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家常菜新吃
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工业技术

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  • 作 者:任德峰,端木翰卿编著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7532361942
  • 页数:151 页
图书介绍:家常菜,天天要吃,顿顿要做。但如何吃得开胃,吃得有趣,是每个家庭主妇都关心的话题。本书介绍的200余款菜肴,不仅在继承传统的基础上作了新的改良,使成品的色香味形及营养效果更好,而且制作过程交代详尽,可以帮助您不落俗套,不花高价制作出款款新菜来。适合广大家庭及饭店、宾馆、饮食店参考应用。
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