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第一章 实验化学的一般知识 1

1.1实验室规则 1

1.2化学实验的要求 1

1.3综合设计性实验的实验设计方法 2

1.4化学实验的安全防护及意外事故处理 3

1.5化学实验数据的表达方法 8

1.6 Origin软件处理化学实验数据 10

第二章 物理化学性质与常数的测定 15

实验2.1有机物燃烧热的测定 15

实验2.2纯液体饱和蒸气压的测定 21

实验2.3凝固点降低法测定固体物质的摩尔质量 25

实验2.4双液系气-液平衡相图的绘制 29

实验2.5二组分固-液系统相图的绘制 34

实验2.6 KCl-HCl-H2O三组分系统相图的绘制 39

实验2.7差热分析研究水合硫酸铜的热稳定性 42

实验2.8离子迁移数的测定 44

实验2.9乙酸乙酯皂化反应动力学研究 48

实验2.10蔗糖转化反应动力学研究 53

实验2.11计算机联用研究B-Z化学振荡反应 57

实验2.12溶液吸附法测定固体比表面 62

实验2.13溶液中的吸附作用和表面张力的测定 65

实验2.14溶胶的制备与稳定性研究 70

实验2.15黏度法测定水溶性高聚物黏均摩尔质量 75

实验2.16配合物磁化率的测定 79

实验2.17相对介电常数和分子电偶极矩的测定 85

第三章 化学物质仪器分析实验 90

实验3.1分光光度法测定电镀废液中Cr3+和Co2-的含量 90

实验3.2利用紫外光谱检查药物维生素C的纯度 94

实验3.3红外光谱法鉴定苯甲酸和聚乙烯 98

实验3.4分子荧光法测定藻类食物中色氨酸的含量 101

实验3.5微波消解萃取法和石墨炉原子吸收光谱法联用测定皮蛋中的铅 106

实验3.6电感耦合等离子体原子发射光谱法测定人体头发中锌、铁、铜的含量 111

实验3.7恒电流库仑滴定法测定污水中的Cr（Ⅵ） 115

实验3.8自动电位滴定法测定自来水中的Cl- 119

实验3.9牙膏中游离氟和可溶性氟含量的测定 123

实验3.10市售饮料中多糖的提取与测定分析 127

实验3.11苯、甲苯、二甲苯混合物分析 130

实验3.12高效液相色谱法测定中药样品中延胡索乙素的含量 134

第四章 综合研究性实验 139

实验4.1水-柴油微乳体系的制备及燃烧性能测定 139

实验4.2电导率的测定及应用研究 143

实验4.3丙酮碘化反应动力学研究 149

实验4.4中草药电化学指纹图谱研究 154

实验4.5苯分子共振能的测定 156

实验4.6表面活性剂物理化学性质的研究 158

实验4.7甲醛分子结构模型的建立及红外吸收光谱模拟 163

实验4.8原电池电动势的测定及应用 169

实验4.9固相配位反应及配合物性质表征 176

实验4.10化学镀Ni-P合金的热力学与动力学研究 178

实验4.11铝表面防护装饰性转化膜的制备 183

实验4.12半导体光催化剂的制备及光催化性能研究 188

实验4.13不锈钢腐蚀行为及影响因素的综合评价 191

实验4.14天然植物中缓蚀成分的提取及缓蚀性能研究 198

实验4.15聚苯胺导电聚合膜的制备及电化学性能研究 203

实验4.16高效液相色谱法测定工作场所空气中的甲醛 207

第五章 设计性实验 212

实验5.1食品热值的测定 212

实验5.2凝固点降低法测定弱电解质的电离平衡常数 213

实验5.3电动势法测配合物的稳定常数 214

实验5.4硫酸链霉素有效期的测定 216

实验5.5洗手液的配制及性能测定 218

实验5.6表面活性剂增敏催化动力学光度法研究 220

实验5.7氯化钾溶解热的测定 221

实验5.8氯化钠注射液渗透压的测定 222

实验5.9生物质废弃物热解特性的热重分析 223

实验5.10电解质溶液活度系数的测定 225

实验5.11熏肉制品中亚硝酸盐含量的测定 226

实验5.12扑尔敏片剂中马来酸氯苯那敏含量的测定 228

实验5.13蔬菜中重金属Pb、 Cd含量的测定 229

实验5.14酱油中氯化钠含量的测定 230

实验5.15绿豆中超氧化物歧化酶的提取与鉴定 232

实验5.16玉米须中黄酮和多糖的提取、鉴别及含量的测定 233

实验5.17烟叶中烟碱的提取、定性分析及定量分析 235

实验5.18茶叶中咖啡因的提取及含量的测定 236

第六章 实验化学常用仪器及技术 239

6.1数字阿贝折射仪 239

6.2玻璃恒温水浴装置 244

6.3超级恒温水浴装置 246

6.4数字式精密温度温差测量仪 247

6.5数字控温仪 249

6.6精密数字压力计 250

6.7数字电势差综合测试仪 251

6.8电导率仪 257

6.9自动数字显示旋光仪 262

6.10磁天平 265

6.11数字小电容测试仪 267

6.12数字旋转黏度计 270

6.13差热分析仪 273

6.14微电泳仪 277

6.15全自动表面张力仪 282

6.16 X射线粉末衍射仪 283

6.17傅里叶红外光谱仪 285

6.18原子吸收分光光度计 287

6.19电感耦合等离子体发射光谱仪 289

6.20可见分光光度计 291

6.21电化学工作站 292

6.22气相色谱仪 294

6.23 COD多参数水质测定仪 296

附录 实验化学常用数据表 298

附表1国际单位制的基本量和单位 298

附表2国际单位制中具有专门名称的导出单位 298

附表3一些物理化学常数 299

附表4水的折射率（钠光） 300

附表5一些有机化合物的折射率及温度系数 300

附表6大气压力计读数的温度校正值 301

附表7一些物质的饱和蒸气压与温度的关系 302

附表8水的饱和蒸气压 303

附表9无机化合物的标准溶解热 304

附表10某些有机化合物的燃烧热 304

附表11某些燃料的燃烧值 305

附表12不同温度下水的密度 305

附表13 25℃时在水溶液中一些电极的标准电极电势 306

附表14 KCl溶液的电导率 308

附表15水溶液中离子的极限摩尔电导率 309

附表16几种阳离子的迁移数 310

附表17一些强电解质的离子平均活度系数（25°C） 310

附表18不同温度下水的表面张力 311

附表19乙醇水溶液的表面张力 312

附表20作为吸附质分子的截面积 312

附表21一些元素和化合物的磁化率 313

附表22某些固体的比热容 313

附表23常用表面活性剂的临界胶束浓度 314

附表24几种胶体的Δξ电势 315

附表25液体的分子偶极矩μ、介电常数ε 315

附表26某些溶剂的凝固点降低常数 316

附表27某些元素的熔点和沸点 316

附表28沸点升高常数 317

附表29无机化合物的脱水温度 317

附表30常压下共沸物的沸点和组成 317

附表31常用参比电极的电极电势及温度系数 318

附表32甘汞电极的电极电势与温度的关系 318

附表33 18°C ～25℃下难溶化合物的溶度积 318

附表34常用液体的密度 319

附表35常用表面活性剂的H LB值 319

附表36水在不同温度下的折射率、黏度和介电常数 320

附表37不同浓度气体在空气中的爆炸极限 321

附表38常用加热浴种类 322

附表39常用酸溶液的相对密度与百分浓度的关系 322

参考文献 326