中国食品安全治理评论 2017年第1期 总第6期PDF电子书下载

食品生产经营主体行为研究 3

农户安全施药行为：选择倾向与影响因素——基于Logistic回归和Lasso算法的实证研究&马玉婷 3

农产品安全生产行为政策需求及路径选择&陈健 王建华 30

基于产地的食品安全输入性风险研究：北京的案例&周清杰 焦莉娟 47

食品消费偏好与行为研究 63

基于序列估计方法的可追溯猪肉信息属性的消费者选择研究&侯博 朱淀 63

家庭环境下消费者对食源性疾病的风险感知研究——基于无序多分类Logistic回归模型分析&山丽杰 赵丽云 李向丽 王晓莉 79

食品添加剂信息对消费者风险感知与补偿意愿的影响研究&钟颖琦 97

食品可追溯体系建设中的标准问题研究——以猪肉为例&徐玲玲 赵京 吴林海 119

消费者对食品安全的责任&王耀东 133

食品安全管理与风险治理研究 143

村民自治视角下的农村食品安全风险治理体系建设：理论机理与实践路径&龚晓茹 吕煜昕 143

基于网络舆情视角的中国大陆转基因食品安全问题分析&陆姣 吕煜昕 156

农产品安全风险治理中的政府职能及其行为边界——以农产品生产过程中的农药施用为例&王建华 郭儒鹏 176

欧美转基因食品标识制度比较及对我国的启示&王虎 卢东洋 194