中国美食地图 下PDF电子书下载

老边饺子 2

辽宁特色名菜四绝名菜 2

满汉全席 3

北镇熏猪蹄 4

兰花熊掌 4

红娘自配 5

凤腿鲜鲍 5

扒三白 6

八卦鱼肚 6

红烧海参 6

五彩雪花扇贝 7

红梅鱼肚 7

群龙祝鹤 7

红烤全虾 7

清蒸灯笼鲍鱼 7

风味小吃马家烧卖 8

游龙戏凤 8

朝鲜族打糕 9

老山记海城馅饼 9

牛庄馅饼 9

三色珍珠圆 9

西塔大冷面 10

手把肉与全羊汤 10

驴肉荞麦冠顶饺 10

那家白肉血肠 10

李连贵熏肉大饼 10

大连双盛园餐饮有限公司 11

餐饮名店沈阳风味楼 11

皇朝绿洲 11

老字号马家烧卖馆 12

天天渔港 12

新东方美食城 12

丹东鑫蚨人大酒店 12

鹿鸣春饭店 13

老边饺子馆 13

李连贵熏肉大饼店 13

那家馆 13

沈阳大清花饺子 14

杨家吊炉饼店 14

宝发园名菜馆 14

特色食街西塔朝鲜族一条街 15

东北家常熬鱼 17

吉林特色名菜长白山珍宴 17

翡翠人参茅台鸡 17

满族八大碗 18

清蒸白鱼 18

三套碗 18

掌上明珠 19

庆岭活鱼 19

鹿茸三珍汤 19

辣白菜 19

朝鲜冷面 20

特色小吃白肉血肠 20

回宝珍饺子 21

打糕 21

雪衣豆沙 21

渍菜白肉火锅 21

吉林市桃园春饭店 22

餐饮名店长春旺角吉菜馆 22

李连贵风味大酒楼 22

长春王记酱骨头炖菜馆 23

老字号福源馆小吃 23

特色食街重庆路 24

生拌鲤鱼 26

黑龙江特色名菜彩云酒醉猴头 26

冬梅熊掌 26

飞龙汤 27

金蝉红油犴鼻 27

扒猪头 27

炒肉渍菜粉 27

小鸡炖蘑菇 28

山珍野味宴 28

赫哲塔拉哈 28

猪肉炖粉条 28

京字牌松仁小肚 29

熏五香大马哈鱼 29

风味小吃大面包 29

江南春 30

老鼎丰糕点 30

酥合利 30

餐饮名店华梅西餐厅 30

老六杀猪菜 31

西格玛饺子城 31

双福食街 31

北来顺 32

老字号老都一处饺子馆 32

福泰楼 32

老鼎丰 33

张包铺包子 33

特色食街宏伟路绿阴名小吃一条街 34

京都正阳楼 34

酱爆鸡丁 36

北京特色名菜北京烤鸭 36

京酱肉丝 37

冰糖肘子 37

涮羊肉 38

春饼卷菜 38

粉皮辣鱼 39

炸鹿尾 40

桃花泛 40

烩乌鱼蛋 40

锅塌豆腐 40

八生涮锅 40

钳子米炒芹菜 41

炮煳 41

拌鸭掌 41

豆瓣鲜鱼 41

酥小鲫鱼 41

油爆双脆 41

麻酱腰片 42

鸭心卷 42

它似蜜 42

三元烧牛头 42

面茶 43

风味小吃北京烤肉 43

驴打滚 43

豌豆黄 44

萨其玛 44

艾窝窝 44

焦圈 45

奶油炸糕 45

糖耳朵 45

豆馅烧饼 45

糖卷果 45

羊眼包子 46

凉粉（漏鱼、刮条） 46

糖火烧 46

褡裢火烧 46

芸豆卷 46

果脯 47

茯苓夹饼 47

螺蛳转儿 47

杏仁茶 47

门钉馅饼 48

王致和臭豆腐 48

白魁烧羊肉 48

酸梅汤 48

爆肚儿 48

炒肝儿 49

豆汁 49

水晶门钉 49

炸回头 50

灌肠 50

蜂糕 50

红白蜂糕 50

鸿宾楼 51

餐饮名店北京大观园酒店 51

听鹂馆餐厅 52

皇城老妈（朝阳店） 52

功德林 52

御膳饭店 52

老字号全聚德烤鸭店 53

砂锅居 53

萃华楼 53

便宜坊烤鸭店 54

东来顺饭庄 54

白魁老号 55

烤肉宛 55

烤肉季 55

仿膳饭庄 55

谭家菜 56

锦芳小吃 56

护国寺小吃店 56

瑞宾楼褡裢火烧 56

西德顺爆肚王 56

王府井小吃街 57

特色食街隆福寺小吃街 57

东华门夜市 58

簋街 58

扒鸡茸发菜 60

内蒙古特色名菜烤羊腿 60

凤尾扒发菜 61

整羊席 61

烧牛蹄筋 62

炸羊尾 62

酒锅牛三宝 62

全羊汤 62

炖“全羊” 63

烧牛鞭 63

白扒猴头蘑 63

金饺驼掌 63

滑炒飞龙丝 63

蜜汁天鹅蛋 64

滑炒驼峰丝 64

全鱼宴 64

八珍肴 65

手把肉 65

清汤牛尾 65

阿拉善烤全羊 65

羊背子 66

诈马宴 66

酸奶子 67

风味小吃马奶酒 67

稍美 68

奶茶 68

奶皮子 68

酥油 68

奶豆腐 68

餐饮名店呼和浩特秋源口口香脊骨火锅店 69

清油饼 69

炒米 69

老字号呼和浩特市北京东来顺连锁店 70

简朴寨 70

玛拉沁饭店 70

蒙古营美食城 70

特色食街呼和浩特东影南街 71

河北特色名菜柴沟堡熏肉 73

白玉鸡脯 74

蔚县八大碗 74

金毛狮子鱼 74

烧南北 75

蜜汁鲜桃 75

改刀肉 75

黄瓜宴 76

笏板鸡 77

小白龙过江 77

芦花鸡 78

一篓油水饺 79

风味小吃藁城宫面 79

怀安豆腐皮 80

荞面饸饹 80

老二位麻酱烧饼 80

棋子烧饼 80

杏仁露 81

碗坨 81

阳原圪渣饼 81

回记绿豆糕 81

烙糕 81

煎碗坨 82

驴肉火烧 82

白肉罩火烧 82

御土荷叶鸡 82

白运章包子 83

鲜花玫瑰饼 83

拨御面 83

白洋淀松花蛋 84

阳原圪渣饼 84

马家老鸡铺清真卤煮鸡 84

临英兔肉 84

白楼宾馆 85

餐饮名店天龙府大酒店 85

哈老太太石门罩火烧 85

老字号四条包子 86

石家庄世贸广场酒店 86

羊大碗风味店 86

京冠春饼店二分店 86

福聚华 86

特色食街石家庄清真寺街 87

中和轩饭庄 87

糖醋黄河鲤鱼 89

山东特色名菜九转大肠 89

锅烧肘子 90

汤爆双脆 90

赛螃蟹 90

怀抱鲤 91

德州扒鸡 91

清氽赤鳞鱼 91

泰安“三美” 91

带子上朝 91

神仙鸭子 91

三不粘 92

一品豆腐 92

山东蒸丸 92

拔丝冰糕 92

水晶樱桃 92

奶油蒲菜 92

苹果鸡 93

雪丽大蟹 93

炸蛎黄 93

三彩大虾 93

梅雪争春 93

两吃鱼扇（卷） 94

炸熘松花蛋 94

孔府一品锅 94

红烧海螺 94

氽西施舌 94

干炸泰山赤鳞鱼 94

风味小吃蓬莱小面 95

锅塌鱼盒 95

芝麻鱼球 95

蟹黄鱼翅 95

白扒广肚 95

龙凤鸡腿 95

玫瑰糖炸糕 96

酱摩茄 96

媳妇饼 96

清油盘丝饼 96

油旋 96

八批果子 96

单县羊肉汤 97

五仁包 97

春饼 97

济南米粉 97

福山拉面（抻面） 97

景芝金丝面 97

石子旋饼 98

蛋酥炒面 98

鸡丝伊府面 98

朝天锅 98

菜煎饼 98

瓜荅 98

东方大厦 99

餐饮名店知味斋 99

舜耕山庄 99

老字号六乃喜 100

白鹤楼大酒店 100

济南趵突泉宾馆 100

济南微山湖鱼馆 100

特色食街济南美食街 101

草包饭店 101

便宜坊饭店 101

丁家粉蒸肉 104

河南特色名菜琥珀冬瓜 104

洛阳水席 105

道口烧鸡 105

洛阳燕菜 105

套四宝 106

烩菜 107

鲤鱼焙面 107

宋城御猫 107

桶子鸡 107

博望锅盔 108

风味小吃安阳三熏 108

新安烫面饺 109

玉桥豆腐 109

开封小笼包子 109

重阳花糕 110

鹿邑孔集卤鸡 110

大救驾 110

阎家羊肉汤 111

龙须糕 111

浆面条 111

江米切糕 111

陕州糟蛋 111

炒凉粉 112

不翻汤 112

大刀面 112

葛记坛子肉焖饼 112

安阳燎花 113

砂锅伊府面 113

鸡爪麻花 113

虞城黑京果 113

郑州烤鸭 114

餐饮名店郑州萧记三鲜烩面城 114

清真马豫兴鸡鸭店 115

合记烩面 115

老字号开封第一楼 115

开封鼓楼小吃街 116

特色食街郑州南关风味城 116

郑州商城路小吃一条街 116

酱醋鳜鱼 118

山西特色名菜武当猴头 118

五台粗斋煲 119

乔家玉米烧仔排 119

晋乡风味馨烧肘 119

莜面回锅肉 119

西北羊汤 120

定襄蒸肉 120

羊杂烩 120

猪血灌肠 120

过油肉 121

五寨猪黑肉炖粉 121

糖醋鲤鱼 121

油面 122

风味小吃烧卖 122

榆次灌肠 122

应州牛腰 123

砍三刀 123

羊杂割 124

珍珠粥 124

阳泉飘抿曲 125

解州羊肉泡馍 125

莜面窝窝 126

阳城肉罐肉 126

平遥碗托 126

广灵豆腐干 127

太后御膳泡泡糕 127

豆沙糕 128

荞麦圪坨 128

猫耳朵 128

白猪头肉 128

腊驴肉 129

吴家熏肉 129

灵丘熏鸡 129

柏子羊肉 129

头脑 130

安泽火腿 130

炒面 130

枣糕 130

餐饮名店三晋国际饭店 131

孟封饼 131

六味斋酱肉 131

老陈醋 131

晋阳饭店 132

大清华饺子 132

清和元饭店 132

太原面食店 132

特色食街食品一条街 133

老字号六味斋酱肉店 133

上党烩面 133

太原米市街小吃林 134

家常捞面 136

天津特色名菜四碟捞面 136

玉兔烧肉（天津烧肉） 137

五卤面 137

高丽银鱼 137

湘莲琵琶鱼翅 138

鸡茸菠菜 138

炸晃虾 139

坤厚白菜 139

溜河蟹黄 140

红烧唇尾 140

四大扒 141

官烧目鱼条 141

天津坛子肉 141

四珍 141

知味斋水爆肚 142

八大碗 142

风味小吃十八街麻花 142

棒槌果子 143

罗汉肚 143

狗不理包子 143

明顺斋烧饼 143

煎饼果子和锅巴菜 144

杜称奇火烧 144

耳朵眼炸糕 144

杨村糕干 145

贴饽饽熬小鱼 145

崩豆张 146

果仁张 146

百合顺饭店 147

餐饮名店天津市美膳酒楼 147

鸿起顺饭庄 147

天津百饺园 147

猫不闻大酒楼 147

桂发祥十八街麻花总店 148

“陆记”食品部 148

老字号狗不理大酒店 148

白记饺子馆 148

耳朵眼饭店 148

特色食街文香食坊 149

长沙麻仁香酥鸭 151

湖南特色名菜“团年菜” 151

“血豆腐” 151

凤凰腌萝卜 152

洞庭腊野鸭条 152

洞庭银鱼 152

发丝百叶 152

君山银针鸡片 153

洪江血粑鸭 153

蝴蝶过海 153

花菇无黄蛋 153

酸鱼肉 154

麻辣子鸡 154

苗家菜豆腐 154

三层套鸡 154

一鸭四吃 155

通道侗家腌肉 155

乌鸡天麻汤 155

血粑鸭子 155

猪血稀饭 156

芷江葱把鸭 156

风味小吃社饭 156

杨裕兴面条 157

臭豆腐 157

桑植盐豆腐干 157

虾饼 157

德园包子 158

姊妹团子 158

菊花烧卖 158

椒盐馓子 158

餐饮名店聚和园 159

柳德芳汤圆 159

长沙玉楼东 160

辣椒炒肉土菜馆 160

老湘食乡村馆 160

锦绣红楼 160

老字号火宫殿 161

独一锅餐饮连锁 161

湘西部落 161

和记粉馆 162

甘长顺面馆 162

徐长兴烤鸭店 162

特色食街长沙曙光中路 163

杨裕兴面馆 163

红烧鮰鱼 166

湖北特色名菜清蒸武昌鱼 166

蒸烩八宝饭 167

蒸珍珠丸子 167

网油八宝鸡腿 167

红烧野鸭 167

沔阳三蒸 168

龙凤配 168

鱼糕丸子 168

石首鸡茸鱼肚 169

千张肉 169

荆州鱼糕丸子 170

郧县网油砂 170

黄陂三合 170

风味小吃江陵散烩八宝 171

荆州皮条鳝鱼 171

鱼圆 171

云梦鱼面 172

三鲜豆皮 172

襄樊糊辣汤 172

面窝 173

什锦豆腐脑 174

豆丝 174

热干面 174

橘颂饼 174

东坡饼 174

福盛酒店 175

餐饮名店湖景龙腾酒楼 175

亢龙太子酒轩 175

三五醇酒店 175

四季美汤包店 176

艳阳天美食广场 176

老字号老通城酒楼 176

五芳斋汤圆店 177

小桃园煨汤店 177

谈炎记水饺馆 177

蔡林记热干面 177

武汉吉庆街 178

特色食街首义文化园小吃街 178