基础化学实验 3 分析检测与表征PDF电子书下载

第1章 酸碱滴定法 1

实验1-1强酸强碱相互滴定实验 1

实验1-2食醋中醋酸含量的测定 4

实验1-3工业纯碱总碱度的测定 6

实验1-4混合碱的含量测定 8

实验1-5硫酸铵肥料中含氮量的测定 11

实验1-6食用植物油酸值的测定 12

第2章 络合滴定法 14

实验2-1水的总硬度测定及水中钙、镁含量的分别测定 14

实验2-2铋、铅混合液中铋、铅含量的连续测定 17

实验2-3络合滴定法测定蛋壳中的Ca、Mg含量 19

实验2-4明矾中铝含量的测定 20

第3章 氧化还原滴定法 23

实验3-1高锰酸钾法测定过氧化氢含量 23

实验3-2高锰酸钾法测定水的化学耗氧量（COD） 25

实验3-3间接碘量法测定铜合金中铜的含量 28

实验3-4直接碘量法测定维生素C的含量 30

实验3-5间接碘量法测定葡萄糖的含量 32

实验3-6溴酸钾法测定苯酚含量 34

实验3-7蒸馏后溴化容量法测定水中挥发性酚 36

第4章 沉淀滴定法 39

实验4-1莫尔法测定生理盐水中NaCl含量 39

实验4-2佛尔哈德法测定氯化物中氯含量（有机溶剂包覆法隔离氯化银沉淀） 41

实验4-3佛尔哈德法测定调味品中氯化钠的含量（氯化银沉淀过滤法） 42

实验4-4氯化物中氯含量的测定（法扬司法） 44

第5章 重量分析法 47

实验5-1硫酸钡晶形沉淀重量法测定二水合氯化钡中钡含量 47

实验5-2微波干燥恒重法测定BaCl2·2H2O中钡含量 49

第6章 紫外可见分光光度法 52

实验6-1邻二氮菲分光光度法测定蔬菜中的铁含量 52

实验6-2水杨酸溶液紫外吸收光谱的绘制及摩尔吸光系数的测算 55

实验6-3高吸光度示差分析法测定硝酸铬的含量 56

实验6-4硝酸钴和硝酸铬混合溶液的光度法测定 58

实验6-5分光光度法测定水中的亚硝态氮 60

实验6-6双硫腙分光光度法测定水中锌 61

第7章 分子荧光光谱法 64

实验7-1奎宁的荧光特性和含量测定 64

实验7-2荧光法测定维生素B2 66

实验7-3以8-羟基喹啉为络合剂荧光法测定铝 67

实验7-4荧光光度法测定阿司匹林的含量 68

实验7-5荧光法测定水果中总抗坏血酸含量 70

第8章 原子光谱分析法 72

实验8-1火焰原子吸收光谱法测定水中钙镁含量 72

实验8-2火焰原子吸收光谱法测定血清中铜含量 74

实验8-3火焰原子吸收分光光度法测定水果中锌的含量 76

实验8-4原子吸收光谱法测定饲料中的钴 78

实验8-5原子吸收分光光度法测定食物中的铁、镁、锰 79

实验8-6石墨炉原子吸收光谱法测定血中的镉 82

实验8-7石墨炉原子吸收分光光度法测定食品、饮料中的锗 84

实验8-8钢中铬、铜、锰、镍、钛的原子发射光谱定性分析 86

实验8-9 ICP光谱法测定水样中的镉 88

第9章 电化学分析法 90

实验9-1电导池常数的测定及水纯度测定 90

实验9-2 pH电位滴定法测定混合碱 92

实验9-3电位法测定饮用水中氟离子 94

实验9-4离子计法测定水样中钾的含量 96

实验9-5库仑滴定法测定工业废水中微量砷 98

实验9-6极谱法测定水中的锌 100

实验9-7示波极谱法测定血中铅含量 101

实验9-8循环伏安法测定铁氰化钾的电极反应过程 103

第10章 分离分析法 108

实验10-1薄层色谱法分离偶氮苯和对硝基苯胺 108

实验10-2薄层色谱法鉴别黄连药材 110

实验10-3薄层色谱法测定谷物中赭曲霉毒素A 112

实验10-4气相色谱填充柱的制备 114

实验10-5气相色谱定性分析和色谱柱效的测定 116

实验10-6白酒中甲醇含量的测定 117

实验10-7毛细管气相色谱法测定甘油的含量 118

实验10-8气相色谱法测定食品中甜蜜素 120

实验10-9反相液相色谱法分离芳香烃 121

实验10-10高效液相色谱法测定槐米中芦丁的含量 122

实验10-11大黄中蒽醌苷元类化合物的测定 124

实验10-12高效液相色谱法测定畜禽肉中已烯雌酚含量 126

实验10-13植物油中游离棉酚的测定 127

实验10-14饲料中二甲硝咪唑的测定 129

实验10-15反相液相色谱法同时检测雷贝拉唑和多潘立酮 131

实验10-16高效液相色谱法测定食品中苏丹红 132

实验10-17高效液相色谱-荧光检测法测定蜂蜜中苯酚残留量 135

实验10-18离子色谱法测定水中无机阴离子 136

实验10-19毛细管区带电泳（CZE）测定饮料中咖啡因含量 139

实验10-20饮用水中阴离子的毛细管电泳定量分析 141

实验10-21毛细管电泳法测定制剂中的褪黑激素 143

第11章 色谱和质谱联用技术 145

实验11-1气相色谱-质谱联用测定塑料制品中邻苯二甲酸二异丁酯 145

实验11-2气相色谱-质谱法测定纺织品中多氯联苯 147

实验11-3气相色谱-质谱法测定食品中丙烯酰胺的含量 149

实验11-4高效液相色谱-离子阱质谱法测定牛奶中四环素类抗生素及其代谢产物 152

实验11-5超高效液相色谱-串联质谱法测定环境水中的氨基甲酸酯类农药 154

实验11-6液相色谱-串联质谱法测定动物源产品中喹诺酮类药物残留量 157

实验11-7液相色谱-串联质谱法测定水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量 160

第12章 其他结构鉴定和表征方法 163

实验12-1苯甲酸红外光谱解析 163

实验12-2薄膜法测定聚苯乙烯的红外吸收光谱 165

实验12-3合成橡胶的红外和拉曼光谱测定 166

实验12-4圆二色光谱法研究牛血清蛋白与维生素B12作用后的构象变化 168

实验12-5核磁共振波谱法测定乙酰乙酸乙酯互变异构体 169

实验12-6乙酰苯胺碳氢氮元素分析 171

实验12-7 SiO2自然氧化层超薄膜的X射线光电子能谱分析 172

实验12-8 X射线衍射光谱法进行多晶体物相分析 174

第13章 计算机软件在分析化学实验中的应用 176

实验13-1 Origin软件在分析化学实验中的应用 176

实验13-2 Microsoft Excel软件在分析化学实验中的应用 177

实验13-3 PeakMaster软件计算毛细管电泳缓冲液pH和离子强度 179

实验13-4 DryLab软件在液相色谱分析实验中的应用 182

附录 187

附录一 分析实验室规则 187

附录二 实验室安全规则 188

附录三 常用酸碱指示剂（18～25℃） 189

附录四 酸碱混合指示剂 189

附录五 金属离子指示剂 189

附录六 氧化还原指示剂 190

附录七 吸附指示剂 190

附录八 常用缓冲溶液的配制 191

附录九 常用浓酸、浓碱的密度和浓度 191

附录十 常用基准物质及其干燥条件与应用 191

附录十一 相对原子质量（Ar）表（IUPAC 1993年公布） 192

附录十二 常用化合物的相对分子质量表 193

附录十三 气相色谱常用固定液 195

附录十四 气相色谱中常用的载体（担体） 195

附录十五 液相色谱常用流动相的性质 196

附录十六 反相液相色谱常用固定相 196