体育场馆经营导论PDF电子书下载

第一章　体育场馆的现状与分类 1

第一节　体育场馆的发展现状 1

一、我国体育场馆总体状况 1

二、我国体育场馆分布以及被占用现状 2

三、我国各系统体育场馆现状 3

四、我国各省、自治区、直辖市体育场馆现状 3

第二节　体育场馆的性质与分类 6

一、体育场馆的性质 6

二、体育场馆的分类 6

第二章　体育场馆的经营现状分析 19

第一节　国内体育场馆的经营现状 19

一、国内体育场馆的经营现状 19

二、体育场馆经营管理中存在的问题 23

第二节　国外体育场馆的经营现状 27

一、日本体育场馆的经营现状 27

二、国外体育场馆经营的类型 37

三、国外体育场馆经营的优点 38

第三章　体育场馆经营的目的与任务 40

第一节　体育场馆经营的目的 40

一、提供系统的、全面的体育活动场馆 40

二、增加体育场馆的经济效益，弥补体育经费的不足 41

三、提高体育场馆的利用率和服务范围 43

四、提高体育场馆的档次，树立场馆形象 44

第二节　体育场馆经营的任务 45

一、满足人们参加体育活动的需要 45

二、满足人们形体美的需要 46

三、满足人们的体育娱乐需求 47

四、满足人们的安全需求，提高安全放心的体育运动环境 47

五、满足人们卫生的需求，为人们提供优雅、洁净的体育环境 48

六、满足人们对体育技术技巧学习的需求 49

第四章　体育场馆的经营模式 50

第一节　BOT经营模式 50

一、BOT的内容和特点 50

二、体育馆采用BOT经营模式的适用性分析 51

三、体育场馆BOT经营的基本模式 53

四、BOT经营中要注意的问题 55

第二节　租赁经营模式 57

一、租赁概论 57

二、体育场馆租赁经营的含义、作用及意义 61

第三节　承包经营模式 65

一、体育场馆承包经营的含义 65

二、体育场馆承包经营权及其法律依据 66

第五章　体育场馆经营的法律基础 70

第一节　国家性体育场馆经营法规 70

一、国家性经营法规 70

二、国家性体育场馆经营法规 71

第二节　地方性体育场馆经营法规 72

一、地方性经营法规 72

二、地方性体育场馆经营法规 73

第三节　专项体育场馆经营法规 75

一、国内专项体育场馆经营法规 75

二、国际体育场馆经营的专项性法规 76

第一节　常规体育项目实务 78

一、保龄球项目的经营实务 78

第六章　体育场馆经营项目实务 78

二、台球项目的经营实务 83

三、网球项目的经营实务 85

四、健身房项目的经营实务 88

五、游泳池项目的经营实务 90

六、乒乓球项目的经营实务 93

七、羽毛球项目的经营实务 101

第二节　时尚体育项目的经营实务 109

一、壁球项目的经营实务 109

二、高尔夫球项目的经营实务 112

一、体育项目设置的基本原则 117

第七章　体育项目的设置 117

第一节　体育项目设置的原则和依据 117

二、体育项目设置的主要依据 119

第二节　体育项目设置的具体要求 121

一、游泳池及戏水乐园的设置 121

二、保龄球项目的设置 123

三、台球厅的设置 124

四、网球、壁球项目的设置 125

五、高尔夫球场的设置 127

第八章　体育场馆经营的组织与人力资源管理 130

第一节　体育场馆经营的组织机构 130

一、组织机构的设置原则 130

二、体育场馆经营机构的编制方法 132

第二节　体育场馆经营员工的招聘 135

一、招聘工作的重要性 135

二、招聘员工的方法 136

第三节　体育服务员的培训与督导 140

一、培训的含义和作用 140

二、培训的基本方法 142

三、督导的含义和基本方式 145

第九章　体育场馆经营经理的岗位要求和管理禁忌 149

第一节　体育场馆经营经理的设置 149

一、体育场馆经营经理在体育场馆的地位和作用 149

二、体育场馆经营经理的权力和责任范围 150

三、体育场馆经营经理的工作特点和工作内容 151

四、体育场馆经营经理的职责和素养 155

第二节　体育场馆经营经理应当避免的管理错误 159

一、拒绝承担个人责任 159

二、不能激发部属的士气 160

三、忘记自己在团队中的角色 161

四、无法与部属一对一地相处 162

五、忘记利润的重要性 163

六、拘泥于枝节而迷失了方向 163

七、与部属不能拉出一条平等相处的原则 164

八、不能制定工作标准和工作目标 164

九、过于相信部属天生的实务能力 165

十、视而不见下属的懈怠 166

十一、仅赞赏业绩优秀的员工 166

一、体育服务质量的含义 168

第十章　体育服务质量管理 168

第一节　体育服务质量管理的内容 168

二、提高服务质量的方法和途径 169

第二节　体育场馆经营的优质服务 171

一、优质服务的概念及特征 171

二、优质服务的内涵 174

三、优质服务的提供 180

第十一章　体育场馆经营的日常管理制度 185

第一节 日常管理制度的制定 185

一、制定规章制度的依据 185

二、制定规章制度的方法 186

三、体育服务员岗位职责与素质要求 186

一、游泳池的服务管理制度 190

第二节　体育项目服务管理制度实例 190

二、保龄球馆服务管理制度 196

三、台球厅服务管理制度 200

四、高尔夫球场服务管理制度 201

五、健身房服务管理制度 202

六、旱冰场服务管理程序 206

七、体育比赛或表演等活动的服务管理制度 206

第十二章　体育场馆的设备管理 208

第一节　体育设备管理概述 208

一、体育设备管理的作用 208

二、体育设备管理的任务 209

三、体育设备管理的特点 210

一、体育设备管理的程序 211

第二节　体育设备管理的程序和方法 211

二、体育设备管理的基本方法 212

第三节　体育设备的保养与修理 214

一、体育设备的保养 214

二、体育设备的修理 216

第十三章　体育场馆经营的安全与卫生管理 219

第一节　体育场馆经营的安全管理 219

一、安全事故产生的原因 219

二、安全事故的预防 225

三、安全事故的应急处理 228

第二节　体育场馆经营的卫生管理 231

一、保龄球馆的卫生管理 232

二、台球厅的卫生管理 233

三、健身房的卫生管理 234

四、游泳池的卫生管理 236

第十四章　体育场馆的营业收入管理 238

第一节　体育场馆营业收入的类别和结账方式 238

一、按经营项目分类 238

二、按营业收入的结账时间分类 239

三、按计价方式分类 240

四、按营销方式分类 240

第二节　体育场馆营业收入的控制 241

一、体育场馆营业状况的预计与管理 242

二、制定严谨的科学收款制度 243

二、因服务员礼节不周而引起投诉 248

一、因设施设备故障而引起投诉 248

第十五章　体育场馆经营投诉的处理 248

第一节　投诉的原因 248

三、因工作效率而引起投诉 249

四、因服务态度而引起投诉 249

五、因卫生状况而引起投诉 250

六、因索要小费而引起投诉 250

七、因语言沟通障碍而引起投诉 251

八、因服务经验不足而引起投诉 251

九、因各部门之间协调而引起投诉 252

十、因服务员技能而引起投诉 252

第二节　投诉的处理 253

一、处理投诉的原则 253

十一、因发生意外而引起投诉 253

二、处理投诉的方法 254

三、关于特殊投诉的处理 257

第十六章　体育场馆的营销 260

第一节　体育场馆经营的价格制定 260

一、成本加成定价法 260

二、完全成本定价法 260

三、目标收益定价法 261

四、区分需求定价法 261

五、随行就市定价法 262

六、控制供应量定价法 262

七、利用声誉定价法 262

一、直接销售系统 263

第二节　体育场馆经营的营销手段 263

八、变动成本定价法 263

二、间接销售系统 264

三、体育服务产品的促销方式 264

第三节　体育场馆竞赛活动的操作 267

一、竞赛活动的策划 267

二、竞赛活动的实施 270

附录：体育场馆经营必备的法规知识 272

中华人民共和国体育法 272

蹦极场所开放条件与技术要求 279

攀岩场所开放条件与技术要求 283

轮滑活动管理办法 285

健美操活动管理办法 287

全国潜水活动管理规定 291

体育舞蹈活动管理规定（试行） 298

全国游泳教员管理办法（试行） 300

关于加强体育市场管理的通知 304

关于进一步加强体育经营活动管理的通知 307

关于申办国际体育活动报批程序的规定 309

全国水上体育经营活动管理暂行规定 312

经营性武术组织管理规定 314

北京市体育运动项目经营资质证书管理规定 319

北京市体育运动项目经营活动管理办法 323

中华人民共和国公司法 327

企业经营范围登记管理规定 369

企业名称登记管理实施办法 373

参考文献 382