理货员 中级PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:刘宇主编
- 出 版 社:北京:中国劳动社会保障出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7504547735
- 页数:126 页
第一单元 营业准备 3
第一章 营业准备专业知识 3
第一节 计量标准与称量工具知识 3
第二节 食品销售卫生知识 5
第二章 营业准备操作技能 8
第一节 常用称量工具的调试与使用 8
第二节 食品销售各区域的清洁 11
第二单元 服务顾客 17
第三章 服务顾客专业知识 17
第一节 顾客心理常识 17
第二节 超市为顾客服务的工作常识 19
第三节 服务语言 24
第四章 服务顾客操作技能 26
第一节 处理顾客投诉 26
第二节 商品促销 29
第三节 紧急事件的处理 34
第三单元 商品养护与鉴别 39
第五章 商品养护与鉴别专业知识 39
第一节 商品的分类与标识 39
第二节 商品的包装 44
第六章 商品养护与鉴别操作技能 55
第一节 商品的养护 55
第二节 商品的鉴别 56
第七章 商品陈列专业知识 65
第一节 商品组合配置原则 65
第四单元 商品陈列 65
第二节 商品陈列的基本原则 67
第三节 超市卖场布局及销售规律 70
第八章 商品陈列操作技能 79
第一节 商品配置表的制作与修正 79
第二节 商品陈列管理与常用特殊陈列方法 84
第九章 补货、理货及损耗控制专业知识 95
第一节 补货、理货知识 95
第五单元 补货、理货及损耗控制 95
第二节 商品损耗分析 98
第三节 缺货的控制 101
第十章 补货、理货及损耗控制操作技能 103
第一节 理货操作 103
第二节 商品陈列前的加工操作 104
第三节 补货操作 106
第四节 商品损耗的控制 107
第六单元 盘点 115
第十一章 盘点专业知识 115
第十二章 盘点操作技能 119
参考文献 126
- 《翦伯赞全集 第10卷 中外历史年表 主编》翦伯赞著 2008
- 《公路工程造价员》陈楠主编 2013
- 《农网配电营业技师培训教材》王金笙主编 2010
- 《动物故事 70则中国原生态童话作品》何承伟本册主编 2013
- 《天使与女神》韦伶主编 2013
- 《安装工程造价员》周胜主编 2013
- 《模拟电子技术基础 第2版 学习指导与解题指南》杨拴科,赵进全主编 2012
- 《中华人民共和国老年人权益保障法释义及适用指南》何永坚主编 2013
- 《园林绿化工程造价员》薛孝东主编 2013
- 《流动非线性及其同伦分析 流体力学和传热》(美)瓦捷拉维鲁(VAJRAVELU K.),(美)隔德(GORDER R.A.V)著 2012
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《社会学与人类生活 社会问题解析 第11版》(美)James M. Henslin(詹姆斯·M. 汉斯林) 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019