全国高等农林院校规划教材 畜牧微生物学PDF电子书下载

绪论 1

第一篇 总论 7

第一章 原核细胞型微生物 7

第一节 细菌的形态与结构 7

第二节 细菌的化学组成和物理性状 15

第三节 细菌的营养与代谢 16

第四节 细菌的生长繁殖与培养 20

第五节 细菌的分类与命名 23

第六节 螺旋体 25

第七节 支原体 27

第八节 立克次体 28

第九节 衣原体 29

第十节 原核微生物的观察方法 30

第二章 真核细胞型微生物 32

第一节 真菌 33

第二节 藻类 44

第三节 原生动物 45

第三章 非细胞型微生物——病毒 47

第一节 病毒的形态、大小和结构 47

第二节 病毒的化学组成 50

第三节 病毒的复制 52

第四节 病毒的人工培养 54

第五节 病毒的感染与致病作用 56

第六节 病毒的干扰现象 57

第七节 病毒的抵抗力 58

第八节 噬菌体 59

第九节 亚病毒 61

第十节 病毒的分类与命名 63

第四章 微生物生态学 65

第一节 动物微生态学 65

第二节 土壤微生物生态学 81

第三节 空气微生物生态学 82

第四节 水的微生物生态学 84

第五节 微生物在自然界物质循环转化中的作用 85

第五章 外界因素对微生物的影响 91

第一节 物理因素 91

第二节 化学因素 97

第三节 生物因素 100

第六章 微生物的遗传与变异 102

第一节 微生物遗传变异的物质基础 102

第二节 常见的微生物变异现象 103

第三节 微生物的变异机制 106

第四节 微生物遗传变异的方法 109

第七章 动物免疫学基础 111

第一节 免疫系统 111

第二节 抗原 117

第三节 抗体 122

第四节 补体系统 128

第五节 免疫应答 132

第六节 免疫调节 137

第七节 抗感染免疫 141

第八节 变态反应 146

第九节 免疫学实验技术 150

第十节 免疫学在畜牧生产中的应用 157

第二篇 各论 165

第八章 微生物的病原性与感染 165

第一节 微生物的病原性与毒力 165

第二节 传染的发生与过程 168

第三节 微生物学诊断 172

第四节 传染病的综合防制 172

第九章 重要致病性细菌 174

第一节 葡萄球菌 174

第二节 链球菌 175

第三节 大肠埃希菌 178

第四节 沙门菌 180

第五节 鸭疫里氏杆菌 183

第六节 多杀性巴氏杆菌 184

第七节 放线杆菌 185

第八节 嗜血杆菌 187

第九节 布氏杆菌 189

第十节 溶血性曼氏杆菌 192

第十一节 梭杆菌 193

第十二节 产单核细胞李氏杆菌 194

第十三节 丹毒杆菌 196

第十四节 炭疽芽胞杆菌 197

第十五节 病原性梭菌 201

第十六节 分枝杆菌 208

第十七节 牛放线菌 209

第十八节 病原性螺旋体 210

第十九节 病原性支原体 215

第二十节 病原性衣原体 217

第十章 重要致病性真菌 219

第一节 感染性病原真菌 219

第二节 中毒性病原真菌 222

第十一章 重要致病性病毒 228

第一节 马立克病病毒 228

第二节 鸭瘟病毒 228

第三节 痘病毒 229

第四节 减蛋综合征病毒 230

第五节 犬细小病毒 230

第六节 鹅细小病毒 231

第七节 口蹄疫病毒 231

第八节 狂犬病病毒 232

第九节 猪传染性胃肠炎病毒 233

第十节 猪瘟病毒 234

第十一节 新城疫病毒 235

第十二节 犬瘟热病毒 236

第十三节 传染性法氏囊病病毒 237

第十四节 兔出血症病毒 238

第十五节 禽流感病毒 238

第十六节 禽传染性支气管炎病毒 239

第十七节 猪繁殖与呼吸综合征病毒 240

第十八节 马传染性贫血病毒 240

第十九节 伪狂犬病病毒 241

第二十节 鸡传染性喉气管炎病毒 242

第二十一节 猪圆环病毒 244

第二十二节 猪流感病毒 245

第二十三节 牛病毒性腹泻病毒 246

第二十四节 禽网状内皮组织增生病病毒 247

第二十五节 禽白血病病毒 249

第二十六节 鸡贫血病毒 250

第二十七节 猪细小病毒 251

第二十八节 猪轮状病毒 252

第二十九节 禽脑脊髓炎病毒 253

第三十节 猪流行性腹泻病毒 254

第三十一节 日本脑炎病毒 255

第三十二节 鸭坦布苏病毒 256

第十二章 饲料微生物 258

第一节 饲料中的微生物 258

第二节 干草调制中微生物的活动 260

第三节 青贮料的微生物 261

第四节 单细胞蛋白饲料 264

第五节 益生菌 265

第六节 微生物与饲料中毒 266

第七节 饲料的微生物学检验 269

第十三章 动物性食品卫生相关微生物 271

第一节 乳与乳制品的微生物 271

第二节 肉与肉制品的微生物 278

第三节 蛋与蛋制品的微生物 280

第三篇 实验指导 285

实验须知 285

实验一 显微镜油浸系的使用及细菌基本形态观察 286

实验二 细菌抹片的制备及染色 287

实验三 培养基的制备 290

实验四 细菌的分离培养及培养性状的观察 292

实验五 真菌的分离培养及形态观察 302

实验六 细菌的生理生化试验 305

实验七 动物试验法 311

实验八 放线菌的形态观察 315

实验九 水、空气的微生物学检验 316

实验十 饲料的微生物学检验 319

实验十一 鲜乳的微生物学检验 321

实验十二 病料的采集、包装和运送 324

实验十三 主要病原菌的认识 327

实验十四 凝集试验 329

实验十五 琼脂双向双扩散（琼扩）试验 331

实验十六 间接酶联免疫吸附试验（ELISA） 332

实验十七 细菌的药敏试验 333

实验十八 荧光抗体染色法 337

实验十九 病毒的鸡胚培养 339

实验二十 组织培养 344

实验二十一 病毒的血凝试验及血凝抑制试验 347

主要参考文献 350

附录 351

附录一 常用玻璃器材的准备 351

附录二 常用仪器的使用 354

附录三 常用培养基的配制 360

附录四 常用染色液的配制 366

附录五 常用试剂及其配制 367

附录六 动物病原微生物分类名录 369

附录七 一、二、三类动物疫病病种名录 370