普通高等农业院校适用教材 植物组织培养技术PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 组织培养术语 1

第二节 植物组织培养的优点 3

一、培养条件可以人为控制 3

二、生长周期短，繁殖率高 3

三、管理方便，利于工厂化生产和自动化控制 3

第三节 植物组织培养在农业生产过程中的主要应用 4

一、植物育种上的应用 4

二、在植物脱毒和快速繁殖上的应用 4

三、在植物次生产物上的应用 5

四、在植物种质资源保存和交换上的应用 5

五、在遗传、生理、生化和病理研究上的应用 5

六、工厂化育苗 6

第四节 植物组织培养发展简史 7

第二章 实验设备及一般技术 10

第一节 实验室的设计和仪器 10

一、基本实验室 10

二、辅助实验室 14

第二节 培养基的成分、配制及灭菌 16

一、培养基的成分及其功能 16

二、培养基的配制 20

三、培养基灭菌 22

第三节 植物组培对环境条件的要求 26

一、温度（temperature） 26

二、光照（light） 27

三、湿度（humidity） 27

四、渗透压（penetrating pressure） 27

五、pH值（pH value） 27

六、氧气（oxygen） 28

第三章 组培培养 29

第一节 植物组培的原理 29

一、植物细胞的全能性 29

二、植物细胞全能性的实现 29

三、植物细胞的分化 31

第二节 植物组织培养的步骤 33

一、植物再生途径种类及特点 33

二、外植体的选择 35

三、无菌外植体的建立 36

四、植物组培过程中培养基的筛选方法 37

五、接种方法 39

六、愈伤诱导 40

七、芽的分化 43

八、生根培养 54

九、试管苗移栽 55

第三节 植物体细胞突变体技术 57

一、植物体细胞突变体的概念 57

二、植物体细胞突变体的优点 57

三、植物体细胞突变体国内外研究进展 57

四、植物体细胞突变体材料的选择 58

五、植物体细胞突变体材料的种类 58

六、体细胞突变体的筛选方法 59

七、植物体细胞突变体的鉴定 59

八、植物体细胞突变体的前景展望 60

第四节 植物脱毒技术 61

一、常见植物病毒及其引起的症状 61

二、植物脱毒的理论依据 62

三、脱毒方法 63

四、脱毒苗鉴定 65

五、无病毒苗的保存和繁殖 66

第四章 细胞培养 68

一、单细胞分离的方法 68

二、单细胞培养方法 70

第五章 花药培养和花粉培养技术 78

第一节 花药培养和花粉培养 78

一、概念 78

二、花药花粉培养的意义 78

三、花药培养 79

四、花粉培养 79

五、影响花药和花粉培养的因素 80

第二节 花药和花粉培养的应用 81

一、单倍体植物在育种中的作用 82

二、单倍体植株染色体加倍方法 82

第六章 原生质体的培养 83

第一节 原生质体的分离与纯化 83

一、原生质体培养的意义 83

二、原生质体（protoplast）的分离 83

三、原生质体的纯化和活力测定 86

第二节 原生质体培养 87

一、培养方法 87

二、培养条件 88

三、原生质体存活率、密度及产量的测定 88

第三节 原生质体融合 88

一、原生质体的选择 89

二、原生质体融合的方法及过程 89

三、杂种细胞的筛选与鉴定 93

四、杂种植株的鉴定 94

第七章 种质保存 95

第一节 种质资源保存的概念 95

第二节 种质保存的意义 95

第三节 低温保存 96

第四节 超低温保存 96

一、冷冻的方法 97

二、提高冷冻后细胞或组织存活率的方法 97

三、冷冻保存后细胞和器官活力的检测 99

第八章 植物胚胎培养和人工种子 100

第一节 植物胚胎培养 100

一、胚胎培养（embryo culture） 100

二、植物胚胎培养的意义 100

三、胚培养 100

四、胚乳培养 102

五、胚珠和子房的培养 102

第二节 人工种子 103

一、人工种子的概念 103

二、人工种子的类型及结构 103

三、人工种子的意义 103

四、人工种子技术 104

第九章 组织培养技术在生产中的应用 105

第一节 草坪草快繁技术 105

一、假俭草组织快繁技术 105

二、狗牙根 106

三、结缕草 108

四、野牛草 109

五、马蹄金 110

六、雀稗 111

七、高羊茅 112

八、草地早熟禾 112

九、多年生黑麦草 113

十、匍匐翦股颖 115

十一、白三叶 115

十二、冰草 116

十三、苔草 117

第二节 牧草快繁技术 118

一、苜蓿 118

二、小冠花 120

三、沙打旺 121

四、草木樨 123

五、苏丹草 124

六、苦荬菜 125

七、甜菜 126

八、皇竹草 127

第三节 花卉 129

一、花烛 129

二、蝴蝶兰 131

三、非洲菊 133

四、牡丹 134

五、墨红玫瑰 134

六、红枫杜鹃 135

七、康乃馨 136

八、一品红 137

九、紫罗兰 138

十、薰衣草 140

第四节 蔬菜 141

一、茄子 141

二、辣椒 142

三、番茄 142

四、黄瓜 144

五、甘蓝 146

六、豇豆 148

七、芹菜 148

八、马铃薯 150

九、大蒜 151

十、苦瓜 153

十一、花椒 153

第五节 药用植物 155

一、当归 155

二、薄荷 156

三、丹参 157

四、枸杞 158

五、怀山药 161

六、桔梗 162

七、芦荟 163

八、灯盏花 163

九、牛蒡 165

十、土贝母 166

第六节 水果作物 167

一、草莓 167

二、苹果 170

三、葡萄 172

四、无花果 175

第七节 突变体筛选 176

一、番茄耐盐体细胞变异体的离体筛选 176

二、利用粗毒素离体筛选苏丹草抗叶斑病体细胞突变体 177

三、玉米抗除草剂体细胞变异体的筛选及植株再生 179

四、甘薯耐旱突变体的离体筛选与鉴定 180

五、假俭草体细胞抗寒突变体的获得及其鉴定 180

六、紫花苜蓿耐铝毒突变体筛选的研究 181

第十章 植物组培实验 183

实验1玻璃器皿的选择与清洗 183

实验2显微镜的结构和使用 185

实验3培养基配制技术 188

实验4外植体的选择与灭菌 189

实验5接种操作技术 191

实验6植物组织培养技术 193

实验7植物茎尖培养再生植株技术 195

实验8种子培养繁殖技术 196

实验9小麦花药培养技术 198

实验10悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存 199

实验11种胚的离体培养 200

实验12烟草原生质体培养 202

实验13细胞原生质体的聚乙二醇法融合 204

实验14烟草遗传转化实验 207

附录 209

附录1常用培养基配方 209

附录2几种常用培养基中各种无机离子浓度的比较 219

附录3常用药品μmol·L-1和PPm的换算表 219

附录4温湿度换算表 226

附录5椰子液体胚乳所含成分 227

附录6香蕉中营养成分的含量 228

附录7培养物的不良表现及改进措施 229

附录8一些植物染色体数目一览表 230

附录9植物组织培养常用缩略语 234

参考文献 236

附图 241

附图1假俭草种子愈伤诱导及植株再生 241

附图2结缕草种子愈伤诱导及植株再生 241

附图3杂交兰种子诱导原球茎及植株再生 242

附图4海雀稗种子愈伤诱导及植株再生 243

附图5柱花草种子愈伤诱导及植株再生 243

附图6鸟巢蕨孢子诱导原叶体及植株再生 244

附图7大蒜茎尖愈伤诱导及植株再生 245

附图8文心兰茎尖诱导类原球茎及植株再生 246

附图9矮牵牛茎尖丛生芽诱导及植物再生 246

附图10台湾百合茎尖愈伤诱导及植株再生 247

附图11花烛叶片愈伤诱导及植株再生 248

附图12非洲菊叶片愈伤诱导及植株再生 249

附图13多肉植物白银寿叶片愈伤诱导及植株再生 250

附图14悬铃木叶片愈伤诱导及植株再生 251

附图15狼尾蕨叶片不定芽诱导及植株再生 252

附图16蝴蝶兰叶片不定芽诱导及植株再生 253

附图17大蒜根尖愈伤诱导及植株再生 253

附图18香蕉草叶柄愈伤诱导及植株再生 254

附图19棉花原生质体培养及植株再生 255

附图20遗传转化抗病基因的草地早熟禾植株再生 256