中国香菇产业发展PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第二章 生产篇 4

第一节 菌种 4

第二节 培养基质 9

第三节 栽培模式 13

第四节 设施设备 18

第三章 产品篇 31

第一节 鲜菇 31

第二节 干菇 34

第三节 加工产品 38

第四节 功能性产品 47

第四章 市场篇 50

第一节 国际贸易 50

第二节 国内贸易 54

第五章 河南省及其市县香菇产业发展情况 57

第六章 湖北省及其市县香菇产业发展情况 80

第七章 河北省及其市县香菇产业发展情况 90

第八章 辽宁省及其市县香菇产业发展情况 105

第九章 福建省及其市县香菇产业发展情况 123

第十章 陕西省及其市县香菇产业发展情况 140

第十一章 浙江省及其市县香菇产业发展情况 156

第十二章 山东省及其市县香菇产业发展情况 179

第十三章 湖南省香菇产业发展情况 193

第十四章 上海市香菇产业发展情况 196

第十五章 云南省香菇产业发展情况 199

第十六章 中国香菇产业发展与趋势 207

第十七章 香菇相关企业 211

第十八章 中国香菇产业发展大事记 221