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人间种种清香好想尝尝

人间种种清香好想尝尝

人间种种清香好想尝尝PDF电子书下载

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作者：汪曾祺著
出版社：北京时代华文书局
出版年份：2017
ISBN：9787569914986
页数：230 页

图书介绍：本书是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。让人在阅读中感受到美食的诱惑，感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的人间真情。

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《人间种种清香好想尝尝》目录

标签：尝尝清香人间

PART 1 人间种种清香，好想尝尝 2

自得其乐 2

四方食事 13

五味 21

寻常茶话 25

泡茶馆 35

家常酒菜 42

做饭 47

手把肉 50

果蔬秋浓 54

米线和饵块 62

故乡的食物 70

故乡的野菜 84

食豆饮水斋闲笔 90

贴秋膘 100

烟赋 103

观音寺 108

PART 2 美味在人间，也在心田 114

豆腐 114

干丝 121

面茶 123

豆汁儿 125

故乡的元宵 127

菌小谱 131

马铃薯 136

萝卜 140

鳜鱼 145

鱼我所欲也 148

栗子 152

昆明的吃食 155

昆明菜 164

昆明的果品 174

肉食者不鄙 180

韭菜花 185

云南茶花 188

PART 3 人间有味食清欢 192

酒瓶诗画 192

葵·薤 194

茶干 199

吃食和文学 205

宋朝人的吃喝 213

《吃的自由》序 216

王磐的《野菜谱》 219

《旅食与文化》题记 223

食道旧寻——《学人谈吃》序 225

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