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孕期营养实用大百科
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医药卫生

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:吴光驰编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787501987757
  • 页数:287 页
图书介绍:本书以月为顺序,给孕妈妈提供怀孕期间吃什么,需要补充哪些营养,如何进补等孕期营养方面的内容。包括当月六大营养元素的需求特点和补充方案;当月孕妈妈和胎宝宝生理上的特点,和针对这些特点饮食上需要注意的问题;当月相关的饮食安全问题;当月适合孕妈妈的一些食材推荐。将基础营养、特殊情况、饮食安全、食材推荐四个读者对孕妈妈饮食最关注的点有机结合在一起。
《孕期营养实用大百科》目录

孕妈妈怎样饮食营养平衡 14

一个人吃,两个人用——孕妈妈对营养有特别的需求 14

孕妈妈对四大营养物质的需求 15

蛋白质 15

脂肪 16

碳水化合物 17

水 17

孕妈妈对维生素的需求 18

叶酸 18

维生素A 19

维生素B1 20

维生素B2 21

维生素B6 22

维生素B12 22

维生素C 23

维生素D 24

维生素E 25

维生素K 25

孕妈妈对矿物质的需求 26

铁 26

钙 27

铜 28

镁 28

锌 29

钠 29

硒 30

碘 30

孕妈妈对膳食纤维的需求 31

膳食纤维 31

怀孕不同阶段对营养的需求变化 32

口感和营养同样重要 34

孕妈妈要避免的各种“高危”食品 35

孕前营养 38

孕前明星营养元素补充方案 38

铁 38

叶酸 39

孕前宜吃的食物推荐 40

备孕爸爸食物推荐 40

韭菜:韭菜炒肉丝 40

墨鱼:韭菜炒墨鱼 40

豆芽:素炒豆芽 41

羊肉:羊肉滋补汤 41

备孕妈妈食物推荐 42

海带:海带粥 42

乌鸡:红豆乌鸡汤 42

扁豆:扁豆焖面 43

韭菜:韭菜蛋丝 43

饮食安全与健康 44

远离各种食物添加剂 44

警惕反式脂肪酸 45

不可不知的营养细节 46

精子质量好,饮食来帮忙 46

孕前应避免的食物 47

小心食物“杀精” 48

准妈妈备孕营养原则 49

芝麻酱益处多 50

排毒食物助备孕 51

巧吃食物,提高受孕率 52

孕妇奶粉提前喝 53

你会喝酸奶吗 54

外出就餐要减少 55

孕1月营养 58

孕1月明星营养元素补充方案 58

蛋白质 58

碳水化合物和脂肪 59

本月宜吃的食物推荐 60

大豆:大豆海带汤 60

猕猴桃:冰糖猕猴桃 60

海带:豆腐煲海带 61

羊肝:羊肝羹 61

银耳:莲子银耳粥 62

香菇:香菇酿豆腐 62

鸡蛋:蛋炒胡萝卜 63

菠萝:菠萝鸡片 63

饮食安全与健康 64

九种方法去除农药残留 64

不可不知的营养细节 66

孕早期饮食宜忌 66

孕早期膳食原则 67

孕1月总体饮食指导 68

及时补血防头晕 69

饮食赶走孕疲劳 70

预防胎儿畸形要避免的四类食物 71

感冒食疗最安全 72

孕期喝茶有讲究 73

孕妈妈“最佳”食物 74

吃鸡蛋的学问 75

孕2月营养 78

孕2月明星营养元素补充方案 78

维生素C 78

维生素B6 79

本月宜吃的食物推荐 80

小米:鸡肝小米粥 80

猪肝:熘肝尖 80

菠菜:素麻菠菜 81

木耳:凉拌核桃木耳 81

排骨:洋葱烧排骨 82

牛肉:胡萝卜炖牛肉 82

核桃:核桃大米粥 83

鹌鹑:鹌鹑炖花胶 83

饮食安全与健康 84

高蛋白饮食有隐患 84

高脂肪有害健康 85

不可不知的营养细节 86

应对孕吐有方法 86

缓解孕吐的食物 87

开胃小菜吃走孕吐 88

口腔异味巧清除 89

孕期晕眩怎么办 90

怎样煲汤最营养 91

孕早期一日科学食谱举例 92

吃对食物防辐射 93

多吃菌菇益处多 94

孕3月营养 98

孕3月明星营养元素补充方案 98

维生素A 98

水和矿物质 99

本月宜吃的食物推荐 100

香蕉:香蕉粥 100

胡萝卜:胡萝卜炒肉片 100

土豆:鸡蓉土豆球汤 101

柠檬:柠檬菠萝汁 101

猪肝:菠菜拌猪肝 102

大豆:五香豆 102

玉米:青椒炒玉米 103

花生:花生炖猪蹄 103

饮食安全与健康 104

不可过量补钙 104

服用维生素要有度 105

不可不知的营养细节 106

选对食物好保胎 106

可能会导致流产的食物 107

预防贫血,从饮食开始 108

正确应对早孕反应 109

缓解孕吐的饮食方法 110

美味果汁,赶走孕吐 111

酸味食品益处多 112

孕期牛奶怎么选 113

选食蔬果的窍门 114

喝水也有大学问 115

饮食调理,告别便秘 116

及时补碘很重要 117

孕4月营养 120

孕4月明星营养元素补充方案 120

铁 120

锌 121

本月宜吃的食物推荐 122

虾:韭香核桃虾 122

生蚝:姜葱炒生蚝 122

莴笋:莴笋炒肉片 123

香菇:香菇鸡片 123

鸭肉:鸭块白菜 124

猪肚:猪肚萝卜汤 124

鸡蛋:鸡蛋炒蒜苗 125

松仁:松仁玉米 125

饮食安全与健康 126

中药进补有危险 126

远离伤害宝宝大脑的食物 127

不可不知的营养细节 128

吃走讨厌的色素沉着 128

几款预防和消除色斑沉着的食谱 129

孕中期饮食宜忌 130

孕中期贫血饮食方案 131

合理饮食防缺钙 132

高龄孕妈妈怎么吃 133

孕期腹泻别大意 134

腹胀的饮食对策 135

保证充足的主食 136

孕中期一日科学食谱举例 137

孕5月营养 140

孕5月明星营养元素补充方案 140

维生素D 140

钙 141

本月宜吃的食物推荐 142

鱼头:鱼头木耳汤 142

牛肉:青椒牛肉 142

洋葱:洋葱炒肉片 143

虾仁:清炒虾仁 143

生姜:鲜姜蒸蛋 144

胡萝卜:胡萝卜焖羊肉 144

西蓝花:西蓝花炒香菇 145

腰果:西芹炒腰果 145

饮食安全与健康 146

严防食物过敏 146

给孕妈妈的防过敏饮食建议 147

不可不知的营养细节 148

食物应对孕期抽筋 148

怎样选择补钙制剂 149

窈窕妈妈,需斤斤计较 150

肥胖妈妈的饮食要点 151

选对食物让宝宝更聪明 152

睡眠不佳怎么吃 154

适合孕妈妈的零食 155

职场孕妈妈营养方案 156

孕妈妈的办公室零食法则 157

孕期痔疮饮食调理 158

孕妈妈防治痔疮食谱 159

孕6月营养 162

孕6月明星营养元素补充方案 162

铁 162

B族维生素 163

本月宜吃的食物推荐 164

黑豆:黑豆山药蒸素鸡 164

猪肝:爆炒猪肝 164

豆腐:家常豆腐 165

紫米:紫米大枣粥 165

番茄:锦丁番茄羹 166

红薯:红薯拌肉丝 166

冬瓜:冬瓜炖排骨 167

海带:海带豆芽猪肉汤 167

饮食安全与健康 168

调味品要少吃 168

天然食品更健康 169

不可不知的营养细节 170

服用铁剂的技巧 170

排毒水果,打造水灵美妈妈 171

“糖”妈的饮食原则 172

“糖”妈饮食误区 173

饮食防晒最安全 174

牙龈出血有妙招 175

健康一天从全麦早餐开始 176

吃虾比吃鱼更健康 177

喝豆浆有讲究 178

饮食消水肿 179

孕7月营养 182

孕7月明星营养元素补充方案 182

“脑黄金” 182

脂肪 183

本月宜吃的食物推荐 184

兔肉:春笋兔肉 184

猪血:猪血粥 184

猪肝:腐竹猪肝粥 185

松仁:松仁芦笋 185

海米:海米冬瓜 186

海带:凉拌海带丝 186

韭菜:韭菜干丝 187

口蘑:口蘑炖鸡 187

饮食安全与健康 188

孕期饮料要选对 188

不可不知的营养细节 190

素食妈妈营养方案 190

孕期坚果不可少 191

管住自己的“馋嘴巴” 192

饮食对抗妊娠纹 193

几款预防和消除妊娠纹的食谱 194

腰酸背痛的饮食方案 195

孕期多汗的对策 196

出游与健身前后的营养准备 197

巧吃水果好养胎 198

节日聚餐悠着点 199

孕8月营养 202

孕8月明星营养元素补充方案 202

碳水化合物 202

钙 203

本月宜吃的食物推荐 204

鸡肉:青椒炒鸡丁 204

鳝鱼:芙蓉鳝鱼丝 204

豆腐:红白豆腐 205

菠菜:菠菜豆腐汤 205

黄鱼:黄鱼羹 206

紫菜:紫菜粥 206

冬瓜:香菇冬瓜球 207

莲藕:莲藕山药汤 207

饮食安全与健康 208

太咸食物不可取 208

孕晚期应避免高脂肪食物 209

水果吃多也有隐患 209

不可不知的营养细节 210

食物吃出好心情 210

富含胆碱食物好处多 211

要营养,不要胖 212

孕期气喘用饮食调理 213

孕晚期食物构成 214

孕晚期饮食宜忌 215

偏食妈妈营养计划 216

孕晚期饮食注意事项 217

孕9月营养 220

孕9月明星营养元素补充方案 220

不饱和脂肪酸 220

膳食纤维 221

本月宜吃的食物推荐 222

墨鱼:莴笋炒墨鱼 222

鲫鱼:苹果鲫鱼汤 222

排骨:豌豆炖排骨 223

芦笋:里脊炒芦笋 223

香菇:香菇炒豆皮 224

芹菜:凉拌西芹 224

萝卜:萝卜炖牛肉 225

豆腐:毛豆烧豆腐 225

饮食安全与健康 226

滥服温热补品有危险 226

豆制品不可过量食用 226

孕妈妈饭后禁忌知多少 227

不可不知的营养细节 228

少食多餐更健康 228

孕晚期胃痛饮食对策 229

合理进补最关键 230

孕妈妈上火吃什么 231

维生素补品不能替代蔬菜水果 232

妊高征饮食对策 233

孕10月营养 236

孕10月明星营养元素补充方案 236

维生素B1 236

蛋白质 237

本月宜吃的食物推荐 238

金针菇:清爽金针汤 238

鸭血:鸭血豆腐汤 238

木耳:木耳炒百叶 239

虾仁:玉米虾仁 239

豆芽:炝炒豆芽 240

羊肝:羊肝胡萝卜粥 240

巧克力:果仁巧克力 241

酸奶:酸奶水果拌 241

饮食安全与健康 242

吃火锅存在安全风险 242

孕晚期过量补钙影响宝宝健康 243

鸡精,不得不说的秘密 243

不可不知的营养细节 244

缓解产前抑郁的食物 244

助产吃什么 245

增加热量迎分娩 246

下肢静脉曲张饮食妙招 247

羊水异常饮食调理 248

产前饮食合理安排 249

不同产程饮食有别 250

剖腹产饮食禁忌 251

产后,轻松坐月子 254

月子明星营养元素补充方案 254

蛋白质 254

水 255

月子宜吃的食物推荐 256

鲫鱼:奶汤鲫鱼 256

猪蹄:红焖猪蹄 256

木瓜:木瓜米酒 257

丝瓜:丝瓜炒鸡蛋 257

糯米:糯米酒红糖煮鸡蛋 258

花生:花生猪蹄汤 258

公鸡:芪归炖鸡汤 259

鸡胗:鸡胗芹菜 259

饮食安全与健康 260

哪些食物月子里不宜吃 260

坐月子不可滥补 261

不可不知的营养细节 262

坐月子饮食原则 262

别拿鸡蛋当饭吃 263

小米粥,大健康 264

让伤口恢复更快的食物 265

产后腹痛饮食方案 266

产后抑郁饮食调理 268

有助排出产后恶露的食物 270

几条错误的月子饮食经验 271

月子妈妈每天摄取食物推荐量 272

月子膳食安排 273

剖腹产妈妈的饮食要求 274

下乳食物知多少 275

附录 276

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