这样吃肉更营养PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:张奔腾主编
- 出 版 社:北京:北京出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7200062383
- 页数:71 页
图书介绍:“肉”自古以来便是饭桌上的主食,许多人只要一天没吃就会觉得浑身不自在,可过于贪吃“肉”又很容易导致现代社会流行的种种“富贵病”。正所谓“吃的好不如吃得巧”,本书精挑细选33种畜肉、鱼虾等,从其性味、功效等营养实用知识加以介绍,并搭配经典家常菜谱。
《这样吃肉更营养》目录
萝卜红烧肉糖醋排骨鱼香肉丝香菜肚丝九转大肠 6
1 猪肉 6
2 猪肝 12
小黄瓜炒猪肝 12
3 猪蹄 14
黄豆烧猪手 14
4 猪腰 16
火爆腰花 16
5 牛肉 18
菠萝牛肉 18
6 羊肉 20
五彩羊肉丝 20
7 狗肉 22
麻辣狗肉 22
咖喱鸡块爆炒鸡杂山薇醉鸡翅 24
8 鸡肉 24
9 鸭肉 28
红烧鸭掌啤酒鸭鲜汁鸭肝 28
10 兔肉 32
胡萝卜兔丁 32
11 鸽子 34
椒盐乳鸽 34
12 草鱼 36
茄汁草鱼片 36
13 鲇鱼 38
啤酒鲇鱼 38
14 甲鱼 40
清蒸甲鱼 40
缠丝带鱼卷 42
15 带鱼 42
16 黄鱼 44
松鼠黄鱼 44
17 三文鱼 46
菠萝三文鱼 46
18 鳝鱼 48
干煸鳝鱼丝 48
19 鲤鱼 50
干烧鲤鱼 50
20 鲫鱼 52
银丝鱼 52
21 鲈鱼 54
麒麟鲈鱼 54
翡翠虾仁 56
22 海虾 56
23 河虾 58
葱爆河虾 58
24 蟹 60
蟹蒸咸肉 60
25 蛤蜊 62
意大利蛤蜊面 62
26 海螺 64
鸡丝炒螺肉 64
27 鱿鱼 66
五味鱿鱼 66
28 海参 68
虾子海参 68
29 干贝 70
相关图书
- 《团膳食堂营养配餐新概念》朱可江 2018
- 《边吃边瘦的营养书》郑西希著 2019
- 《动物营养学原理》(美)伍国耀著;戴兆来等译 2019
- 《食品营养与精准预防》王慧,刘烈刚编著 2020
- 《市长讲营养》姚庆筱主编 2018
- 《家庭营养操作流程》王新颖,黄迎春主编 2019
- 《营养师速查手册》孙耀军,邹建,孙莉主编 2019
- 《全民膳食营养全书》张晔 2020
- 《实用临床药物治疗学 营养支持 翻译版》吕迁洲 2020
- 《营养学导论》周明主编 2019
作者其它书籍
出版社其它书籍
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《西单大杂院-北京老舍文学院首届中青年作家高研班学员小说作品集》北京老舍文学院编 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京人民艺术剧院剧本系列 白露》刘国华,马鹏程 2019
- 《北京模式》吴建繁,王德海,朱岩编 2017
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 八年级 上 配人教版》周志英总主编 2019