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捉迷藏蛋糕
捉迷藏蛋糕

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:(日)下迫绫美著;郭晓瑞译
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787555251255
  • 页数:95 页
图书介绍:从基础的蛋糕,到稍稍有点难度的蛋糕,本书作者为大家介绍充满创意、切开即有惊喜的蛋糕的制作方法和3种可在特别的日子制作的美味蛋糕。快快来试试吧!
《捉迷藏蛋糕》目录
标签:蛋糕

所谓的捉迷藏蛋糕是什么? 2

基本工具 6

基本材料 8

PART 1 基本的制作方法 10

海绵蛋糕胚 10

黄油蛋糕胚 12

染色的材料 14

面团的染色方法 15

黄油奶油的制作方法 16

鲜奶油的打发方法 奶油奶酪的打发方法 18

巧克力奶油的制作方法 19

奶油的涂抹方法 20

裱花袋的使用方法 21

五瓣花的制作方法 22

PART 2 夹心蛋糕 26

彩虹蛋糕 26

渐变蛋糕 28

彩色条纹 31

双色棋盘 34

四色棋盘 37

PART 3主题海绵蛋糕 41

爱在心中 41

用蛋糕屑制作蛋糕内馅 44

甜心小领结 46

绅士小熊 49

春色满园 53

快乐万圣节 57

白雪森林 61

莓莓大碰撞 66

休闲咖啡 69

真心告白 71

宝贝派对 73

Column1 用剩余的蛋糕胚制作蛋糕球 74

PART 4 插图磅蛋糕 78

一心一意 78

灰姑娘的水晶鞋 81

三色圆点 84

单色圆点 85

双子星 87

吻我 89

噩梦来袭 91

Column2 用剩余的蛋糕胚制作捉迷藏杯形蛋糕 92

纸制模具 94

结束语 95

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