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绪论 3

一、生物体的特征 3

二、生物学的分科 4

三、生命科学的发展 4

四、生命科学的发展前景 5

第一部分 植物 11

第一章 被子植物的形态结构和生理 11

第一节 根 11

一、根的形态 11

二、根的结构 14

三、根的生理 16

辅助阅读 大树移栽成活的关键措施 18

第二节 茎 20

一、茎的形态 20

二、茎的基本结构 23

三、茎的生理 24

辅助阅读 获取筛管汁液的方法 25

第三节 叶 26

一、叶的形态 26

二、叶片的基本结构 31

【实验一】 探究光合作用 33

三、叶的生理 33

辅助阅读 光能利用率 39

第四节 花 40

一、花的形态结构 40

二、花的繁殖 44

辅助阅读 风媒花和虫媒花 47

一、果实和种子的形成 48

二、果实的发育和结构 48

第五节 果实和种子 48

三、果实的类型 49

四、种子的基本结构 52

五、种子的类型 53

六、果实和种子的散布 54

第二章 植物的主要类群 56

第一节 植物分类的原则 56

一、植物分类的方法 56

二、植物分类的阶元 56

三、植物双名命名法 56

一、藻类植物 57

第二节 孢子植物 57

二、苔藓植物 59

三、蕨类植物 61

【实验二】 观察铁线蕨或肾蕨的孢子囊和孢子 63

第三节 种子植物 64

一、裸子植物 64

二、被子植物 66

辅助阅读 菊科——植物世界的冠军 68

【实验三】 种子植物蜡叶标本的制作 72

一、病毒的形态结构和种类 77

二、病毒与人类的关系 77

第三章 病毒 77

第二部分 病毒、细菌、真菌 77

辅助阅读 癌病毒 79

第四章 细菌 80

一、最早发现细菌的生物学家——列文虎克 80

二、细菌的形态结构和种类 80

三、细菌的分布及生态学作用 81

四、细菌与人类的关系 82

辅助阅读 惊人的数字 82

最大和最小的细菌 83

一、真菌的特点 84

二、几种常见的真菌 84

第五章 真菌 84

三、真菌与人类的关系 87

【实验四】 酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别 88

辅助阅读 常见毒菌的鉴别方法 89

第三部分 动物 93

第六章 单细胞真核生物——原生动物门（Protozoa） 93

第一节 代表动物——草履虫（Paramecium caudatum Ehrenberg） 93

二、变形虫（Amoeba proteus Pallas） 94

三、阴道滴虫（Trichomonas vaginalis） 94

第二节 其他原生动物 94

一、绿眼虫（Euglena viridis Ehrenberg） 94

四、间日疟原虫（Plasmodium vivax） 95

第三节 原生动物与人类的关系 95

辅助阅读 人类对疟疾传播途径的探索过程 96

第七章 辐射对称的动物——腔肠动物门（Coelenterata） 97

第一节 代表动物——水螅（Hydra） 97

三、珊瑚（Corallium） 98

二、海蜇（Rhopilema esculentum） 98

第二节 其他腔肠动物 98

一、海月水母（Aurelia aurita？lamarch） 98

第三节 腔肠动物与人类的关系 99

辅助阅读 珊瑚礁的形成 99

第八章 三胚层无体腔动物——扁形动物门（Platyhelminthes） 100

第一节 代表动物——真涡虫（Planaria gonocephala） 100

二、日本血吸虫（又称日本裂体吸虫Schistosoma japonicum） 101

第三节 扁形动物与人类的关系 101

一、猪带绦虫（Taenia solium） 101

第二节 其他扁形动物 101

辅助阅读 绦虫病 102

第九章 具有假体腔的动物——线形动物门（Nemathelminthes） 104

第一节 代表动物——人蛔虫（Ascaris Lumbricoides） 104

第二节 其他线形动物 105

一、蛲虫（Enterobius vermicularis） 105

二、小麦线虫（Anguina tritici） 105

第三节 线形动物与人类的关系 106

辅助阅读 胆道蛔虫症 106

第一节 代表动物——蜗牛（Fruticicola） 107

第十章 真体腔不分节的动物——软体动物门（Mollusca） 107

第二节 其他软体动物 108

一、乌贼（Sepia esculenta） 108

二、河蚌（Anodonta） 108

第三节 软体动物与人类的关系 109

辅助阅读 蜗牛是畜、禽、水产养殖的优质蛋白质饲料 110

第十一章 真体腔分节的动物——环节动物门（Annelida） 111

第一节 代表动物——蚯蚓（Pheretima） 111

二、水蛭（Hirudo nipponia） 112

第三节 环节动物与人类的关系 112

一、沙蚕（Nereis） 112

第二节 其他环节动物 112

【实验五】 观察蚯蚓的外部形态、运动和对刺激的反应 113

第十二章 身体异律分节的动物——节肢动物门（Arthropoda） 115

第一节 昆虫纲（Insecta） 115

一、昆虫纲的共同特征 115

二、昆虫的变态发育 116

三、代表动物——日本黄脊蝗（Patanga japonica） 117

四、昆虫纲的分类 119

【实验六】 采集和制作昆虫标本 125

辅助阅读 昆虫的蜕皮现象 127

一、甲壳纲的共同特征 128

二、代表动物——对虾（Penaeus orientalis Kishinouye） 128

第二节 甲壳纲（Crustacea） 128

三、其他甲壳纲动物 129

第三节 蛛形纲（Arachnoidea） 130

一、蛛形纲的共同特征 130

二、代表动物——大腹圆蛛（Aranea ventricosa） 130

三、其他蛛形纲动物 130

二、代表动物——蜈蚣（Scolopendra） 131

三、其他多足纲动物 131

一、多足纲的共同特征 131

第四节 多足纲（Myriapoda） 131

第五节 节肢动物与人类的关系 132

第十三章 辐射对称的动物——棘皮动物门（Echinodermata） 134

第一节 代表动物——海盘车（Asterias） 134

第二节 其他棘皮动物 135

一、海参 135

二、海胆 135

第三节 棘皮动物与人类的关系 135

海南省特有的海珍——梅花参 136

辅助阅读 海胆 136

第十四章 适应水生生活的鱼类——鱼纲（Pisces） 137

第一节 代表动物——鲫鱼（Carassius auratus） 137

一、生活习性和外部形态 137

二、内部结构和生理 138

第二节 鱼类的多样性 139

一、淡水鱼类 139

二、海洋鱼类 140

辅助阅读 身体能发电的鱼——电鳗 141

第三节 鱼类与人类的关系 141

三、观赏鱼类 141

第十五章 由水生向陆生转变的过渡动物——两栖纲（Amphibia） 143

第一节 代表动物——黑斑蛙（Rana nigromaculata） 144

一、生活习性和外部形态 144

二、内部结构和生理 144

第二节 其他两栖动物 146

一、中国大鲵（Andrias davidianus） 146

二、中华蟾蜍（Bufo gargarizans） 146

第三节 两栖类与人类的关系 146

辅助阅读 娃娃鱼的人工饲养和繁殖 147

第一节 代表动物——无蹼壁虎（Gekko swinhonis） 148

一、生活习性和外部形态 148

第十六章 真正陆生的变温、羊膜动物——爬行纲（Reptilia） 148

二、内部结构和生理 149

三、生殖和发育 149

第二节 其他爬行动物 149

一、乌龟（Chinemys reevesii） 149

三、蛇 150

第三节 爬行类与人类的关系 150

二、扬子鳄（Alligator sinensis） 150

辅助阅读 怎样识别毒蛇与无毒蛇 151

第十七章 翱翔天空的恒温脊椎动物——鸟纲（Aves） 153

第一节 代表动物——家鸽（Columba livia domestica） 153

一、生活习性和外部形态 153

二、内部结构和生理 154

第二节 鸟类的多样性 155

第三节 鸟类的行为 156

一、繁殖 156

第四节 鸟类与人类的关系 157

二、迁徙 157

辅助阅读 鸟类的迁徙 158

第十八章 最高等的脊椎动物——哺乳纲（Mammalia） 159

第一节 代表动物——家兔（Oryctolagus cuniculus domestica） 159

一、生活习性和外部形态 159

二、内部结构和生理 159

第二节 哺乳动物的多样性 160

一、原兽亚纲（Prototheria） 161

二、后兽亚纲（Metatheria） 161

三、真兽亚纲（Eutheria） 162

第三节 哺乳类与人类的关系 167

辅助阅读 大熊猫的人工饲养和繁殖 168

第四部分 生命活动的基本特征 171

第十九章 生命活动的基本单位——细胞 171

第一节 细胞的化学组成 172

一、组成生物体的化学元素 172

二、组成生物体的化合物 172

第二节 细胞的结构和功能 176

一、细胞膜的结构和功能 176

二、细胞质的结构和功能 178

三、细胞核的结构和功能 179

第三节 细胞增殖 180

一、无丝分裂 180

二、有丝分裂 181

【实验七】 用高倍显微镜观察植物细胞的有丝分裂 182

辅助阅读 细胞工程 184

二、新陈代谢的类型 187

一、新陈代谢的概念 187

第一节 新陈代谢的生物学概念和基本类型 187

第二十章 生物的新陈代谢与酶 187

辅助阅读 自养型和异养型生物——猪笼草 189

兼性厌氧生物——酵母菌 189

第二节 酶在代谢中的作用 189

一、酶的发现 189

二、酶与酶促反应 190

三、影响酶作用的因素 191

【实验八】 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用 193

辅助阅读 造福人类的酶工程 196

一、糖类代谢 197

第三节 生物的物质代谢 197

二、脂类代谢 198

三、蛋白质代谢 198

四、三大营养物质代谢的关系 199

第四节 物质的能量代谢 199

一、能量的储存 200

二、能量的释放和转移 200

三、能量的利用 200

【实习一】 一、探究实验：脂肪酶的降解作用 201

辅助阅读 为什么不能用加酶洗衣粉洗涤蛋白质类纤维织物？ 202

二、研究并试验将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法 202

第二十一章 生物的繁殖和发育 204

第一节 生物的繁殖 204

一、无性繁殖 204

二、有性繁殖 206

第二节 生物的胚胎发育 209

一、生长和发育的概念 209

二、发育的类型 209

辅助阅读 鱼类细胞核移植 214

第一节 植物的运动 215

一、向性运动 215

第二十二章 生物的感应和行为 215

二、感性运动 216

辅助阅读 有趣的植物运动 218

第二节 动物的行为 219

一、定型行为 219

二、学习行为 219

三、鸟类学歌 222

四、社会行为 223

五、动物的通讯 227

六、节律行为和生物钟 233

【实验九】 动物的行为 236

【实习二】 一、室外观察蚂蚁：在蚁穴附近施以面粉类食物，观察蚂蚁的通讯行为 237

二、设计一个实验：植物向性的观察 237

辅助阅读 动物同性恋和基因有关 中国科学家详解奥秘 237

第二十三章 遗传和变异 239

第一节 遗传的细胞学基础 239

一、减数分裂的概念 239

二、精子和卵细胞的形成过程 239

三、受精作用 241

第二节 遗传的物质基础 241

一、DNA是主要的遗传物质 242

二、DNA分子的结构和复制 243

三、基因和性状 244

辅助阅读 “人类基因组计划”的由来与发展 245

第三节 遗传的基本定律 246

一、基因的分离定律 247

二、基因的自由组合定律 250

三、基因的连锁和交换定律 253

第四节 性别决定与伴性遗传 253

一、性染色体与性别决定 253

第五节 生物的变异 255

二、伴性遗传 255

一、基因突变 256

二、基因重组 257

三、染色体变异 257

第六节 人类遗传病与优生 259

一、遗传病对人类的危害 259

二、优生 262

第七节 人工诱变在育种中的应用 263

辅助阅读 太空种子 265

一、生态因子对生物的影响 268

第二十四章 生物与环境 268

第一节 生物体与环境的相互作用 268

辅助阅读 追求“鲜活嫩”，吃进肝吸虫 271

二、生物对环境的适应 272

第二节 生态系统 275

一、生态系统的概念 275

二、生态系统的结构 276

三、生态系统的功能 278

四、生态平衡 280

【实习三】 一、设计并制作生态瓶 281

辅助阅读 美国的“生物圈Ⅱ号”实验室 282

二、调查或探讨一个农业生态系统的能量流动 282

生态系统的类型 283

第二十五章 生态环境的保护 286

第一节 生物多样性及其保护 286

一、生物多样性的价值 286

二、我国生物多样性的现状及其受到威胁的原因 287

三、生物多样性的保护 289

第二节 环境污染和环境保护 291

一、环境污染 291

二、环境保护 294

辅助阅读 绿色食品 297

第二十六章 植物组织培养快繁技术 298

第一节 概述 298

一、植物组织培养和快速繁殖 298

二、植物组织培养的生理依据 300

三、植物组织培养的优点 301

四、植物组织培养的作用 302

五、植物组织培养的应用前景 303

一、植物茎尖组织培养脱毒快繁技术 304

第二节 组织培养技术的应用 304

二、花药培养和单倍体育种 305

三、体细胞诱变和突变体筛选 305

四、原生质体培养和体细胞杂交 305

【实验十】 植物的组织培养——植物的快速繁殖 306

【实习四】 一、设计并完成胡萝卜愈伤组织的诱导及培养实验 309

二、用组织培养法培养花卉等幼苗，并进行陆地栽培 309

辅助阅读 植物体细胞杂交 309

参考文献 310

附录 312