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糖尿病三顿饭
糖尿病三顿饭

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:王雷军主编
  • 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社有限公司
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787553759388
  • 页数:159 页
图书介绍:本书是一本介绍糖尿病人日常饮食的书,从主食、汤粥、菜品、饮料、烘焙等方面为糖尿病患者提供更加丰富的美食选择,让糖尿病患者吃饱、吃好,解决了糖尿病人平时饭菜过于平淡简单、想吃美食不敢吃的困扰,让糖尿病人也能拥有享受美食的权利。
《糖尿病三顿饭》目录

十大降糖明星食材 10

十大降糖禁忌食材 12

第一章 一天三顿怎么吃 15

控制血糖一定要知道的膳食原则 16

控制总热量是根本 16

保持食物多样性 17

这样的烹饪方法更健康 18

进餐顺序有讲究 19

一日三餐能量分配 20

如何确定自身能量需要 20

重建饮食金字塔 21

三餐比例3∶4∶3 22

升糖指数是什么 23

食物交换份 23

嘴馋怎么办 25

第二章 主食,控制好量 27

主食食材TOP10! 28

凉拌荞麦面 30

燕麦面条 31

柠檬鳕鱼意面 32

大碗烩莜面 33

黑米面馒头 34

菠菜三文鱼饺子 35

小米贴饼 36

玉米煎饼 36

荞麦馒头 37

全麦饭 37

炒莜面鱼儿 38

裙带菜土豆饼 39

第三章 蔬菜,尤其能缓解2型糖尿病 41

降糖蔬菜TOP13! 42

拍黄瓜 44

凉拌紫甘蓝 44

醋熘白菜 45

白灼芥蓝 46

上汤黄豆芽 47

香菇烧竹笋 48

清炒空心菜 49

紫甘蓝山药 50

青椒土豆丝 51

苦瓜炒胡萝卜 52

山楂汁拌黄瓜 53

炒二冬 54

凉拌马齿苋 55

芹菜豆腐干 55

香菇炒芹菜 56

双耳炒黄瓜 57

红炖竹荪 58

素烧茄子 59

青椒玉米 60

太极蓝花 61

平菇炒莴笋 62

酪梨三丝 63

山药枸杞煲苦瓜 64

蒜泥茄子 65

番茄酱拌西蓝花 65

香菇青菜 66

姜汁豇豆 67

双菇豆腐 68

素烧冬瓜 69

清炒魔芋丝 70

烧平菇 71

凉拌豇豆 72

木耳白菜 73

土豆拌海带丝 74

苦瓜芦笋 75

莴笋炒山药 76

蒜姜拌菠菜 76

麻婆猴头菇 77

豆腐干拌大白菜 78

圆白菜炒青椒 79

凉拌莴笋丝 80

煎番茄 81

炖五香黄豆 82

蒜蓉炒生菜 83

清炒苋菜 84

黄花菜炒黄瓜 85

凉拌苦瓜 85

第四章 肉、蛋、奶、水产类,要选优质蛋白 87

优质蛋白TOP10! 88

香菜蒸鹌鹑 90

地黄麦冬煮鸭 91

青椒炒鳝段 92

洋参山楂炖乌鸡 93

鸡蛋羹 94

香菇烧海参 94

清蒸带鱼 95

五香驴肉 95

西蓝花豆酥鳕鱼 96

番茄三文鱼 97

番茄炒鸡蛋 98

山药炖鲤鱼 98

洋葱炒黄鳝 99

番茄豆角炒牛肉 100

翡翠鲤鱼 101

鸡丝炒豇豆 102

苹果炖鱼 103

猕猴桃肉丝 104

药芪炖母鸡 104

鸳鸯鹌鹑蛋 105

牛奶牡蛎煲 106

魔芋鸭 107

鲜橙一碗香 108

鲫鱼炖豆腐 109

金枪鱼烧荸荠粒 110

白萝卜烧带鱼 111

第五章 汤、粥,好吸收是关键 113

汤粥食材TOP10! 114

玉米须蚌肉汤 116

桔梗冬瓜汤 117

紫菜蛋花汤 118

紫菜黄瓜汤 119

萝卜牛肉汤 120

番茄鸡蛋汤 120

芡实鸭肉汤 121

菊花胡萝卜汤 122

双色花菜汤 123

鸡肉蛋花木耳汤 124

南瓜瘦肉汤 125

玉米排骨汤 125

魔芋冬瓜汤 126

西洋参小米粥 127

樱桃西米粥 128

山药茯苓粥 129

葛根粥 129

草莓麦片粥 130

香菇薏米粥 131

第六章 饮品DIY,解渴不升糖 133

饮品原料TOP10! 134

芦荟柠檬汁 136

山楂金银花茶 137

苦瓜茶 138

柳橙菠萝汁 139

无糖咖啡 140

无花果豆浆 140

番茄柚子汁 141

李子汁 141

猕猴桃苹果汁 142

山楂黄瓜汁 143

三豆饮 144

猕猴桃酸奶 145

番石榴汁 146

牛奶火龙果饮 147

第七章 解馋点心自己做 149

烘焙原料TOP10! 150

南瓜冻糕 152

草莓蛋挞 153

咖啡布丁 154

粗粮饼干 155

玉米面饼干 156

开心果蛋卷 157

全麦面包 158

核桃苏打饼干 159

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