现代医学检验与卫生检验技术 下PDF电子书下载

第二十二章 临床细菌学检验 337

第一节 厌氧球菌 337

第二节 革兰阴性无芽孢厌氧杆菌 338

第三节 革兰阳性无芽孢厌氧杆菌 341

第四节 梭状芽孢杆菌 343

第五节 葡萄球菌属 348

第六节 链球菌属 353

第七节 肠球菌属 362

第二十三章 临床真菌学检验 365

第一节 念珠菌属 365

第二节 隐球菌属 369

第三节 曲霉菌属 371

第四节 青霉菌属 375

第二十四章 临床病毒学检验 377

第一节 呼吸道病毒 377

第二节 甲型肝炎病毒 382

第三节 乙型肝炎病毒 385

第四节 丙型肝炎病毒 389

第五节 丁型肝炎病毒 392

第六节 戊型肝炎病毒 393

第七节 人类免疫缺陷病毒 394

第二十五章 临床寄生虫感染检验 397

第一节 医学原虫检验 397

第二节 医学蠕虫检验 399

第三节 医学节肢动物检验 404

第五篇 免疫检验 408

第二十六章 酶免疫技术 408

第一节 酶标记物的制备 408

第二节 酶免疫技术的类型 412

第三节 酶联免疫吸附试验 414

第四节 膜载体的酶免疫技术 418

第五节 生物素亲和素系统酶联免疫吸附试验 419

第六节 酶免疫技术的应用 420

第二十七章 放射免疫技术 422

第一节 概述 422

第二节 放射免疫分析 425

第三节 免疫放射分析 429

第四节 放射受体分析技术 432

第五节 放射免疫分析技术的应用 433

第二十八章 化学发光免疫分析技术与免疫浊度技术 434

第一节 化学发光与化学发光效率 434

第二节 化学发光剂与标记技术 435

第三节 化学发光免疫分析的类型 438

第四节 化学发光免疫技术的应用 444

第五节 免疫浊度技术 445

第二十九章 流式细胞术 448

第一节 流式细胞术的基本原理 448

第二节 流式细胞术的技术要点 452

第三节 流式细胞术的质量控制 459

第四节 流式细胞术在免疫学检测中的应用 462

第三十章 肿瘤标志物检验 465

第一节 肿瘤标志物概论 465

第二节 癌抗原检验 471

第三节 肿瘤相关蛋白检验 480

第三十一章 器官移植免疫检验 486

第一节 概述 486

第二节 组织配型 488

第三节 排斥反应的免疫检测和防治 490

第六篇 卫生检验 494

第三十二章 食品营养成分的测定 494

第一节 食品中水分的测定 494

第二节 食品中蛋白质的测定 496

第三节 食品中脂肪的测定 499

第四节 食品中碳水化合物的测定 501

第三十三章 食品添加剂的测定 506

第一节 防腐剂 506

第二节 甜味剂 507

第三节 着色剂 510

第四节 抗氧化剂 512

第三十四章 食品中有害物质的测定 515

第一节 食品中农药残留量的测定 515

第二节 食品中黄曲霉毒素的测定 522

第三节 食品中亚硝胺的测定 526

第三十五章 常见食品的卫生检验 529

第一节 粮食熏蒸剂残留量的测定 529

第二节 食用植物油的卫生检验 531

第三节 调味品的卫生检验 534

第四节 水产品的卫生检验 535

第五节 肉、鱼、蛋制品中挥发性盐基氮的测定 537

第六节 酒的卫生检验 539

第七节 罐头食品的卫生检验 541

第八节 蔬菜水果的主要卫生问题 555

第九节 果蔬加工品的卫生 572

第十节 果蔬加工品的检测方法 584

第十一节 转基因食品的概述 589

第十二节 转基因食品的安全性问题 594

第十三节 转基因食品的检测 604

第三十六章 化学性食物中毒快速检验 608

第一节 化学性食物中毒概述 608

第二节 水溶性毒物的快速检验 609

第三节 挥发性毒物的快速检验 610

第四节 不挥发性有机毒物的快速检验 611

第五节 金属毒物的快速检验 614

第六节 农药和杀鼠药的快速检验 616

第三十七章 水质非金属无机物的测定 619

第一节 氰化物 619

第二节 余氯 622

第三节 硫化物 623

第四节 酸度和碱度 626

第五节 硬度 627

第六节 pH值 629

第三十八章 水质金属化合物的测定 631

第一节 汞 631

第二节 镉 632

第三节 铅 634

第四节 铜 634

第五节 锌 635

第六节 铬 636

第七节 砷 637

第三十九章 水质快速检验 639

第一节 水质快速检验的意义和方法特点 639

第二节 一般化学性状的检验 639

第三节 无机毒物的检验 641

第四节 有机毒物 643

第七篇 核医学检验 646

第四十章 13C-呼气试验 646

第一节 13C-呼气试验检测幽门螺杆菌感染 646

第二节 13C-呼气试验检测肝细胞功能 648

第三节 13C-呼气试验检测胃排空功能 651

第四节 13C-呼气试验检测胰腺外分泌功能 652

第四十一章 微量元素测定的临床应用 654

第一节 概述 654

第二节 微量元素的测定方法 656

第三节 微量元素测定的临床应用 657

参考文献 668