爱在小小舌尖 幼儿园营养美食PDF电子书下载

第一章 儿童营养概述 1

第二章 幼儿园膳食管理 11

第三章 幼儿爱吃饭菜的加工和烹饪 38

火腿沙拉卷 46

五仁包 47

彩色馒头 48

葡萄干玉米饼 49

麻酱红糖卷 51

三色包子 52

紫薯蝴蝶卷 53

三色水饺 54

果仁胡萝卜面包 55

肉龙 57

海鲜比萨 58

三明治 59

馅饼 60

五彩发糕 63

肉丝炒面 64

西红柿鸡蛋面 65

意大利肉酱面 66

八宝饭 67

腊味什锦烩猫耳 69

双腿炒饭 70

香芋焖鸡 72

菠萝鸡片 73

孜然烤翅 74

盐爆鸡丁 75

草菇马蹄焖鸭 76

五彩肉丝 77

红烧肉烧海带 78

金包肉 79

福娃珍珠丸子 80

糖醋小丸子 81

芸豆排骨 82

红烧排骨 83

粉蒸排骨 84

糖醋排骨 85

红烩牛肉 86

火腿虾仁烩豆腐 87

西红柿牛腩 88

羊肉烧萝卜 91

翡翠虾仁 92

五彩虾仁 93

孜然羊肉 94

油焖大虾 95

清蒸鲈鱼 96

菠萝咕咾鱼 97

金银鱼丁 99

红烧平鱼 100

翡翠鱼丸 101

香蒜烤鳕鱼 102

西芹百合炒腰果 103

西红柿炒鸡蛋 104

鸡汁娃娃菜 105

西红柿炒圆白菜 106

番茄菜花 108

双色菜花 109

芝麻菠菜 110

粉条菠菜 111

五彩素菜 112

海米烧丝瓜 113

极品时蔬 115

鸡蛋青丝 116

松仁玉米 117

快乐八丁 118

炒什锦丁 119

地三鲜 120

鲜蘑煸冬笋 121

红烧茄子 122

鱼香土豆片 123

原味三菇 124

烧二冬 125

香菇豆腐炒油菜 126

如意香干 127

百花蒸酿豆腐 128

大白菜烧冻豆腐 129

鸡蛋豆干炒菠菜 131

松香白玉豆腐 132

蛋挞 133

香芋土司 135

粗粮曲奇 136

紫薯老婆饼 137

麻酱酥条 138

曲奇饼干 140

南瓜蛋糕 141

肉松蛋卷 143

粗粮水果蛋糕 144

哈雷蛋糕 146

小鸭酥 147

核桃派 148

法式苹果派 149

八宝粥 150

南瓜百合杂粮粥 151

绿豆三仁粥 152

枸杞紫米红枣粥 153

薏米江米红枣粥 155

玉米面奶茶 156

小米南瓜粥 157

棒渣红薯粥 158

鸡肉菠菜粥 159

海鲜粥 161

银耳山药枸杞粥 162

红豆蜜枣粥 163

海带豆腐瘦肉汤 164

苋菜豆腐汤 165

丝瓜蛋花汤 166

蔬菜鸡蛋汤 167

碧绿银芽汤 168

双色萝卜虾皮汤 169

西红柿蛋花汤 171

小白菜金针菇汤 172

虾皮冬瓜汤 174

鸡丝木耳娃娃菜汤 175

什锦汤 176

三鲜豆腐汤 177

百合冰糖雪梨水 178

冰糖荷叶山楂水 179

红枣红豆糖水 180

银耳莲子百合水 181

绿豆瓜皮冰籽水 182

冰糖嫩姜红枣白汤 183

荸荠红枣冰糖水 184

三根汤 186

第四章 学龄前儿童良好饮食习惯的培养 187

第五章 特殊儿童的饮食护理 198

参考文献 219