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第一章 化学实验基础知识 1

第一节 化学实验室规则及安全常识 1

第二节 化学实验的常用器具 4

第三节 记录、数据处理及实验报告的基本要求 15

第二章 化学实验基本操作技术 19

第一节 玻璃仪器的洗涤、干燥及塞子的装配 19

第二节 简单玻璃工操作 21

第三节 化学试剂及其取用方法 23

第四节 加热与冷却 26

第五节 定性分析基本操作技术 31

第六节 重量分析基本操作技术 34

第七节 滴定分析基本操作技术 44

第八节 物质的分离和提纯操作技术 57

第九节 物理常数的测定 92

第三章 化学实验常用仪器 105

第一节 托盘天平（台秤） 105

第二节 分析天平 106

第三节 酸度计 118

第四节 可见分光光度计 121

第五节 电位滴定仪 129

第六节 火焰光度计 132

第七节 气相色谱仪 135

第四章 基本操作、基本理论和性质实验 138

实验一 溶液的配制 138

实验二 电解质溶液 140

实验三 配位化合物 144

实验四 氧化还原反应 147

实验五 常见离子的分析鉴定 150

实验六 燃烧热的测定 154

实验七 氯化钠的提纯 160

实验八 气体常数的测定 162

实验九 醋酸离解度和离解常数的测定 164

实验十 熔点的测定 165

实验十一 无水乙醇的制备 166

实验十二 茶叶中咖啡因的提取 168

实验十三 油料作物中粗脂肪的提取和油脂的性质 169

实验十四 氨基酸的纸上层析 172

实验十五 柱色谱法分离有机染料 173

实验十六 薄层色谱法分离菠菜叶色素 175

实验十七 烃及卤代烃的性质 177

实验十八 醇、酚、醚的性质 181

实验十九 醛、酮的性质 185

实验二十 碳水化合物的性质 188

实验二十一 氨基酸和蛋白质的性质 191

实验二十二 糖的旋光度测定 194

实验二十三 立体模型组合 196

第五章 合成实验 200

实验一 乙酸乙酯的合成 200

实验二 乙酰乙酸乙酯的合成 202

实验三 己二酸的合成 204

实验四 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成与分离 206

实验五 丙酮的合成 208

实验六 苯甲酸的合成 209

实验七 硫酸亚铁铵的制备和纯度检验 211

实验八 碳酸钠的制备及纯度检验 213

实验九 硝酸钾的制备 215

实验一 天平称量练习 218

第六章 定量分析实验 218

实验二 氯化钡中结晶水含量的测定 221

实验三 灰分的测定 222

实验四 玻璃量器的校准 223

实验五 酸碱标准溶液的配制和比较滴定 227

实验六 酸碱标准溶液的标定 230

实验七 食醋中总酸度的测定 233

实验八 铵盐中氮的测定（甲醛法） 235

实验九 食碱中Na2CO3,NaHCO3含量及总碱度的测定 237

实验十 味素中氯化钠含量的测定（莫尔法） 239

实验十一 天然水中钙、镁含量的测定（配位滴定法） 241

实验十二 高锰酸钾溶液的配制和标定 244

实验十三 饲料中钙含量的测定（高锰酸钾法） 246

实验十四 三氯化钛-重铬酸钾法测定铁矿石中的铁 249

实验十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定 252

实验十六 胆矾中铜含量的测定（间接碘量法） 254

实验十七 碘酸铜溶度积的测定 256

实验十八 分光光度法的基本条件实验 258

实验十九 铁的分光光度法测定 262

实验二十 磷的分光光度法测定 263

实验二十一 植物组织中氮的微量测定 266

实验二十二 离子选择性电极法测定水中氟含量 268

实验二十三 自动电位滴定法测定NaOH的浓度 270

实验二十四 火焰光度法测定钾、钠的含量 272

第七章 设计性实验 275

实验一 镁摩尔质量的测定 275

实验二 硫、磷混酸溶液中H2SO4,H3P4含量的测定 275

实验三 铅、铋混合溶液中Pb2+,Bi3+含量的连续测定（配位滴定法） 276

实验四 醇、酚、醛、酮及羧酸未知液的分析 277

第八章 计算机辅助实验 278

实验一 模拟有机化学常用仪器及基本操作 278

实验二 模拟有机化学基本装置及装置装配 281

实验三 模拟滴定实验 284

附录 常用数据及特殊试剂的配制 288

附录1 元素相对原子质量 288

附录2 常见化合物的相对分子质量 290

附录3 水在不同温度下的饱和蒸汽压 292

附录4 弱酸、弱碱在水中的离解常数 293

附录5 溶度积常数 295

附录6 金属配合物的稳定常数 297

附录7 标准电极电位及条件电位 299

附录8 常用参比电极在水溶液中的电极电位 311

附录9 常用缓冲溶液的配制 312

附录10 常用指示剂及其配制方法 313

附录11 常用酸碱的相对密度和浓度 315

附录12 定性分析所用试剂及其配制方法 316

附录13 常见离子和化合物的颜色 321

附录14 6种pH标准溶液在0～90℃下的pH值 325

附录15 常用基准物质的干燥条件和应用 326

附录16 常用洗涤剂 327

附录17 常用熔剂和坩埚 327

附录18 滤器及其使用 329

附录19 常用干燥剂 330

附录20 纯水的表观密度（ρ？） 331

附录21 理论纯水的电导率（Kp.t）及其换算因数（αt） 331

附录22 一些推荐的离子强度调节剂 332

参考文献 333