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好吃又好玩的芽苗菜
好吃又好玩的芽苗菜

好吃又好玩的芽苗菜PDF电子书下载

农业科学

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:艺美生活编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787518413157
  • 页数:176 页
图书介绍:本书主要讲述了如何种植不同的芽苗菜,以及不同季节适宜种植的芽苗菜种类,包括芽苗菜的历史与现状,种植所需的工具、管理等,既好看又实用;最后一章根据不同的芽苗菜给出了相应的菜谱。全书文字通俗易懂,实用性与可操作性强,适合广大的芽苗菜爱好者。
《好吃又好玩的芽苗菜》目录

chapter 01 了解芽苗菜 8

No.01种子萌芽的秘密 8

No.02芽苗菜的历史与现状 9

No.03芽苗菜的定义与分类 11

No.04食用芽苗菜好处多 13

No.05选好工具,成功一半 16

No.06培育是为了收获 17

No.07芽苗菜管理的不二法则 20

chapter 02 随时都能培育的芽苗菜 22

No.01豌豆芽苗菜 22

No.02黑豆芽苗菜 26

No.03红小豆芽苗菜 30

No.04蚕豆芽苗菜 34

No.05黄豆芽苗菜 38

No.06芸豆芽苗菜 42

No.07荷兰豆芽苗菜 46

No.08绿豆芽苗菜 50

chapter 03 适合春夏培育的芽苗菜 56

No.01萝卜芽苗菜 56

No.02菠菜芽苗菜 60

No.03香椿芽苗菜 64

No.04荞麦芽苗菜 68

No.05苜蓿芽苗菜 72

No.06蕹菜(空心菜)芽苗菜 76

No.07白菜芽苗菜 80

No.08花生芽苗菜 84

No.09西红花芽苗菜 88

chapter 04 适合秋冬培育的芽苗菜 94

No.01芥蓝芽苗菜 94

No.02油葵芽苗菜 98

No.03小麦芽苗菜 102

No.04芝麻芽苗菜 106

No.05紫苏芽苗菜 110

No.06韭黄 114

No.07蒜黄 118

No.08姜芽 122

chapter 05 芽苗菜好吃,还要好看 128

No.01如何让芽苗菜种得更好看 128

No.02利用闲置的瓷杯 130

No.03坚果盘也有大用处 132

No.04不用的煲锅能种芽苗菜 134

No.05巧用粗陶碗 136

No.06废旧的托盘也能用 138

No.07小针篓大用处 140

No.08不用的木制花篮能种芽苗菜 142

No.09水果篮的装饰效果非常好 144

No.10白瓷碗种芽苗菜很雅致 146

No.11瓦盆也能栽种芽苗菜 148

No.12快餐盒都能用 150

No.13用花盆种出好看的芽苗菜 152

No.14定植篮的妙用 154

No.15废弃的铸铁容器不要扔 156

No.16盘子也可种植芽苗菜 158

No.17玻璃器皿种菜很漂亮 160

chapter 06 令人垂涎的芽苗菜谱 164

No.01凉拌豌豆苗 164

No.02酸辣绿豆芽苗 164

No.03绿豆芽苗炒韭菜 165

No.04瘦肉绿豆芽苗汤 165

No.05蒜蓉黑豆芽 166

No.06豆腐结炒黑豆芽 166

No.07上汤红小豆苗 167

No.08红小豆苗炒河粉 167

No.09干煸黄豆芽 168

No.10韩式黄豆芽汤 168

No.11黄豆芽炒胡萝卜 169

No.12腊味黄豆芽 169

No.13裙带菜拌黄豆芽 170

No.14萝卜苗豆腐汤 170

No.15糖醋萝卜苗 171

No.16千张菠菜苗卷 171

No.17桃仁香椿苗 172

No.18苜蓿芽菜团子 172

No.19蕹菜苗鸡蛋饼 173

No.20凉拌芝麻芽 173

No.21油葵苗炒鸡蛋 174

No.22韭菜五花肉煮蚕豆芽 174

No.23韭黄炒香干 175

No.24肉片炒蒜黄 175

No.25干锅花生芽 176

No.26肉炒芥蓝苗 176

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