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吃对食物  养好肝  精心挑选85种养肝特效食材,对症调理13种常见肝脏疾病
吃对食物  养好肝  精心挑选85种养肝特效食材,对症调理13种常见肝脏疾病

吃对食物 养好肝 精心挑选85种养肝特效食材,对症调理13种常见肝脏疾病PDF电子书下载

医药卫生

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  • 作 者:胡维勤主编
  • 出 版 社:新疆人民卫生出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787537266444
  • 页数:240 页
图书介绍:本书通过四个章节详细介绍了食疗养肝。第一章介绍了肝脏的基础知识。第二章列举了常见的养肝食材,详细介绍其基础营养素的含量、养肝说法、食用建议、特别提醒以及有效的食材组合。第三章介绍了13种常见肝病,包括每种肝病的高发人群和饮食原则,针对每种肝病都相应列举了两款有效食疗方,帮助读者改善不适之症,恢复健康。最后在第四章主要介绍了一些健康生活疗法,有中医理疗法、运动养肝法以及精神养肝法。
《吃对食物 养好肝 精心挑选85种养肝特效食材,对症调理13种常见肝脏疾病》目录

Part1 走近人体的将军之官——肝脏 12

认识我们的肝脏 12

容易忽视的日常伤肝事儿 14

留意这些症状,为肝脏把关 17

改变饮食习惯,保护肝脏 20

Part2 食材巧养肝,健康自己说了算 24

燕麦 24

冬瓜燕麦片沙拉 25

香蕉燕麦粥 25

荞麦 26

薏米荞麦红豆浆 27

荞麦豆浆 27

小米 28

红糖小米粥 29

杂菇小米粥 29

粳米 30

小麦粳米粥 31

胡萝卜粳米粥 31

玉米 32

苦瓜玉米粒 33

松仁豌豆炒玉米 33

慧米 34

山药薏米桂圆粥 35

薏米红薯糯米粥 35

绿豆 36

海带绿豆汤 37

绿豆燕麦红米糊 37

黑豆 38

荷叶小米黑豆豆浆 39

酱香黑豆蒸排骨 39

黄豆 40

五香黄豆香菜 41

韭菜黄豆炒牛肉 41

花生 42

栗子花生瘦肉汤 43

花生米芸豆炒腊肉 43

桂圆 44

桂圆炒虾球 45

桂圆炒鸡蛋 45

核桃仁 46

核桃花生猪骨汤 47

核桃蒸蛋羹 47

黑芝麻 48

核桃黑芝麻枸杞豆浆 49

黑芝麻拌莴笋丝 49

枸杞 50

枸杞拌蚕豆 51

冰糖枸杞蒸香蕉 51

红枣 52

红枣枸杞蒸猪肝 53

红枣芋头汤 53

菠菜 54

肉丝扒菠菜 55

菠菜炒鸡蛋 55

茼蒿 56

蒸茼蒿 57

茼蒿香菇炒虾 57

白菜 58

口蘑烧白菜 59

蒜汁蒸白菜 59

上海青 60

上海青素炒面 61

上海青苹果柠檬汁 61

芹菜 62

干煸芹菜肉丝 63

核桃仁芹菜炒香干 63

花菜 64

糖醋花菜 65

草菇花菜炒肉丝 65

山药 66

西红柿炒山药 67

山药酱焖鸭 67

茭白 68

茭白炒荷兰豆 69

小白菜炒茭白 69

白萝卜 70

蒸白萝卜肉卷 71

榨菜炒白萝卜丝 71

胡萝卜 72

胡萝卜鸡肉茄丁 73

胡萝卜玉米沙拉 73

扁豆 74

扁豆西红柿沙拉 75

鱼香扁豆丝 75

芦笋 76

芦笋炒莲藕 77

芦笋炒鸡柳 77

莴笋 78

蒜苗炒莴笋 79

凉拌莴笋条 79

洋葱 80

洋葱腊肠炒蛋 81

洋葱炒鱿鱼 81

红薯 82

小米蒸红薯 83

拔丝红薯莲子 83

冬瓜 84

冬瓜烧香菇 85

姜丝蒸冬瓜 85

苦瓜 86

玉米苦瓜煎蛋饼 87

苦瓜甜橙沙拉 87

黄瓜 88

黄瓜炒木耳 89

腊鸭腿炖黄瓜 89

南瓜 90

咖喱鸡丁炒南瓜 91

南瓜炒卤肉 91

莲藕 92

莲藕炒秋葵 93

老干妈孜然莲藕 93

西红柿 94

开心果西红柿炒黄瓜 95

西红柿青椒炒茄子 95

香菇 96

香菇豌豆炒笋丁 97

栗子焖香菇 97

黑木耳 98

乌醋花生黑木耳 99

五花肉炒黑木耳 99

银耳 100

葡萄干菠萝蒸银耳 101

红薯莲子银耳汤 101

猴头菇 102

猴头菇香菇粥 103

猴头菇煲鸡汤 103

猪瘦肉 104

猪肉炖豆角 105

酱香回锅肉 105

猪蹄 106

南乳花生焖猪蹄 107

可乐猪蹄 107

猪肝 108

猪肝鸡蛋羹 109

酱爆猪肝 109

猪腰 110

彩椒炒猪腰 111

当归炖猪腰 111

牛肚 112

西芹湖南椒炒牛肚 113

红烧牛肚 113

牛肉 114

草菇炒牛肉 115

豌豆炒牛肉粒 115

乌鸡 116

蒸乌鸡 117

枸杞木耳乌鸡汤 117

鸡肝 118

软煎鸡肝 119

银耳鸡肝粥 119

鸭肉 120

彩椒黄瓜炒鸭肉 121

小炒腊鸭肉 121

草鱼 122

草鱼干贝粥 123

菠萝炒鱼片 123

鲤鱼 124

清香蒸鲤鱼 125

豆瓣酱烧鲤鱼 125

鲫鱼 126

香芋煮鲫鱼 127

鲫鱼豆腐汤 127

鲈鱼 128

满堂彩蒸鲈鱼 129

豆腐烧鲈鱼 129

带鱼 130

豆瓣酱烧带鱼 131

带鱼烧白萝卜丝 131

泥鳅 132

酱炖泥鳅鱼 133

花生瘦肉泥鳅汤 133

虾仁 134

鲜虾葫芦瓜 135

酱爆虾仁 135

蛤蜊 136

蛤蜊炒丝瓜 137

蛤蜊蒸鸡蛋 137

田螺 138

田螺烧肉 139

香辣田螺鸡 139

牡蛎 140

韭黄炒牡蛎 141

姜葱生蚝 141

海参 142

桂圆炒海参 143

海参炒时蔬 143

海蛰 144

黑木耳拌海蜇丝 145

老虎菜拌海蜇皮 145

石榴 146

石榴银耳莲子羹 147

柳橙石榴汁 147

李子 148

李子果香鸡 149

酸甜李子饮 149

香蕉 150

草莓香蕉奶糊 151

牛油果香蕉奶昔 151

西瓜 152

西瓜草莓汁 153

猕猴桃西瓜汁 153

苹果 154

黑椒苹果牛肉粒 155

牛肉苹果丝 155

猕猴桃 156

猕猴桃蛋饼 157

蚕豆猕猴桃杏仁奶 157

橘子 158

橘子红薯汁 159

橘子香蕉水果沙拉 159

荔枝 160

荔枝鸡球 161

红枣荔枝桂圆糖水 161

梨 162

芒果梨丝沙拉 163

梨子糊 163

葡萄 164

哈密瓜葡萄汁 165

金珠葡萄 165

桑葚 166

草莓桑葚奶昔 167

桑葚乌鸡汤 167

乌梅 168

乌梅红枣茶 169

乌梅甘草姜汤 169

山楂 170

山楂豆腐 171

山楂菠萝炒牛肉 171

草莓 172

草莓樱桃苹果煎饼 173

草莓土豆泥 173

豆腐 174

干贝茶树菇蒸豆腐 175

虾仁豆腐羹 175

牛奶 176

牛奶蒸鸡蛋 177

牛奶莲子汤 177

蜂蜜 178

桂花蜂蜜蒸萝卜 179

蜂蜜香蕉奶昔 179

灵芝 180

灵芝素鸡炒白菜 181

猪蹄灵芝汤 181

五味子 182

莲子五味子鲫鱼汤 183

核桃枸杞五味子饮 183

菊花 184

明目菊花蒸茄子 185

菊花枸杞蜜枣参茶 185

茵陈 186

金钱草茵陈茶 187

茵陈炖鸡 187

马齿苋 188

马齿苋蒜头皮蛋汤 189

蒜蓉马齿苋 189

芡实 190

芡实炖老鸭 191

芡实百合香芋煲 191

柴胡 192

玫瑰柴胡苹果茶 193

柴胡枸杞羊肉汤 193

Part3 常见肝病的饮食调养方案 196

甲肝 196

栗子燕麦豆浆 197

草莓油桃苹果汁 197

乙肝 198

蚕豆炒蛋 199

凉拌油豆腐 199

丙肝 200

蒜香西蓝花炒虾仁 201

干煸芋头牛肉丝 201

丁肝 202

松仁丝瓜 203

柠檬胡椒虾仁 203

戊肝 204

西红柿炒包菜 205

虾仁炒豆角 205

脂肪肝 206

扁豆薏米排骨汤 207

虾皮蚝油焖冬瓜 207

肝硬化 208

冬菇玉米须汤 209

西芹藕丁炒姬松茸 209

酒精性肝炎 210

胡萝卜丝炒豆芽 211

紫米芡实粥 211

药物性肝炎 212

鲜虾炒白菜 213

包菜木瓜柠檬汁 213

肝囊肿 214

山药冬瓜萝卜汁 215

胡萝卜猕猴桃汁 215

肝纤维化 216

蒸肉末酿苦瓜 217

嫩南瓜核桃沙拉 217

肝血管瘤 218

麦芽山楂鸡蛋羹 219

丹参山楂三七茶 219

原发性肝癌 220

桂圆枸杞蒸甲鱼 221

白酒蒸蛤蜊 221

Part4 有益肝脏健康的生活疗法 224

肝脏疾病的对症中医理疗法 224

运动养肝疗法 228

精神养肝法 233

附录1肝病患者常见问题解答 235

附录2常见的肝病防治误区 237

附录3治疗肝病的常用药物及用药指南 239

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