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第一章 工作伦理与法律准则 1

第一节 居家养老照料人员的基本职责 2

一、居家养老照料人员的职业定位及资质 2

二、居家养老照料人员的工作职责 3

第二节 居家养老照料人员的职业伦理 4

一、职业道德 4

二、居家养老照料人员的职业守则 8

三、居家养老照料人员的职业规范 10

第三节 居家养老照料人员的法律知识 14

一、公民的基本权利和基本义务 14

二、《中华人民共和国老年人权益保障法》相关知识 15

三、《中华人民共和国劳动合同法》相关知识 17

第四节 居家养老社会环境要求 20

一、政府的重视与政策支持 20

二、政府的财政扶持 21

三、公共环境的要求 22

本章小结 24

思考题 25

第二章 居家老年人营养与膳食 26

第一节 人体所需的膳食营养与能量 27

一、膳食营养的概念 27

二、能量的概念 28

第二节 老年群体的营养要求 32

一、老年人的生理代谢特点 33

二、老年群体的营养要求 33

第三节 特殊饮食照料 37

一、流质 37

二、半流质 37

三、鼻饲 37

第四节 常见疾病的饮食安排 40

一、高血压 40

二、高血脂 43

三、高血糖 45

四、冠心病 47

五、脑梗死 50

六、骨质疏松症 52

本章小结 54

思考题 55

第三章 老年人常见疾病观察与用药安全 56

第一节 老年人常见疾病特点与观察要点 57

一、老年人患病与衰老有关 57

二、老年人发病特点 57

三、老年人常见病症及其观察 57

第二节 老年常见心、脑血管疾病与用药安全 62

一、老年高血压 62

二、老年冠心病 64

三、老年脑血管疾病 68

第三节 老年常见呼吸系统疾病与用药安全 71

一、老年呼吸系统组织结构与功能的改变 71

二、老年慢性阻塞性肺疾病 71

三、老年肺炎 73

第四节 老年常见消化系统疾病与照护 73

一、老年消化系统组织结构与功能的改变 74

二、老年慢性胃炎 75

三、老年慢性消化性溃疡 75

四、老年消化道疾病照护特点 76

第五节 老年常见泌尿系统疾病与照护 77

一、老年泌尿系统组织结构与功能的改变 77

二、老年泌尿系统病变特点 78

本章小结 80

思考题 80

第四章 居家老年人生活照料 81

第一节 居家老年人的饮食照料 82

一、协助老年人完成进食 82

二、协助老年人完成进水 85

第二节 居家老年人的排泄照料 86

一、有关排泄的知识介绍 87

二、操作步骤 88

第三节 居家老年人的睡眠照料 91

一、为老年人布置睡眠环境 91

二、改善老年人的睡眠环境 93

第四节 居家老年人的清洁卫生照料 95

一、晨、晚间照料 95

二、老年人口腔清洁卫生照料 101

三、操作步骤 103

四、身体、头发清洁照料 107

第五节 居家老年人的冷热照料 119

一、热水袋的使用 120

二、温水擦浴 120

三、冰袋的使用 121

第六节 居家老年人的标本获得 122

一、为老年人测量体温 122

二、为老年人测量血压 123

三、为老年人测量血糖 124

本章小结 125

思考题 126

第五章 脑萎缩症老年人生活照料 127

第一节 认识老年脑萎缩症 128

一、老年脑萎缩症的常识 128

二、老年脑萎缩症的易患人群 128

三、老年脑萎缩症的阶段 130

第二节 发现早期老年脑萎缩症 130

一、正确认识早期脑萎缩症 130

二、早期就诊的注意事项 133

三、确诊后的安排 134

第三节 脑萎缩老年人的日常生活照护 135

一、脑萎缩老年人的饮食指导 136

二、脑萎缩老年人的如厕指导 138

三、脑萎缩老年人的穿衣指导 140

四、脑萎缩老年人的清洁指导 142

五、脑萎缩症老年人日间活动指导 145

六、脑萎缩老年人夜间睡眠指导 147

第四节 脑萎缩老年人的常见异常行为及对策 148

一、应对异常行为的方法 149

二、应对重复行为的技巧 150

三、应对攻击行为的技巧 151

四、应对抑郁行为的技巧 151

五、应对幻觉行为的技巧 153

六、应对猜疑行为的技巧 153

本章小结 154

思考题 154

第六章 居家老年人的急救与初步处理 155

第一节 老年人外伤的应急处理 156

一、烧（烫、灼）伤的应急处理 156

二、电击伤的应急处理 158

三、老年人创伤后出血、止血的急救处理 160

第二节 老年人跌倒后的初步处理 165

一、老年人跌倒后的现场初步处理 165

二、老年人跌倒的干预策略和措施 167

第三节 老年人骨折的临时固定 169

一、骨折的急救处理和临时固定 170

二、骨折后的饮食 173

第四节 老年人食物中毒的初步急救 174

一、居家食物中毒的早期救治 174

二、食物中毒的预防 176

第五节 老年人异物堵塞气道（卡喉）的初步急救 178

一、异物堵塞气道的现场急救 178

二、预防老年人气道堵塞的措施 182

第六节 老年人脑卒中的初步处理 182

一、脑卒中的现场急救 183

二、脑卒中的居家预防措施 184

第七节 心跳呼吸骤停的初步处理 185

一、认识心跳呼吸骤停 185

二、心肺复苏术——CPR（Cardio-pulmonary resuscitation） 185

思考题 189

第七章 居家老年人的身体康复与运动锻炼 191

第一节 老年人家庭物理治疗及作业治疗 192

一、偏瘫老年人软瘫期的家庭康复 192

二、偏瘫老年人恢复期的家庭康复 193

三、偏瘫老年人床上作业治疗 193

四、偏瘫老年人离床期的作业治疗 195

第二节 老年人家庭言语治疗 195

一、运动性失语的康复训练 195

二、感觉性失语的康复训练 197

三、完全性失语的康复训练 197

四、言语康复训练注意事项 198

第三节 居家康复游戏与活动 198

一、居家康复游戏 198

二、居家康复活动 200

第四节 常用康复辅具的使用 202

一、拐杖的使用 203

二、步行器的使用 205

三、轮椅的使用方法 206

四、其他日常康复辅助器具 209

本章小结 209

思考题 210

第八章 居家养老照料的精神慰藉 211

第一节 影响老年人精神慰藉需求的因素 212

一、身体健康状况 212

二、年龄状况 212

三、性格特点 212

四、经济收入水平 212

五、家庭关系 213

六、社会保障 213

第二节 老年人与照料者的关系 213

一、居家养老照料者的界定 213

二、老年人与照料者的关系 213

第三节 居家养老照料者的沟通技巧 214

一、沟通原则 215

二、沟通态度 216

三、沟通技巧 216

第四节 居家养老照料者的压力及应对措施 218

一、照料者压力的分类 218

二、压力的应对措施 219

本章小结 220

思考题 221

参考文献 222