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第一章 漫游动物世界 1

第一节 形形色色的动物 2

一、奇形怪状的鱼 2

二、有四只眼的鱼 3

三、没有眼睛的鱼 5

四、会钓鱼的鱼 6

五、奇妙的公母鱼 7

六、爱斗架的鱼 8

八、“一角”与“软牙” 9

七、娃娃鱼 9

九、蛇颈龟和长颈龟 14

十、会“变脸”的鸟 16

十一、爱“偷”东西的鸟 17

十二、鸟中“巨无霸” 18

十三、国徽上的鸟 19

十四、鸟类里的“侏儒” 20

十五、巨嘴鸟 20

十六、四不像 22

十七、猞猁的怪相 23

十八、海豚睡觉方式 25

十九、巨嘴兽——河马 25

二十、冰原上的“铲雪者” 26

二十一、苔原上的“大胡子” 29

二十二、北极霸主——北极熊 31

二十三、最小的海兽——海獭 33

二十四、屡遭劫难的海狗 35

二十五、名不符实的“美人鱼” 36

二十六、运河航道中的清道夫——海牛 38

二十七、两种“刺球” 39

第二节 和睦相处的动物 44

一、“三位一体”的寄居蟹 46

二、鱼蚌共生 48

三、同生共死 49

四、鸟儿的共栖者 51

五、鸟鼠同穴 52

六、奇妙的合作 53

第三节 动物相克 54

一、昆虫中的“强盗” 55

二、食鸟蛛和微型蛛 57

三、吃蛇的鳜鱼 58

四、蚂蚁的“敌人” 60

五、毒蛇的劲敌 62

六、捕食蝙蝠的隼 64

七、猫头鹰捕鼠 65

八、猫捕鼠和鼠吃猫 67

九、专吃毒蛇的小兽 68

十、会捕蛇的鸟 69

第四节 濒临灭绝的珍稀动物 70

一、中华国宝大熊猫 71

二、身价不凡的褐马鸡 73

三、鸟中“美人” 75

四、雍容华贵的鹤 77

五、背甲美丽的玳瑁 80

六、喜红怕白的坡鹿 81

七、白唇鹿 84

八、稀罕难得的羚羊 85

九、似牛像羊的羚牛 87

十、神奇之兽 89

十一、虎王——东北虎 90

十二、凶狠的海狼 92

十三、伶俐的小熊猫 93

十四、珍奇的金丝猴 95

十五、南美怪猴 97

十六、泰卡鸡“复活”了 99

十七、浩劫中幸存的野马 100

十八、了不起的珍兽——野驴 102

十九、沙漠孤舟——野骆驼 104

二十、阔别重见的袋狼 108

第二章 走进植物王国 110

第一节 漫话植物 110

一、植物名称的由来 110

二、植物的语言 111

三、植物的“血型” 112

四、绿色的保卫者 112

五、植物防御敌害的能力 114

六、植物王国中的枪炮手 115

七、植物王国中的“化学战” 116

八、绿色植物是人类的保护神 117

九、闻乐起舞的植物 118

十、能吃动物的植物 119

十一、植物“见证人” 119

十二、植物也有记忆力 120

十三、植物中的好汉 121

十四、种子的力量有多大 122

十五、绿色世界的数理奇观 122

十六、植物的生命曲线 125

一、树干为什么是圆柱形的 128

第二节 关于树的话题 128

二、用嫁接来创造奇树 129

三、为什么大树的根多“连理” 131

四、树木为何不能无限长高 132

五、大树能预报天气 132

六、被誉为“活化石”的树 133

七、“沙漠英雄” 134

八、美丽的鸽子树 135

十、最毒的树 136

九、可以治病的树叶 136

十一、吸血树 137

十二、吃人树 138

十三、自杀树和自焚树 139

十四、预报洪涝的树 140

十五、难离故土的树 141

十六、能自身盘旋缠绕的树 141

十七、四季常青的松树 142

一、起死回生的人参 143

第三节 天然的药材库 143

二、葱——最早的导尿工具 145

三、生姜最疗人间病 146

四、树皮亦是宝 148

五、花粉与青春、健康 149

六、大蒜身价百倍 151

七、洋葱——神奇的药物 154

八、胡萝卜是“小人参” 156

九、名贵中药话银耳 158

十、延年益寿灵芝草 159

十一、菊花可食可饮可治病 161

十二、智慧果香蕉 163

十三、蘑菇——上帝的食品 165

十四、土豆的功劳 167

十五、酒花飘香 170

十六、食药并用的芋头 172

十七、五加参与参三七 173

十八、神农草药四宝 175

第一节 认识微生物家族 178

一、不容忽视的“小字辈” 178

第三章 了解微生物家族 178

二、地球上最早的“居民” 179

三、虎克的贡献 179

四、无处不有的微生物 180

五、错综复杂的“家庭关系” 181

六、“迷”人的微生物身材 183

七、微生物吃什么 183

八、身小亦可走天涯 184

第二节 微生物的功与过 185

一、弃暗投明立新功 185

二、医疗战线展才能 186

三、治理污染创佳绩 187

四、冶金采矿显神通 189

五、消灭害虫出奇兵 190

六、开发饮食新境界 192

七、分门别类话细菌 193

八、无孔不入的病菌 193

九、神速培养“接班人” 194

十、提防“超级病魔” 195

十二、酿造美味的“博士” 196

十一、美味佳肴数真菌 196

第三节 微生物和化学 197

一、酒曲和酵母菌 197

二、多才多艺的酵母 199

三、霉菌的功过 202

四、葡萄美酒 204

五、啤酒麦酒 206

六、菜肴中的“百搭” 208

七、强力味精和“葆春食品” 210

八、细菌·电池·冶金 212