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走一路  吃一路
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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:章小东著
  • 出 版 社:上海:上海人民出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787208142787
  • 页数:243 页
图书介绍:本书是章小东的新作,记录的是作者往来中美两国,以及前往香港、台湾探亲访友期间的美食见闻。既有中美口味混搭的名菜,也有落地美国但口味正宗的北京烤鸭店,还有回国时寻访的上海老牌西餐厅,更有将饮食做出了宗教感的著名寿司店,还有探访好友时借着好友的款待品尝各地美食。作者热爱生活,享受美食,不管是路边摊还是米其林餐厅,在“好吃”面前一律平等,全书文笔活泼生动,平易近人,其中不乏借美食抒发的人生感悟,具有很强的感染力。
《走一路 吃一路》目录
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普鲁斯特的小蛋糕 1

圣地亚哥菲尔的烤肉 7

又是烤肉 15

圣地亚哥Ota寿司店 23

日本寿司的精髓 31

马萨诸塞州的咖啡和摄影 39

起司牛肉三明治 47

费城的Pretzel 57

左将军鸡 65

旧金山的塔尔提纳面包店 73

拉斯韦加斯戈登·拉姆齐餐馆 81

科罗拉多州丹佛市的鹿角交易所 89

到美国南方去 97

米其林一星中餐馆——倾城饭店 105

华盛顿的北京饭店 113

到香港去喝粥 123

香港南丫岛上的大排档 131

古早的味道 141

台北的上海菜 149

永远的月亮 157

徐志摩的伤心处 165

飞飞跳 171

到上海老城隍庙去 177

找不到的“天鹅阁” 185

北京,烤鸭! 193

钵扎 201

啤酒 211

喝茶 221

吃醋 231

味道 239

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