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高血脂食疗王
高血脂食疗王

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医药卫生

  • 电子书积分:13 积分如何计算积分?
  • 作 者:《健康大讲堂》编委会主编
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787538871357
  • 页数:383 页
图书介绍:本书针对高血脂,收集各式菜例编辑成册,详细介绍其原料、调料、做法、食用禁忌,内容全面丰富,菜例制作过程简单,图片精美,是一本家庭必备的饮食参考书。
《高血脂食疗王》目录

PART 01 认识高血脂 18

从现在起,关心您的血脂 18

1.什么是血脂? 18

2.血脂从哪里来? 22

3.查血脂,保健康 22

4.检查血脂五项须知 23

5.分析血脂正常与异常的标准 24

6.教你看懂血脂化验单 25

7.有关脂蛋白的“是是非非” 26

带您认识高血脂 28

1.什么是“高血脂”? 28

2.谁动了您的血脂? 28

3.高血脂的诊断与分型 29

4.高血脂,“胖瘦通吃” 30

5.血脂升高的八大信号 30

6.高血脂的危害比你想象中严重 31

7.延缓并发症的招数 33

8.高血脂的三级预防 34

9.高血脂患者的四季自然保养 35

PART 02 食疗降血脂 40

高血脂患者的饮食要点 40

1.掌握“四低一高”的基本原则 40

2.“3大17小”营养攻略 41

3.“12345”、“红黄绿白黑” 55

4.控制热量 56

5.关注常见食物胆固醇和脂肪含量 60

6.牢记高血脂饮食注意事项 62

7.高血脂并发症怎么吃? 75

降血脂——谷物粮豆怎么吃? 86

玉米 86

香酥玉米粒 87

柏仁玉米饭 87

糙米 88

山药糙米鸡 89

鸡蛋糙米羹 89

燕麦 90

燕麦猪血粥 91

红豆燕麦粥 91

荞麦 92

肉末黄瓜拌荞麦面 93

牛奶煮荞麦 93

黑芝麻 94

黑芝麻果仁粥 95

芝麻豌豆羹 95

薏米 96

薏米猪肠汤 97

猪腰山药薏米粥 97

绿豆 98

山药绿豆汤 99

绿豆粥 99

红豆 100

南瓜红豆炒百合 101

红豆玉米葡萄干 101

黄豆 102

醋渍大豆 103

黄豆烧豆腐 103

黑豆 104

黑豆牛蒡炖鸡汤 105

豆奶南瓜球 105

青豆 106

五谷米泡饭 107

笋干丝瓜青豆 107

腐竹 108

双椒腐竹 109

酱烧腐竹 109

降血脂——蔬菜怎么吃? 110

黄瓜 110

豆腐丝拌黄瓜 111

黄瓜炒鸡蛋 111

苦瓜 112

蛋黄酿苦瓜 113

虾米苦瓜 113

冬瓜 114

油焖冬瓜 115

冬瓜排骨汤 115

红薯 116

清炒红薯丝 117

干锅红薯片 117

土豆 118

海蜇拌土豆丝 119

茄子炖土豆 119

南瓜 120

南瓜百合 121

胚芽南瓜饭 121

胡萝卜 122

胡萝卜土豆丝 123

胡萝卜牛骨汤 123

莴笋 124

葱香莴笋 125

黑芝麻拌莴笋丝 125

茄子 126

麻辣茄子 127

青椒蒸茄子 127

洋葱 128

洋葱圈 129

火腿洋葱汤 129

青椒 130

辣椒圈拌花生米 131

虎皮杭椒 131

韭菜 132

核桃仁拌韭菜 133

韭菜绿豆芽 133

莲藕 134

糖醋藕片 135

莲藕菱角排骨汤 135

竹笋 136

蛋炒竹笋丁 137

鲜竹笋炒木耳 137

芦笋 138

洋葱炒芦笋 139

凉拌芦笋 139

魔芋 140

荠菜魔芋汤 141

泡菜烧魔芋 141

空心菜 142

椒丝空心菜 143

豆豉炒空心菜梗 143

菠菜 144

菠菜拌蛋皮 145

菠菜柴鱼卷 145

荠菜 146

荠菜干丝汤 147

荠菜四宝鲜 147

西蓝花 148

西蓝花冬笋 149

西蓝花拌红豆 149

芹菜 150

西芹百合 151

蒜汁西芹 151

降血脂——菌菇蛋类怎么吃? 152

香菇 152

素炒香菇菜花 153

芹菜炒香菇 153

黑木耳 154

凉拌木耳 155

木耳炒山药 155

银耳 156

银耳枸杞汤 157

银耳百合汤 157

鸡蛋 158

枸杞蛋包汤 159

鸡蛋玉米羹 159

降血脂——肉禽怎么吃? 160

兔肉 160

辣椒炒兔肉 161

青豆烧兔肉 161

鸽肉 162

枸杞老鸽汤 163

蒸乳鸽 163

牛蛙 164

柴胡莲子牛蛙汤 165

木瓜粉丝牛蛙汤 165

降血脂——水产怎么吃? 166

草鱼 166

草鱼煨冬瓜 167

热炝草鱼 167

鲤鱼 168

冬瓜鲤鱼汤 169

核桃烧鲤鱼 169

海带 170

猪骨海带汤 171

苦瓜海带瘦肉汤 171

青鱼 172

鱼片豆腐汤 173

鱼片菠菜粥 173

紫菜 174

紫菜松花粥 175

蛋花西红柿紫菜汤 175

田螺 176

紫苏田螺肉 177

芦笋木耳炒螺片 177

蛤蜊 178

姜葱炒蛤蜊 179

清炒蛤蜊 179

银鱼 180

葱拌小银鱼 181

香菜银鱼干 181

干贝 182

干贝蒸萝卜 183

芥蓝干贝唇 183

降血脂——水果干果怎么吃? 184

苹果 184

苹果鸡丁 185

香甜苹果羹 185

葡萄 186

酸甜葡萄菠萝奶 187

葡萄苹果汁 187

柚子 188

沙田柚汁 189

沙田柚草莓汁 189

柠檬 190

柠檬白菜 191

纤体柠檬汁 191

草莓 192

草莓香蕉粥 193

草莓柳橙汁 193

猕猴桃 194

猕猴桃茶 195

猕猴桃泥 195

橙子 196

柳橙汁 197

粒粒橙雪乳 197

西瓜 198

西瓜柳橙鲜奶饮 199

解暑西瓜汤 199

香蕉 200

香蕉玉米羹 201

香蕉甜汤 201

无花果 202

无花果生鱼汤 203

无花果煲乳鸽 203

桂圆 204

桂圆黑枣汤 205

桂圆山药红枣汤 205

榛子 206

胡萝卜榛子粥 207

桂圆榛子粥 207

杏仁 208

杏仁芝麻羹 209

杏仁哈密汁 209

花生 210

莲子红枣花生汤 211

桂圆花生汤 211

红枣 212

红枣鸡汤 213

葡萄干红枣汤 213

山楂 214

山楂猪排汤 215

山楂苹果羹 215

腰果 216

腰果炒西芹 217

核桃腰果杏仁粥 217

核桃 218

琥珀核桃仁烧冬瓜 219

蜜枣核桃仁枸杞汤 219

降血脂——调料及其他怎么吃? 220

菜子油 220

菜子油藕片 221

熘笋尖 221

香油 222

香油莴笋丝 223

香油芹菜 223

醋 224

酒醋拌花枝 225

醋熘土豆丝 226

糖醋黄瓜 227

茶油 228

茶油拌韭菜 229

茶油拌苦瓜圈 229

蜂胶 230

人参蜂胶粥 231

蜂胶红茶 231

牛奶 232

红豆牛奶汤 233

杏仁核桃牛奶饮 234

牛奶银耳水果汤 235

豆浆 236

百合红豆大米豆浆 237

荞麦大米豆浆 238

柠檬薏米豆浆 239

生姜 240

姜泥猪肉 241

姜丝红薯 242

生姜花椒粥 243

干姜 244

姜汁南瓜糊 245

干姜牛奶 246

干姜薏米粥 247

大蒜 248

蒜蓉菜心 249

大蒜炒马蹄 249

PART 03 高血脂在《本草纲目》中的中医食疗方 249

中医说高血脂 249

1.中医病机分析 252

2.中医诊断方法 252

3.中医治疗原则 254

4.推荐中成药 255

常用降脂中药材本草详解 256

菊花 256

山药 257

枸杞 258

柴胡 259

灵芝 260

甘草 261

冬虫夏草 262

大黄 263

杜仲 264

人参 265

西洋参 266

女贞子 267

山楂 268

何首乌 269

泽泻 270

玉竹 271

虎杖 272

姜黄 273

桑葚 274

决明子 275

田七 276

沙苑子 277

昆布 278

白果 279

罗布麻 280

沙棘 281

木贼草 282

罗汉果 283

绞股蓝 284

熊胆 285

茵陈蒿 286

瓜蒌 287

海藻 288

萆解 289

推荐降脂药茶 290

山楂绿茶饮 290

灵芝玉竹麦冬茶 290

绞股蓝枸杞茶 291

罗汉果胖大海茶 291

丹参减肥茶 292

荷叶甘草茶 292

山楂茯苓槐花茶 293

荷叶决明玫瑰茶 293

菊花决明茶 294

草本瘦身茶 294

乌龙山楂茶 295

红花绿茶茶 295

柴胡祛脂茶 296

大黄绿茶 296

山楂玉米须茶 297

田七瘦身茶 297

三味乌龙降脂茶 298

牛蒡子清热祛脂茶 298

决明子苦丁茶 299

山楂麦芽茶 299

陈皮姜茶 300

灵芝草绿茶 300

蜂蜜绿茶 301

人参叶红茶 301

人参核桃茶 302

丹参麦冬茶 302

何首乌山楂茶 303

葫芦茶 303

清络饮 304

茯苓山楂降脂茶 304

山楂菊花茶 305

山楂薏米荷叶茶 305

中医对高血压的分类及对症药膳 306

痰淤阻络型 306

莱菔子萝卜汤 307

丹参山楂瓜蒌粥 308

昆布姜汤 309

半夏丹皮薏米茶 310

脾虚湿盛型 311

薏米瓜皮鲫鱼汤 312

茯苓白术粥 313

山药白扁豆粥 314

山楂薏米荷叶茶 315

肝肾亏虚型 316

枸杞黄精炖白鸽 317

桑寄生决明鸡脚汤 318

肝杞蒸蛋 319

何首乌泽泻茶 320

肝肾阴虚型 321

女贞子鸭汤 322

六味熟地鸡汤 323

何首乌枸杞粥 324

杞菊饮 325

气阴两虚型 326

玉竹沙参焖鸭 327

虫草红枣炖甲鱼 328

人参蜂蜜粥 329

玉竹西洋参茶 330

气滞血淤型 331

田七郁金炖乌鸡 332

五胡鸭 333

红花糯米粥 334

丹参糖水 335

PART 04 高血脂患者的居家、用药保健方案 335

生活及心理篇 335

1.健康的生活方式很重要 338

2.合理睡眠,勿“贪睡少动” 339

3.高血脂患者睡眠时的两个注意事项 340

4.高血脂患者自我检查的重要内容 340

5.高血脂患者应做好定期检查 341

6.勤做家务有助于降血脂 342

7.高血脂患者应多出外活动 342

8.高血脂患者的性生活宜忌 343

9.调整心态对待高血脂 344

10.高血脂患者容易出现心理障碍 345

11.儿童高血脂患者的心理调节 347

12.女性高血脂患者的心理调节 348

13.青年高血脂患者的心理调节 348

14.中年高血脂患者的心理调节 349

15.老年高血脂患者的心理调节 349

16.高血脂合并肥胖症心理调节 350

17.高血脂合并冠心病心理调节 351

18.高血脂合并高血压心理调节 352

19.高血脂合并糖尿病心理调节 352

运动篇 354

1.适度运动可降低血脂 354

2.运动疗法不是人人适宜 355

3.高血脂患者适宜做有氧运动 355

4.跳绳,“挥”走血脂 357

5.步行降脂,轻松易行 358

6.掌握慢跑方法,轻松降脂 359

7.跳舞,在休闲中降脂 360

8.健美操,健美又降脂 361

9.游泳减肥棒,注意事项多 363

10.骑自行车也是一种降脂运动 364

11.不浪费时间的降脂运动——爬楼梯 364

12.打打太极,降脂积极 366

13.运动降脂宜控制好运动量 367

14.高血脂患者运动降脂贵在坚持 368

15.选择最佳的降脂运动时间 368

16.高血脂患者宜控制好运动时间 369

17.体力劳动≠体育锻炼 369

18.高血脂患者晨练注意事项 370

19.运动降脂五大误区 370

用药篇 372

1.高血脂患者的用药指征 372

2.正确服用降血脂药 373

3.可干扰血脂正常代谢的药物 373

4.服用降脂药物注意事项 374

5.常用的降血脂药物 375

6.高血脂联合用药的注意事项 379

7.降脂药用药须知 380

8.可升高血脂的抗高血压药物 380

9.关于横纹肌溶解综合征 381

10.关于血液祛脂疗法 382

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