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第一章 绪论 1

一、预防医学的概念、战略地位与作用 1

二、预防医学的内容、方法和特点 2

三、预防医学发展简史 3

四、预防医学的核心策略 3

第二章 环境与健康概述 5

第一节 人类的环境 5

一、有关环境的几个概念 5

二、人与环境的关系 6

第二节 环境污染及其对健康的损害 7

一、环境污染概述 7

二、环境污染对健康的危害 9

三、影响环境污染物对健康损害的因素 9

四、环境污染的防制原则 10

第三章 生活环境与健康 13

第一节 地质环境与健康 13

一、概述 13

二、碘缺乏病 14

三、地方性氟病 16

四、其他地方病 17

第二节 大气与健康 18

一、大气的垂直结构 18

二、大气的化学组成及其卫生学意义 19

三、大气的物理性状及其卫生学意义 19

四、大气污染的来源 20

第三节 饮用水卫生与健康 21

一、生活饮用水与健康 21

二、生活饮用水的基本卫生要求和评价 21

三、饮用水的净化与消毒 25

第四章 食物与健康 27

第一节 食物中的营养素 27

一、基本概念 27

二、人体需要的营养素 28

三、能量 33

四、植物化学物 34

第二节 各类食物的营养价值 34

一、粮谷类 35

二、豆类 35

三、蔬菜和水果类 35

四、肉、禽、鱼、蛋、奶类 36

第三节 合理营养 37

一、膳食结构 37

二、平衡膳食 37

三、特殊人群的合理营养 38

第四节 营养调查及评价 40

一、概述 40

二、膳食调查 40

三、人体测量和临床检查 41

四、实验室检验 41

第五节 食品安全简述 41

一、食品安全的概念 42

二、影响食品安全的因素 42

三、应对食品安全问题的策略和措施 43

第六节 食物中毒 44

一、概述 44

二、细菌性食物中毒 45

三、有毒动植物食物中毒 48

四、化学性食物中毒 49

五、食物中毒的调查与处理 51

第五章 职业环境与健康 53

第一节 职业环境中的有害因素 53

一、生产过程中的有害因素 53

二、劳动过程中的有害因素 54

三、生产环境中的有害因素 54

第二节 职业性损害 54

一、职业病 54

二、工作有关疾病 55

三、工伤 56

四、职业性损害的防制 56

第三节 常见的职业性中毒 56

一、铅中毒 56

二、汞中毒 58

三、苯中毒 59

四、刺激性气体中毒 60

五、窒息性气体中毒 62

六、农药中毒 64

第四节 硅沉着病 65

一、接触矽尘作业 65

二、影响硅沉着病发病的因素 66

三、基本病理变化和发病机制 66

四、临床表现 67

五、并发症 68

六、硅沉着病的诊断 68

七、硅沉着病的治疗与预防 69

第五节 常见物理因素职业病 70

一、常见的物理性有害因素 70

二、高温作业与中暑 73

第六章 社会环境与健康 75

第一节 社会因素与健康 75

一、经济发展与健康 75

二、社会发展与健康 76

三、文化教育与健康 76

四、人口与健康 77

五、卫生保健服务与健康 78

第二节 社会心理因素与健康 79

一、个性心理特征与健康 79

二、行为和生活方式与健康 81

三、生活事件与健康 84

四、社会心理因素所致疾病的防治 87

第七章 健康危险因素及健康促进 88

第一节 健康概述 88

一、健康的概念 88

二、亚健康状态 89

三、健康与疾病的关系 90

第二节 健康危险因素及评价 91

一、健康危险因素的概念和分类 91

二、健康危险因素的作用特点 91

三、健康危险因素的评价方法 92

第三节 健康的行为 101

第四节 健康促进 101

一、健康促进概述 101

二、健康促进与健康教育的联系与区别 102

三、健康促进的基本内容、方法 103

第八章 预防保健策略 105

第一节 初级卫生保健 105

一、初级卫生保健的含义 105

二、初级卫生保健工作内容 106

第二节 社区卫生服务 107

一、社区卫生服务的概念 107

二、社区卫生服务的特点 107

三、社区卫生服务的内容 108

四、社区卫生服务的原则和实施 108

第九章 疾病预防与控制 112

第一节 医源性疾病的防制 112

一、医院感染的防制 112

二、药源性医源性疾病的防制 115

第二节 慢性病的防制 117

一、心脑血管疾病的防制 117

二、糖尿病的防制 120

三、恶性肿瘤的防制 121

四、肥胖的防制 124

第三节 传染病的防制 126

一、流行病学概述 126

二、传染病的防制措施 129

第十章 医学统计学方法 132

第一节 统计学中的若干个基本概念 132

一、总体、样本和样本含量 132

二、同质与变异 133

三、误差 133

四、参数与统计量 134

五、小概率事件 134

六、变量的类型 135

第二节 统计工作的基本步骤 136

一、统计设计 136

二、收集资料 136

三、整理资料 137

四、分析资料 137

第三节 统计表与统计图 137

一、统计表 137

二、统计图 140

第四节 定量资料的统计描述及分析 147

一、频数分布 147

二、描述集中趋势的指标 150

三、描述离散趋势的指标 155

四、正态分布及其应用 158

五、医学参考值范围的制定 162

六、标准误和总体均数可信区间的估计 164

七、均数的假设检验 168

八、假设检验应注意的问题 175

第五节 定性资料的统计描述及分析 178

一、相对数的种类及计算 178

二、率的标准化法 182

三、率的抽样误差和总体率可信区间的估计 184

四、率和构成比的假设检验 186

第六节 秩和检验 193

一、配对比较的符号秩和检验 193

二、两样本比较的秩和检验 195

三、多个样本比较的秩和检验 198

第十一章 流行病学方法 202

第一节 概述 202

一、流行病学的用途 202

二、流行病学研究方法 205

三、临床流行病学与循证医学 206

第二节 描述性研究 209

一、现况调查 209

二、暴发调查 215

三、疾病流行强度 218

四、疾病的三间分布 219

第三节 分析性研究 230

一、病例对照研究 230

二、队列研究 234

第四节 实验性研究 238

一、实验性研究的分类 238

二、实验性研究的基本原则 238

三、实验设计 239

第十二章 突发公共卫生事件应急处置 242

第一节 概述 242

一、背景 242

二、突发公共事件 243

三、突发公共卫生事件 245

第二节 突发公共卫生事件应急调查及处置常规 248

一、突发公共卫生事件应急原则 248

二、突发公共卫生事件的应急调查一般程序 249

三、突发公共卫生事件的应急处置常规 251

附表 253

附表1 标准正分布曲线下左侧尾部面积φ（μ）值 253

附表2 t界值表 254

附表3 F分布界值表 256

附表4 百分率可信区间 257

附表5 x2界值表 260

附表6 T界值表（配对比较的符号秩和检验用） 261

附表7 T界值表（两样本比较的秩和检验用） 262

附表8 H界值表 263