味觉谱PDF电子书下载

记忆味道的呼唤 1

第一辑 吃出味儿 1

北泉手工挂面 3

豌豆尖 7

五通桥的“椒麻腐乳” 9

幺麻子 12

红橘 14

姚记食店 18

性格独蒜 22

江边菜市场 24

大雨中买菜 27

竹筒饭 30

寻常野菜 34

重庆麻糖 38

毛竹菜墩 40

第二辑 家乡食物 43

渍酸菜 45

蒜茄子 47

土豆饼 50

冻子是一道菜 53

红辣椒 55

冻豆腐 57

冻梨的滋味 59

生豆芽 61

晒干菜 63

寻常蒜 66

家乡的酱 68

“擦子”中的母爱 71

家乡的嘎巴 73

第三辑 日常小调 77

头刀韭菜盒子 79

家乡干豆腐 82

招人的黄豆 86

经典的东北菜 90

小菜大拉皮 93

老婆油 95

淘米瓢 97

姥姥的烧土豆 99

油茶面儿 102

怀念核桃 104

北方菜窖 107

第四粮店 109

清晨剪春韭 112

芥菜疙瘩 114

记忆菜包子 116

母亲的馄饨 118

榆钱儿 120

大地上的野菜 122

记忆砂锅 125

两棵向日葵 128

微甜杏仁 131

童年的蒜苗 134

摊煎饼 136

记忆苏耗子 138

喝茶的感觉 141

第一滴酒 144

两只茄子 146

家常豆腐 148

纯粹的豆腐香 152

不改旧时香味色 155

全国粮票 159

水中漂浮的眼睛 162

菜地的故事 166