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第1章 绪论 1

1.1 概述 1

1.2 中药化学的任务和研究对象 2

1.3 学习中药化学的目的和意义 3

1.4 国内外中药及天然药物有效成分的研究概况与发展趋向 5

第2章 糖和苷类化合物 7

2.1 糖类化合物 7

2.2 苷类化合物 14

2.3 糖和苷类的提取与分离 24

第3章 醌类化合物 27

3.1 概述 27

3.2 醌类化合物的结构与分类 28

3.3 醌类化合物的理化性质 31

3.4 醌类化合物的提取与分离 34

3.5 醌类化合物的检识 35

3.6 含醌类化合物的中药实例 36

第4章 苯丙素类化合物 39

4.1 概述 39

4.2 简单苯丙素类 39

4.3 香豆素类化合物 41

4.4 木脂素 46

第5章 黄酮类化合物 64

5.1 概述 64

5.2 黄酮类化合物的结构和分类 65

5.3 黄酮类化合物的理化性质 73

5.4 黄酮类化合物的提取与分离 77

5.5 黄酮类化合物的检识 79

5.6 黄酮类化合物的结构研究 80

第6章 生物碱 87

6.1 概述 87

6.2 生物碱的结构与分类 88

6.3 生物碱的理化性 93

6.4 生物碱的提取与分离 102

6.5 生物碱的检识 106

6.6 含生物碱的中药实例 109

第7章 萜类和挥发油 113

7.1 萜类 113

7.2 挥发油 127

7.3 挥发油提取实例 131

第8章 三萜类化合物 134

8.1 概述 134

8.2 三萜化合物的结构与分类 135

8.3 三萜类化合物的理化性质和溶血作用 135

8.4 三萜类化合物的提取与分离 138

8.5 三萜类化合物的结构研究 140

8.6 含三萜皂苷的中药实例 141

第9章 甾体化合物 148

9.1 概述 148

9.2 强心苷类化合物 149

9.3 甾体皂苷 160

9.4 C21甾体化合物 166

9.5 植物甾 167

9.6 胆汁酸类化合物 168

9.7 昆虫变态激素 169

第10章 鞣质 171

10.1 概念 171

10.2 鞣质的结构与分类 171

10.3 鞣质的理化性质 172

10.4 鞣质的提取与分离 173

10.5 鞣质的检识 174

10.6 含鞣质的中药实例——翻白草 175

第11章 其他成分 176

11.1 脂肪酸类化合物 176

11.2 有机含硫化合物 177

11.3 氨基酸、环肽、蛋白质和酶 179

11.4 矿物质 184

第12章 中药复方药效物质基础研究 187

12.1 中药复方药效物质基础研究的意义及必要性 187

12.2 中药复方药效物质基础研究的进展 187

12.3 中药复方药效物质基础研究的思路与方法 187

参考文献 188