卓越工程师教育培养系列教材 化工原理实验PDF电子书下载

0 绪论 1

0.1 化工原理实验课特点 1

0.2 化工原理实验目的 1

0.3 化工原理实验的教学要求 2

0.4 化工原理实验室规则 3

第1章 实验误差分析和数据处理 5

1.1 有效数字和实验结果的表示 5

1.1.1 有效数字 5

1.1.2 科学计数法 5

1.1.3 有效数字的运算 6

1.2 实验数据的真值与平均值 6

1.2.1 真值 6

1.2.2 平均值 6

1.3 实验数据的误差来源及分类 7

1.4 误差分析与表示 8

1.4.1 直接测量与间接测量 8

1.4.2 直接测量结果的误差分析 8

1.4.3 误差传递 9

1.5 实验数据的精密度、正确度和准确度 11

1.6 数据处理方法 11

1.6.1 实验数据列表法 12

1.6.2 实验数据的图示（解）法 13

1.6.3 用数学方程式表示实验结果 14

1.6.4 实验数据的插值法 19

1.6.5 化工数据的相关性 20

第2章 化工实验测量技术与常用仪表 23

2.1 温度测量 23

2.1.1 热电偶温度计 23

2.1.2 热电阻温度计 26

2.1.3 测温仪表的选择与比较 27

2.2 压力测量 28

2.2.1 液柱式压力计 29

2.2.2 弹性压力计 29

2.2.3 电测压力计 30

2.2.4 压力计的校验和标定 31

2.3 流量测量 31

2.3.1 差压式流量计 31

2.3.2 转子流量计 32

2.3.3 湿式流量计 32

2.3.4 涡轮流量计 32

2.3.5 质量流量计 32

2.3.6 流量计的检验和标定 33

第3章 基础与综合实验 34

3.1 流体流动阻力测定实验 34

3.2 流量计的标定实验 39

3.3 离心泵特性曲线测定实验 43

3.4 恒压过滤常数测定实验 48

3.5 板框过滤实验 52

3.6 包裸管热损失实验 55

3.7 空气对流传热系数的测定 60

3.8 传热平台实验 65

3.9 氧解吸实验 69

3.10 精馏实验 76

3.11 萃取实验 81

3.12 流化床干燥实验 86

3.13 萃取精馏法制无水乙醇实验（综合类创新实验） 91

3.14 膜蒸馏实验（综合类创新实验） 94

3.15 传质分离与精制实验（综合类创新实验） 103

3.16 连续精馏综合实验（操作实训类实验） 107

第4章 选做与演示实验 112

4.1 伯努利方程实验 112

4.2 流线演示实验 113

4.3 雷诺实验 114

4.4 动态过滤实验 116

4.5 升膜蒸发实验 118

4.6 温度校正实验 120

4.7 压力仪表标定实验 122

第5章 化工原理实验仿真 124

5.1 仿真技术简介 124

5.2 化工原理实验仿真软件 124

5.3 系统功能 125

5.3.1 授权中心的使用 126

5.3.2 思考题测试的使用方法 127

5.3.3 参数配置功能的使用 128

5.3.4 数据处理的使用 129

5.3.5 实验报告 130

5.3.6 网络控制（学生站） 131

5.3.7 网络控制（教师站） 132

5.3.8 电源开关的使用 134

5.3.9 阀门的调节 134

5.3.10 压差计读数 135

第6章 化工原理实验室常用仪器的使用方法 136

6.1 变频器 136

6.1.1 面板说明 136

6.1.2 变频器的简易操作步骤 137

6.1.3 注意事项 137

6.1.4 操作示范 137

6.2 AI人工智能调节器 137

6.2.1 面板说明 137

6.2.2 基本操作 138

6.2.3 AI人工智能调节器及自整定（AT）操作 138

6.2.4 功能及设置 139

6.2.5 使用举例 141

6.3 阿贝折射仪 141

6.3.1 工作原理与结构 141

6.3.2 使用方法 142

6.3.3 注意事项 142

第7章 化工原理实验常用程序 143

7.1 VBA编程基础 143

7.1.1 VBA程序组成 143

7.1.2 Excel环境下用VBA编程 143

7.1.3 Excel的Visual Basic编辑器 145

7.1.4 编辑及运行程序 147

7.2 实验数据的Excel图示方法 148

7.2.1 图表的基本概念 148

7.2.2 建立图表举例 149

7.3 一元线性回归程序 153

7.4 插值计算程序 155

第8章 化工原理实验报告的撰写 157

8.1 实验报告的撰写要求 157

8.2 实验报告撰写示例 159

附录 166

附录1 实验室的防火与用电知识简介 166

附录2 化工原理实验常见故障的原因与排除方法 167

参考文献 169