中国0-6岁儿童膳食指南PDF电子书下载

第一章 0～6个月婴儿喂养指南 2

01体格监测 2

0～6个月婴儿身长体重标准 3

0-6个月婴儿的生长发育特点 10

0～6个月婴儿的消化功能 13

0～6个月婴儿的排泄功能 15

0～6个月婴儿的智力发育 18

02营养需求 20

母乳喂养新生儿应按需喂养 20

用称量体重的方法判断母乳是否充足 23

人工喂养的婴儿要按体重给予配方奶粉 24

03膳食指南 26

纯母乳喂养是最好的喂养方式 26

产后尽早开奶，初乳营养最好 28

母乳喂养婴儿要及时补充适量维生素K 31

人工喂养要选择合适的配方食品 33

04喂养宜忌 35

至少坚持纯母乳喂养6个月 35

婴儿不宜喝鲜牛奶 36

纯母乳喂养婴儿无须再喂水 38

哺乳期妈妈饮食三大忌 39

人工喂养婴儿两顿奶之间要补充水 40

通过计算奶粉的热量和测量体重来防止婴儿肥胖 41

推荐食谱 43

第二章 6～12个月婴儿喂养指南 48

01体格监测 48

6～12个月婴儿身长体重标准 48

6～12个月婴儿的生长发育特点 51

6～12个月婴儿的消化和排泄功能 52

6～12个月婴儿大脑和智力发育 53

02营养需求 54

逐渐减少喂奶次数，增加辅食 54

适当尝试半固体食物 55

每天大约需要10毫克的铁 56

03膳食指南 58

奶类优先，继续母乳喂养 58

及时合理添加辅食 61

尝试食物多样化 61

从6个月开始添加泥糊状食物 62

7～9个月可添加半固体食物 63

10～12个月可进食以固体食物为主的膳食 63

膳食应少糖、无盐、不加调味品 64

逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食习惯 64

04喂养宜忌 65

避免饮食单一化 65

辅食不宜过硬 66

不要强迫婴儿进食 66

每日饮奶不应少于600毫升 66

1岁以内婴儿忌用蜂蜜做辅食 67

婴儿辅食也要粗细搭配 68

婴儿不宜喝冷饮 68

防止婴儿营养不良 69

注意婴儿补钙误区 71

防止婴儿食物过敏 72

缺铁性贫血的婴儿如何喂养 73

如何喂养缺钙的婴儿 75

婴儿腹泻时如何喂食 76

婴儿食欲不佳怎么办 77

推荐食谱 80

第三章 1～3岁幼儿喂养指南 100

01体格监测 100

1～3岁幼儿身高体重标准 101

1～3岁幼儿的生长发育特点 104

1～3岁幼儿的消化和排泄功能 107

1～3岁幼儿的大脑和智力发育 108

02营养需求 110

1～3岁幼儿发育所需的营养成分 110

要摄入足够的热能和蛋白质 113

适当添加含铁丰富的食物 114

多吃含钙食物 114

03膳食指南 116

从母乳或其他乳制品逐步过渡到多种多样的食物 116

选择营养丰富、易消化的食物 117

采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食 117

在良好的环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养 118

合理安排零食，避免过瘦或过胖 118

每天足量饮水，少喝饮料 119

04喂养宜忌 120

1～3岁幼儿一日三餐安排 120

防止食物过敏 121

给幼儿吃水果要适度 122

饮食不宜太过精细 122

防止幼儿营养过剩 123

不要用乳饮料代替奶制品 124

改正幼儿不吃蔬菜的习惯 125

纠正幼儿偏食的习惯 125

提高幼儿吃饭兴趣 126

不要给幼儿滥用营养素 127

幼儿安全饮食须知 128

1～3岁幼儿膳食制作要点 129

不宜多食巧克力 131

远离含铅食物的危害 132

罐头食品不宜多吃 133

少吃笋类食品 133

推荐食谱 135

第四章 3～6岁学龄前儿童喂养指南 144

01体格监测 144

3～6岁学龄前儿童身高体重标准 144

3～6岁学龄前儿童生长特点 147

3～6岁学龄前儿童消化和排泄功能 149

3～6岁学龄前儿童大脑和智力发育 149

02营养需求 151

有助儿童长高的食物 151

有效判断儿童是否营养缺乏的4种方法 153

保证足够的铁和碘的摄入 154

每天至少保证摄入200克蔬菜 155

03膳食指南 157

食物多样，谷类为主 157

多吃新鲜蔬菜和水果 158

经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 159

每天饮奶，常吃大豆及其制品 160

膳食应清淡少盐 160

正确选择零食 161

食量与体力活动要平衡，保证体重正常增长 162

注意饮食卫生 163

04喂养宜忌 164

防止儿童挑食或偏食 164

养成吃早餐的习惯 165

不宜用水果代替蔬菜 166

防止儿童过多吃糖 167

让孩子吃点儿粗粮 168

饮食中要预防儿童铅中毒 169

儿童运动后的营养安排 170

不宜吃烧烤类食物 170

推荐食谱 172

附录 177

附录1 0～6岁儿童每日营养素摄入量参考表 177

附录2 0～6岁宝宝体重与身高计算公式 178

附录3 0～3岁中国正常儿童体重发育标准 179

附录4 0～3岁中国正常儿童头围发育标准 181

附表 183

表1谷类、杂豆类、薯类主要营养素含量表（以100克可食部计） 183

表2蔬菜主要营养素含量表（以100克可食部计） 184

表3水果主要营养素含量表（以100克可食部计） 186

表4肉类、蛋类和鱼类主要营养素含量表（以100克可食部计） 187

表5大豆制品主要营养素含量表（以100克可食部计） 188

表6奶类主要营养素含量表（以100克可食部计） 189

表7坚果主要营养素含量表（以100克可食部计） 189