197

四、盐运码头、中转站和铁路专用线 198

第五章 盐价 200

第一节 盐价管理 200

第二节 作价办法 201

一、分配价 202

二、批发价 202

三、零售价 203

第三节 收购价与销售价 204

一、收购价 204

二、销售价 213

第六章 盐税 247

第一节 税制 247

第二节 税额 252

第三节 稽征 266

第四节 盐税收入 267

第七章 食盐加碘 270

第一节 项目建设与碘盐生产 270

一、项目建设 270

二、碘盐生产 273

第二节 科学补碘与碘盐供应 275

一、科学补碘 275

二、碘盐供应 277

第三节 监测与评估 280

一、监测 280

二、评估 284

第八章 盐业行政管理 287

第一节 管理体制 287

一、无税、征税制 287

二、专卖制 288

三、国家统销 292

四、食盐专营 294

第二节 管理机构 301

一、机构 301

二、人员 313

第三节 罚则 318

第四节 盐政管理 325

一、盐政队伍 325

二、私盐查缉 333

三、盐业市场监管 342

第九章 科教文化 347

第一节 科研组织与教育 347

一、科研机构 347

二、教育 350

第二节 技术革新与成果 352

一、技术革新 352

二、科研成果 362

第三节 盐文化 365

一、盐业民俗 365

二、盐与地名 370

三、谚语习俗 373

四、盐业纪念馆、遗址 378

五、古镇 381

第十章 盐商与盐民 385

第一节 盐商 385

第二节 盐民 395

一、盐籍 396

二、盐民生活与福利 399

三、盐民斗争 411

丛录 417

一、政策法规选录 417

二、书文选录 477

三、诗词选录 482

四、民谣选录 492

五、碑碣选录 497

大事年表 502

编后记 520